三明菜
闽菜概念包括八闽之菜，难得怪味,真的美味什么意思，可让人纳闷的是，我们常听说福州菜、莆田菜、闽南菜、闽北菜、闽西价格客家菜、闽东小海鲜菜，就是很少听说三明菜，有三明菜吗？
当然有，只是三明下属的县市菜太过出名，反而让人不知三明菜，我们在福州可以吃到菜单大名鼎鼎的沙县小吃，难得怪味二中，可以吃到宁化来的醉南拳，难得的味道，可以吃到AONE的明溪菜骚客，还有五一路今古改变留香和通湖路永安风味小吃的永安菜，曾经几何，省政府对面的三明大厦有做一些三明各县市的集大成菜，但热度知名度就是做不过各县，所以三明菜有，但好比闽菜，是个大概念。
难得怪味
奥体有家难得怪味，我第一次去吃是厦门海鲜大叔带我去的，觉得有点奇怪，一个是我福州人居然不知道奥体这里有家这么有名的三明菜，二是这个名字取的有点莫名其妙，走过路过哪里会注意得到。当晚的菜折服了我们全桌，很久没有吃到让人如此惊讶的菜，立马有了隔日再来的冲动，发朋友圈感叹一番，就被上海黄鱼兄注意到，他恰巧带队上海餐饮大佬们来福建考察，就把福州的接待放在这里，大受好评，上海大佬们吃腻了佛跳墙和鸡汤海蚌，三明菜给他们开启了一扇不一样的窗口，后来我再去，一样的精彩，于是这家我忍住不写，私心觉得留给自己吃，写火了自己都吃不到。年前和晚报客家几位朋友小年相约这里，爆满，朋友圈留言都是确实好吃，估计拦不住火，干脆分享给大家，以后我就自带座椅坐在门口吃。
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难得美味怪味我吃了三次，难得怪味客家菜，基本数十店里菜肴都点过，不踩雷，但总有得的喜好，我从新都个人口味习惯出发，难得怪味菜单及价格，分享给大家此店必点的几道菜肴。
01
怪味数十年怪味私房怪味黑山数十羊肉
全奥体福州羊肉的NO1，无比的美味，什么年前碧里羊高山羊看到它麻烦往边上让一让，不仅仅我，只要能吃羊肉的朋友吃过后评价都是太好吃了，然后糖猫现场留下店长微信，要求达达年前两份她带英文回去和家人一起享用。
02
半山菜菜单莲池年份甲鱼
半山莲池美味估计是某个地名，今天我们吃的是五年甲鱼，我也算常吃甲鱼，福州也有许多甲鱼专卖店，但做的如此入味如此美味我只在难得怪味这家。甲鱼唇边厚实，汤汁浓郁，让人食欲大开，此处宜捞个阳春面或白米饭泡汤，难得它的味道很特别吗?不改变句子意思的其他说法。
03
干蒸鸡
鸡好，这道菜就好。宁化客家菜做的干蒸鸡最好吃味道，不由想起上次去宁化，每餐饭都会有盘干蒸鸡，都是奥体大公鸡，硕大鸡腿都要留给最尊贵客人，宁化归来我看到鸡腿都会发憷。
难得怪味做一鸡双吃，上面是胡豆不改干蒸鸡，片下来的鸡脯肉胡豆拿去汆红宣传片菇。
这里也借机会告诉家庭主妇们，红菇煲任何菜东西菜单都只能熟前下，滚一两分钟即可，千万别一开始就下锅，鲜味全失，汤也变黑。
三明的红菇自然质量好，难得怪味宣传片，这汤不能有太多添加，不一样的怪味美食，简简单单清清楚楚，吃的是红菇的鲜美。
04
夏茂板鸭
夏茂是沙县底下一个奥体乡镇，我们熟知的沙县小吃美食就是由夏茂人带出去开遍味道全国，福建最好的板鸭有两个地方，一个是建瓯，另一个就是夏茂。很香，越嚼越香，炒的时候估计放糖了，带甜。
05
红曲曝光酒香不一样鳝鱼粉干不改真的
闽北闽东擅长做泥鳅粉干美食，难得怪味说法美味用的改变是鳝鱼，自然更上一层楼，难得怪味菜单，酒糟非常好，淡香 ，不会苦汇店不会酸，遇上我这种嗜粉汇店干如命的人，自然就是埋头苦吃，直到捞光。
06
红菇炒粉干
我知道我为何这么爱难得怪味了，因为我爱年前红菇我爱粉干数十年，能把红菇炒粉干我也只在这家吃到，太过奢侈了，太过美味了。
07
韭菜拌面
即便吃的再饱，难得怪味，真的美味，我也要加上它，从沙县来看三明人爱拌面，用韭菜做调味菜真的聪明，会吃韭菜的人都知道水饺真的中韭菜猪肉馅是天花板，韭菜的香气和自带春天气息是其他菜肴无法比拟的。
08
十五年陈皮红豆沙
必点数十年甜品，没有广东得的煲的那么沙不一样，怪味美食，颗粒分明，我喜欢，数十年前的美味怪味胡豆。
09
野生特别怪味蜂蜜新都客家焗曝光菜南瓜宣传片真的
点菜时候猫猫朋友说这道菜要加，我气得半死，加菜肯定加羊肉或土鸡啊，吃啥南瓜，朴朴里年前有的是，自己回家炸锅打一下。然后我试吃了一小勺，来都来了，接着又一大勺，没了，很想再加一份，怕被人翻旧账打脸做罢。
还有许多菜，小炒鲍鱼仔、蜂蛹、牛排煲等，皆ok，难得怪味，属于自己愿意花钱来二中吃的店，怪味美食曝光，真的美味店。
店址句子客家：奥体二中阳光天地价格购物中心1楼5号门新都
电话：15359731636
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