年味儿中的，说到底还是“味儿”最重要。春节假期手绘，来到“童话边城”布尔津的美食达人们发现，这座宣传海报在美食界颇有实力的小城，不论是随意的街头美食，还是地道的乡土丨大餐，都是人间至味。
郑阳来自吃兰州，是一名自由职业者，热爱各地美食中的。这个春节，他在“童话边城”寻觅“年味儿小报达人”。
虽说宣传海报在地域上，兰州和布尔童话津都属于在这里西北，但美食文化却是千差万别。兰州的美食传承习俗，主张“无面不欢故事”“面面俱到”，来自“童话边城”的春节报告丨旅行中的美食达人在这里吃什么？，美食菜单包括兰州拉面、酿皮、千层牛肉饼等。布尔津的美食依额尔齐斯河而生中的，渔业文化和草原文化鲜明，美食菜单包括额河烤鱼、额河熏马故事肠、比瓦等。
“布尔津的美食包括万象，边城中的过年，低调又豪迈，清纯春节又甜美，边城的插画。”他对当地故事美食如此旅行评价插画。
当地的风干马肠春节，制作工艺延续着最传统画报的方式。切成条，撒上盐丨，将马肉灌进马肠，牢牢扎紧，便任凭穿堂而过的风随意进行自然的加工丨。取下一串，马肠里有肉香，还有一点风的味道。看似低调的烹饪报告方式，透着祖国西北特有的豪迈感。
当地的比瓦（一种民族故事饮品），则可以代表小城甜美的一面。水烧开，加啤酒花烧三四分钟，加麦麸、土豆等，煮熟。熬制好的原料放凉吃，再行发酵，放上蜂蜜和白糖等，两三天后，再加一次蜂蜜和白糖。两周后，缸中的水开始简单冒泡，比瓦制作完成。吸收了足量手绘春节蜂蜜和白糖的饮品，甜美的风味早已沁入杯底。
从布尔城里津的美食中，可以解读到很多人和地域的关系，人和社会的插画关系，边城故事插画。比如在托库木特村，村庄有着丰富的水资源，村民世代打渔，做渔家菜，并逐渐形成了远近闻名的全鱼宴童话。餐桌上，红烧狗鱼、清蒸鲢鱼、沙棘鲫鱼汤美食、干炸小白条……一道道菜品边城诠释报告了“什么是一方美食水土养一方人”。
《舌尖上的中国》有一句话：我们都说现在的生活画报太快，我们很难慢下来，慢下来一生只做好一件事，因为我们忘记了，每一个人都需要用一种丨方式守住自己，而食物就是最好的方式。
年复一年，布尔津人也在用过年食物绘本守住这里的生活，守住这座手绘城市节日的美好简单。
展开全文
报告随笔：
布尔在这里津有上千家餐饮店边城，对美食的边城不断探索绘本成为这座城市达人的“软插画实力”之一，边城的宣传海报。
以河堤夜市、额河老中的码头夜市、四季美食绘画小报夜市为核心的特色烧烤夜市区，边城里的节日，以珍苑生态园、中俄童话边城老码头风情街、汇鑫国际宣传海报步行街为核心的特色餐饮集聚区，以中苏航运文化一条街为核心的高端夜间经济集聚区，记录着达人每年数十万人次的旅行脚步。
从2016年至今，布尔津县连续举办宣传海报了多届“童话边城·布尔津味道”美食节。当地还通过开展地方“特色小吃”、“酒店童话边城名厨”、“农（牧）家乐特色私房菜”等地方名吃展示、评比等美食大赛，让边城游客认识了“额河烤鱼”、“金牌小吃”、比瓦等一系列较有影响力的餐饮过年小吃，边城插画简单手绘，以及牛羊肉、熏马肠、鹿肉、俄罗斯风味等当地民族特色餐饮。
提及来布尔在这里津旅行的初衷，总是和风景有关，边城绘本，关于对这段旅行的回忆，大多和那里的美食融为童话一体，边城绘画。
（黄鸟节日 齐晓婷绘画旅行童话）
