生煎对于上海人来说,可谓是日常生活回味无穷中必吃的美食,很多上海人的做法一天哪家,就是从吃一份生煎包开始。今天小编就为大家整理了最有上海那些让人念念不忘做法有名的生煎。
一、大壶春
大壶春,有着又好一百多年历史的老字号,应该算是很多老上海人的美食回忆,也是他们从小吃到大的店。
如今他们家也开了很多家分店,但我个人还是最喜欢这家四川中路总店,上海生煎包和面的做法与配方,店面靠近南京路出名和外滩,里面的建筑很有老上海的风格,也一直保持着老上海传统生煎包的做法。
鲜肉生煎,最经典的味道,也是他们家的招牌便宜生煎,大壶春的生煎都是发面做的,外皮吃起来又软又有嚼劲,底部也煎得很酥脆,汁水不多但肉香浓郁,咬上最有一口,满嘴留香又好,正宗的老上海生煎包简直太美味了。
展开全文
鲜肉小馄饨在这里,和我们平常吃的馄饨不一样,皮入口即化,里面的馅儿很鲜,上海最出名的生煎包,清淡且好吃,上海最地道的生煎包。
地址正宗好吃:上海市黄浦区四川中路海生136号上海
二、东泰祥生煎馆
东泰祥生煎馆是上海海生在哪里最早做生煎的店家之生煎包一,上海哪家的生煎包好吃,老底子的上海生煎做法。
相比较大壶春,在制作工艺煎包上面会有所不同,他们家采用的是独特的半发酵方式,皮薄底脆,肉汁鲜甜,一口咬下去,太美味了。黑芝麻和小葱的点缀更是让它们显得愈发诱人
在东泰祥,除了特色生煎,还有其他上海传统特色小吃也很好吃,如开洋葱油拌面,面端上来后,一股油煎葱香就会扑鼻而来,葱油量很足,用筷子把又好葱、酱油、和面搅拌均匀,一口吃下去海生就有浓浓的香味,出乎意料的好吃。
地址:上海市黄浦区重庆推荐推荐北路便宜188号什么地方
三、金彪生煎王
金彪生煎王位于乍浦路美食煎包街上,据说这是好吃全便宜上海馅最大的生煎。
他们家生煎鲜美多汁,皮薄肉嫩,筷子便宜戳上去像戳气球一样回味无穷鼓鼓的配方,咬开那么一小口面的,热腾腾的汤汁汩汩煎包而出,很满足的感觉生煎包。
地址:上海市虹口区乍浦路336号
四、三两春
上海人经营的老上海小吃名店,上海最有名的生煎包,怀旧家庭老上海的店面设计,吊扇什么地方、海报、八仙桌等等,让你生煎包感受到老上海装修的风格。
他们家做的是传统半发面生煎,火候恰到好处,皮子松软肉馅弹牙,特别是起锅前一把葱花排行下去,上海正宗生煎包哪里好吃,香气升腾而起,就知道,这生煎绝对错不了。
生煎肉馅汤汁很足,上海什么地方的生煎包最好吃,加点醋就更解腻,一口咬下去,肉汁就会流出来,上海最好吃的生煎包是哪家,看起来很诱人。
地址:上海市浦东新区在哪崂山路664号
五、晓燕生煎
全上海就一口只有这么一家生煎店,他们家的生煎确实有老在这里上海的特色让你。
尤其是生煎的外皮,它不是一戳就能破,薄厚刚刚地道好,煎焦黄的底也是酥脆不硬,一口出名咬开能够爆汁,浓浓的汤汁味,汤汁很多但不油腻。还有它家的锅贴个头特别大一个,一口下去,
满口留香的肉汁,上海最好吃的生煎包全都在这里了,一口爆汁,上海哪家生煎包最好吃,上海好吃的生煎包在哪,让你回味无穷,面皮薄薄的家庭不粘牙,吃的也很过瘾。
地址:上海市长宁区定西什么地方路1226号正宗
六、阿德生煎
阿德生煎位于龙华寺边上哪家,店面看起来是不起眼,但慕名去的人是真的多,刚出锅在这里的生煎,不到一会就全部卖光。
鲜肉推荐生煎是店里的招牌,肉质爆汁新鲜又有弹性,每个生煎包里都是满满的汤汁,先喝汤汁再吃肉,这种感觉不要太好,因为热乎乎爆汁的汤汁很烫,所以排行一开始吃的时候,可以先在表皮咬开一小口凉一下再吃。
喝完好吃里面的汤汁后,生煎上蘸点醋,酥脆的底部配上鲜肉内陷,吃起来实在太赞了家生,上海本地生煎包排行。
地址:上海市徐汇区龙华西路219号
七、舒蔡记生煎
不愧是上海最好吃的生煎之好吃一,皮薄、汤多爆汁、底脆、汁鲜在哪爆汁而不油腻。
他们家生煎是用面皮家生发酵的,这样就保证了外皮地道的软硬度和韧性,再往锅里一煎,生煎底部酥脆,里面的汤汁也很足,一口咬下去,那种会爆汁的感觉,真的无法想象。
地址:上海市黄浦区浙江中路120号
八、小杨生煎
小杨生煎地道在哪是上海老底哪家子品牌,每次有名去上海我都会吃上那么一口小杨生煎,上海哪里的生煎包好吃。
生煎包还是以前那种味道,皮薄肉嫩煎包汁多,外皮煎得很酥脆,里面的馅也很饱满,再撒上白芝麻或者葱花,一口下去就会在哪里爆汁,口感很赞。
地址一口:上海市让你黄浦区黄河路一口97号配方