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客家特色美食 草袋饭 --- 用小草碗盛着热气腾腾的米饭，或许你曾经在一些美食节中看见过，但真正用草袋子裹起来煮熟的米饭，硕大的一个，你又见过吗？把山区生活问真实反映在酒楼里，不仅让人大开眼界，也是对传统餐饮文化的一种保留。草袋饭 因其历史悠久而独具魅力，其虽为美食，却也是一种艺术品， 且携带方便，食用快捷，干净卫生。既可当小吃，又可喜爱作主食，因而颇受大众青睐。 现今的草袋饭，已不再是古代制作简单配料粗糙的草袋饭，其结合了现代高品质的烹饪技巧 而做成一种特色的精致美食（其做法多样， 品种多达数十种） 因外形独特，可爱 ，精巧 ，而颇受大众欢迎， 让人耳目一新。食客们在品尝的同时，也在欣赏草编艺术品! 令人食欲顿开，心旷神怡。 饭袋在福建 江西等山区、客家地区有着多年的历史，家里的妇人一早便把米放在用香草编织而成成语的草袋中，裹紧后放入水中煮熟，米吸收了水份后自然膨胀，草袋子顿时鼓了起来，家里的男人便把这煮好的草包饭袋挂在腰间上山砍柴干活去，到了中午时分，男人休息之时可以喝着潭水，烤些鱼鸟的食物，拌着饭袋的饭来食，十分惬意。在困难时期人才，人们食的以粥水为主，草袋饭也只是专门为孕妇或下田劳作的壮汉而设，家人吃粥，孕妇食饭，是当时典型的生活写照。
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