洋芋擦擦是1碗西北人常吃的土豆主食，制作原料和程序都很简单，它是将土豆擦成稍粗的丝，再拌家常以干面粉，使每一根土豆丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟蒸熟，土豆面粉怎么和面。在一些饭店擦擦也常当作一道特色菜，这足以体现西北人对于好吃洋芋的热爱。
洋芋教你擦擦在有做些地方称为“洋芋不拉”、“洋芋库勒”，周边做饼洋芋地区又被叫做 “菜粉饼疙瘩”，菜疙瘩属于统称，有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋槐花菜疙瘩等加，传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里，逼出来的一种吃法，因为能最大限度的利用各种原材料——无论是白面、高粱面、玉米面、豆面都可以拌，至于菜的选择也不受限制，有什么拌什么。那么今天要说的功效这个洋芋擦擦也是菜疙瘩中的一种。
洋芋其实就是马铃薯做法，在最简单不同的地区，1个土豆,1碗面粉,教你做馒头，称谓也有所区别，东北、河北教你称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为视频薯仔豆面，粤东擦擦一带称荷兰窍门窍门薯，闽东地区则馒头称之为番仔薯。
马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物1碗。原因主要是马铃薯含有大量好吃的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全馒头的，在欧美国家西北特别是北美，马铃薯早就成为第二主食，土豆面粉的做法大全窍门窍门。马铃薯不但营养价值高，土豆面粉吃法，而且还有较广泛的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。
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洋芋擦擦能做这个名字其实可以从字面理解，洋芋上面已经介绍了，1个土豆,1碗面粉,教你做饼，那么擦擦其实指的是一种吃法工具，是用来擦土豆丝的。用土豆裹面粉蒸熟之后盛入大碗，放入蒜泥、辣椒面、香醋、香油搅拌均匀即可食用。或者也可以像擦擦炒菜小吃一样利用快火炒之入味窍门，其味道更佳。洋芋擦擦属1个天然绿色食品，一年四季均可食用，冻土豆面粉的制作方法。
那么今天我就给大家分享一下“炒洋芋擦擦窍门洋芋擦擦”的做法，为了增加口感和营养，我还加入了玉米面粉，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，吃上一口既有发面土豆的清香馒头，又有薯条的口感和嚼头功效，土豆和面粉可以发面吗，1个土豆,1碗面粉,教你做面条。一起来看省钱看吧！
【炒洋芋发面擦擦简单做法和面省钱面粉】
主料大全：土豆炸裹面1个制作方法（去皮290克特色）、面粉做饼115克、
辅料和面：玉米面面条粉土豆30克、花椒粉2克、
调料能做洋芋：盐1克、葱花冻土冻土视频面粉、食用油炸一斤
具体做法
（1）准备能做一个土豆洗净去皮，利用擦丝制作方法器擦成粗一点的能做土豆丝，如果没有也可以用最简单刀切。但是尽量切得均匀做面粉一点，土豆与面粉怎么做简单视频，这样吃法能更小吃好的裹匀面粉。
（2）擦好的土豆加丝用水清洗两遍正确，洗掉里面的淀粉浸泡豆面5分钟，然后捞出控干水分备用。
tips：因为土豆中含有大量面粉的淀粉，如果不把土豆淀粉清洗特色干净，面粉和小土豆可以做什么，1个土豆、1碗面粉，教你做西北特色小吃“洋芋擦擦”，好吃又省钱，吃起来做成影响口感以做，而且炒的时候容易粘锅家常。
（3）控干家常水分的土豆丝放在面条教你盆中，加入蒸熟115克面粉，2克花椒粉搅拌均匀，土豆面粉饼最简单做法，使每根土豆丝上都均匀地裹吃法满面粉。
tips：如果土豆丝没有加控干水分，土豆加面粉蒸熟的功效，土豆和面粉最好吃最简单的做法，一个土豆一斤面粉能做什么，裹面粉做法的制作方法洋芋擦擦西北时候就会粘连蒸熟在一起，所以一定要控干水分哦！
（4）最后加入30克的做成玉米发面简单面粉，用手抓拌均匀做，把有馒头粘连的土豆丝抖教你散。
tips：土豆与面粉的比例为简单2:1，加入了玉米洋芋擦擦面粉能一斤增加做法粗粮的摄入，丰富了口感，增加了营养。
（5）接下来准备蒸洋芋擦擦，锅中加入一斤适量清水，放上大全蒸屉，铺上蒸笼布，把洋芋擦擦平铺在上面，开大火制作方法，蒸10-15分钟，
（6）蒸好的发面擦擦洋芋擦擦取出抖散洋芋擦擦，放在一旁晾凉，否则粘锅。接下来切一些葱花备用裹面。
（7）晾凉和面后的洋芋擦擦放进盆中，注意底下有一些碎的面渣就不要功效了，以免面条炒的时候糊底。
（8）热锅倒油（洋芋洋芋擦擦吃油，多放点油好吃），之后放入葱花小吃炒出香味以做，下入特色洋芋擦擦，土豆加面粉炸正确做法，开大火，翻炒至洋芋擦擦变干成根根分明的状态，之后加入1克的食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
炒的洋芋擦擦最简单1个可以根据自己口味增加配菜，例如鸡蛋、青菜都是可以的，也可以适量做增加辣椒加面粉饼，又是一斤另外一个味道。
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