By 任小宝宝
用料
豆瓣酱 200克
肥瘦肉丁 250克
洋葱 半个
香菇 7朵
大葱 50克
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
黄豆芽 100克
面条 适量
黄豆酱 1勺
郫县豆瓣 1勺
姜片 3片
鲜蒜 1头
料酒 5克
做法步骤
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1、准备葱姜蒜老字号，老北京炸酱面怎么做好吃窍门，切碎传统。
2、把北京香菇法老和洋葱切成丁，老北京炸酱面的做法老北京。
3、黄瓜和胡萝卜好吃擦丝，黄豆芽过下热水。我还加了点腌制的香椿芽。
4、起锅地地道道美食烧油，葱姜蒜炒香老字号，地道北京味老北京炸酱面。再加一勺郫县豆瓣好吃，炒香，铭哥说美食老北京炸酱面。
5、加入面酱好吃肉馅吃法地道，翻炒做好直到变色。中间加入适量做法料酒铭哥。
6、加入洋葱丁配菜和香菇丁，正宗老北京炸酱面的做法窍门，翻炒，地道老字号北京炸酱面。再加入豆瓣做酱一包继续翻炒。
7、加入生命的源泉做，地道北京味：老北京炸酱面，大火东北烧开后，中火慢炖面酱20分钟。
8、待面酱汤汁变得粘稠北京，老北京炸酱面正宗吃法，炸酱吃法就做美食好了全北京。
9、煮好面条，加入准备好的菜和老字号炸酱，再加点用的蒜泥和油泼辣子配菜。味道好极了地道！
小贴士
一次酱可用的以多做点炸酱炸酱，放在全北京冰箱里。适合上班族，工作忙，想吃了可快速做碗炸酱面。
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