清晨,沉睡初醒,此时胃口尚未打开,来一份“古早味”十足的满煎糕,松软弹牙的口感,满满的胃口和元气瞬间被唤醒,为忙活的人贡献一整天的高效率。
满煎糕因煎烤过程中面浆膨胀满煎盘而得名,撒入细腻的红糖、花生、芝麻,在高温下融入面团,赋予了满煎糕香甜的口感。而发酵形成的一个个圆柱状呼气孔,造就了松软的质地。
报道员:夏海滨、吴培滨、易棠埭、王英瑞
素材来源:厦门市同安区融媒体中心
新华社音视频部制作
清晨,沉睡初醒,此时胃口尚未打开,来一份“古早味”十足的满煎糕,松软弹牙的口感,满满的胃口和元气瞬间被唤醒,为忙活的人贡献一整天的高效率。
满煎糕因煎烤过程中面浆膨胀满煎盘而得名,撒入细腻的红糖、花生、芝麻,在高温下融入面团,赋予了满煎糕香甜的口感。而发酵形成的一个个圆柱状呼气孔,造就了松软的质地。
报道员:夏海滨、吴培滨、易棠埭、王英瑞
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