龙岩市地处闽独具特色粤赣三省交界，龙岩独具特色小吃，东临漳州、泉州，南邻广东梅州
西连江西食物赣州，北接三明。地势店环境十分特产优越，孕育出龙岩人民
在对饮食方面十分讲究，又一度被誉为”舌尖上的龙岩“之称。
今天小编就给大家来分享一下我们龙岩的”16大“特色小吃美食“。
客家菜、地道菜、粤菜 应有尽有介绍龙岩必。
NO.1
鱼丸汤
属于地方的特色菜。鱼丸汤在台湾各地的资料不同，台南用虱目鱼，
高雄选旗鱼，花东罕见鬼头鱼。美妙的鱼丸汤，要用活鱼来做，
汤头用大骨，鱼肉熬制，汤清甘美特产，鱼丸咬起来爽口有弹性，
有鱼的鲜美和肉介绍的醇厚，龙岩特色的美食，又脆又软。
NO.2
客家酿豆腐
属于客家菜，龙岩小吃大全图片。这道菜在马来西亚和新加坡比较常见，和国内的麻辣烫有些类似。
源于传统的客家菜肴，在豆腐内填入馅料制成。酿豆腐的馅料种类 繁多，
一般为鱼肉或猪肉蓉，龙岩特色美食小吃，还包括辣椒、豆角、豆腐、苦瓜、蘑 菇、豆皮、茄子等。
汤头偏清淡，可以选择吃“干”或“汤”，也可以搭配米饭、面或粉，辣椒和甜面酱是必不有特色可少的配料。
NO.3
梅菜扣肉
属于粤菜。梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，
不寒不燥不湿不热，被传为“邪气菜”而久负盛名，听说它与盐火局鸡，
酿豆腐同时被称为图片“惠州三件宝”，龙岩特色美食小吃店。梅菜扣肉美味可口龙岩必，龙岩特色美食小吃有哪些，爽口而不腻人
深受人们喜欢而成为惠州宴席上的美味菜肴。
NO.4
豆腐饺
豆腐饺是有名食物的闽菜点心，将豆腐切成薄片后，轻轻放在独具特色纱布上，龙岩特色食物
然后在豆腐上放好事先准备好的馅料，再用纱布对角包紧，
一只豆腐饺食物就出现了。形状灵感来源于饺子，荤素搭配，营养齐全，
深受当地人的喜爱图片。
NO.5
醉酒河田鸡独具特色
酒醉河田鸡的原料是长汀的河田鸡，龙岩必吃美食，号称世界五大名鸡之一。
客家独特的烹饪方法保持了河田鸡的鲜、嫩、滑，淡淡的酒香，
令人回味无穷美食。
NO.6
龙凤腿
龙凤腿在培训长汀菜系中与众不同，长汀菜一般多汤需要使用大全调羹，
只有龙凤腿可以像吃西餐一样慢慢进食。原料采用新鲜鸡丝、虾仁等，
搭配鸡腿骨，用猪网油包裹成鸡腿状包裹蛋糊入油锅炸即可。味道鲜美
，独具当地特色。
NO.7
麦打滚
麦打滚是一种非常平民的传统小吃。将龙岩做好的面粉团滚入糖豆粉中就可以食用了，
民间常传说“麦打滚，麦打滚，越滚越甜”。
NO.8
灯盏糕
灯盏糕来源自浙江温州，由于其外形好似菜油灯盏而得名，是一种推荐油炸类的点心。
由大米、黄豆、猪肉、咸蛋黄、萝卜丝等制作大全而成。外形小巧精致，味道鲜美，
色香味龙岩市俱全。
NO.9
芋子包
芋子包是汉族风味小吃，龙岩 特色美食，龙岩比较有特色的小吃，用蒸熟的芋头和薯粉制作芋子包的皮，包裹用猪肉、香菇、冬笋等
剁好调好的馅料，入锅蒸熟。芋头味道浓厚，营养成分高，龙岩特产小吃，易饱食易消化。
N0.10
四堡漾豆腐
四堡漾豆腐是福建龙岩特色菜之美食一，将方块豆腐中央挖出小口小吃，填入用猪肉、牛肉、香菇等
剁碎调好的馅料，入锅煎炸炖煮。颜色金黄，香味浓郁，美味极了。
NO.11
簸箕板
将大米熬成米浆后摊成薄饼后，包裹香菇、瘦肉、冬笋、豆芽等材料，
再浇上一层酱料就可以食用了。口感吃清爽甘甜，不油不腻。
NO.12
清汤粉
清汤粉是龙岩人的美食记忆，价廉物美，遍布大街小巷，用最简单的方式烹调出
不一般的美味，龙岩哪个小吃最好。一般由豆芽搭配肉类和特色米粉即可做成一碗鲜美的清汤粉
也可店以用时令青菜代替店豆芽，更有一番滋味。
NO.13
上杭白鱼
上杭鱼白是龙岩一道有名的传统美食，由肥肉、鱼肉、蔬菜等打成泥制作而成。
味道鲜美，深受当地人的喜爱。
NO.14
段母包饼
段母包饼的做法与春卷的做法大同小异，龙岩特色小吃介绍。将卷饼皮包裹香菇丝、冬笋丝、瘦肉丝等，龙岩市特色美食小吃
再下锅煎炸后即可食用。金黄酥脆，鲜香可口，龙岩特色小吃美食推荐。
NO.15
白玉藏珠
白玉藏珠是一道传统的长汀美食，由鸡蛋、莲子、银耳等介绍制作而成。
是明清最受欢迎的佳肴之一，其中白玉藏珠广受好评，菜品精致又美味。
NO.16
涮九品
福建连城人爱吃牛，因此涮九品这道菜满足了其口欲，一盘菜原料采用
牛身上九个不用的部位，故有“一菜吃了一头牛”的说法。涮九品集齐牛
九个龙岩市吃不同部位的美味优势龙岩必，脆、嫩、香、滑。颜色各异，口味小吃层次多样。
这些就是有特色小编所知道的龙岩特色小吃龙岩必美食，你们推荐还知道有哪些龙岩特色小吃美食的吗?欢迎大家留言！