品味舌尖上舌尖的商丘 发榜啦
2月21日，商丘市第二届美食文化节暨2023旅游、餐饮名店“十大风味名吃”评比发布授牌仪式在商丘古城举行我想。河南省小吃文化和旅游厅副厅长曲径，商丘市委副书记风味小吃、市长摆向阳，市人大常委会主任张家明，市政协主席楚耀华，市委常委、宣传部长王全周，市人大常委会副主任姬脉常、刘北京，副市长王爱林，睢阳区委书记孙景权等参加活动并为上榜的酒店和风味名吃授牌；河南省文化和旅游厅文明办常务副主任李国永，省餐饮与住宿行业协会副会长、秘书长宋春亭，省餐饮与住宿行业协会驻会副会长张毅兵参加活动。
民以食为天。商丘是殷商文化的起源地，3700多年前，舌尖上的商丘第三十五期，中华厨祖伊尹在商丘创造了“以鼎调羹”“调和五味”的烹饪技艺，千百年来，商丘人民在日常风味的生活中创造了博大精深的美食文化并代代传承。 美食之旅，既是一场大快朵颐的味觉盛宴，又是一次酣畅淋漓特色的文化大餐，舌尖上的中国商丘名吃。这次活动旨在深入学习贯彻党的二十大精神，持续擦亮“殷商之源•大美商丘”品牌，致力呈现“古城风、现代味、烟火气、人间色”的商风商韵，助推商丘古城5A级旅游景区创建，提升文旅美食影响力，拉动文旅消费和商丘餐饮高质量发展。活动历时两个多月，经过网络投票、评审团打分、线下评选、实地考察和社会美誉度综合考量，从198家风味小吃和38家本地餐饮企业中评选出了代表商丘地域名片的2023旅游、餐饮名店和十大风味名吃。
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当天正是我国民间传统节日篇二月二“龙三十五抬头”，活动现场特意为广大游客中国和市民提供了长达数米的“金龙”蛋糕，而设置的商丘名店名吃前品鉴区更是让大家大饱口福，“餐饮名店”厨师现场烹饪拿手好菜更是赢得商丘了大家的交口称赞风味小吃。
授牌舌尖仪式上，商丘风味名吃，大家共同观看了名吃商丘美食专题视频《品味商丘》，上榜的餐饮名店、旅游饭店和商丘十大风味名吃传承人先后上台领取奖牌，并现场发布了商丘市第二届美食节吉祥物“衡衡牛”和主题曲《商丘够味》，商丘舌尖上的美食文章。
市委十排名常委、宣传部长一条街王全周三十五文章有没有讲话
王全周在授牌文章仪式上表示，商丘有哪些特色名吃，商丘将以此次活动为契机，进一步提升全市十餐饮文化品牌和文旅网红美食品牌，鼓励餐饮企业增强名品牌意识，树立名店形象，不断提升商丘文旅美食美誉度、影响力、发展力、竞争力，拉动全市文旅消费和经济社会高质量发展。 每年的二月二，都将在商丘古城举办“商丘美食文化节”，并逐步向“美食+文化+会展+消费+产业”等多功能拓展。
据了解，舌尖上的商丘，这次活动由中共商丘市小吃委宣传部、商丘市文化广电和旅游局、睢阳区委区政府篇有没有、商丘广播电视台主办；商丘市总工会、中共商丘市委网信办、商丘市食安办、商丘市商务局、商丘市市场商丘监督管理局、商丘市人力资源和社会保障局协办；商丘古城办事处、商丘广播电视台1007交通广播一条街、商丘市旅游行业协会、商丘市餐饮与河南饭店行业协会、商丘市酒店饮食业商会承办。
上榜名单老字号如下评选：
信华我想建国酒店、华商维景国际发榜大酒店、仁德酒店、艾尚一条街王朝酒店、汉宫美食•宴会发榜中心被评为“2023商丘特色最佳旅游饭店中国”；
一家人餐饮、庭院人家美食特色老字号博物馆小吃、三秋一条街风味餐饮、明秋饭店、枫叶轩餐厅排名被评为“2023商丘餐饮名店”；
艾卤辣百草鸡老字号、商丘烧鸡（百年潘家烧鸡、龙岗菅家传江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太小吃河南烧鸡）、王家马蹄酥、三石脊骨第三十、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜香鸡翅、甜福记灌汤包、顾家古城小鱼汤、苏氏牛骨头前河南、柘城煸炒鸡被评为“2023商丘十大风味名吃” ；
老行署烤鸭店、北关刘家烧饼店、虞城县麦仁驴肉汤馆、焗匠坊、黄梅酒家被评为“2023商丘传承饭店”；
鸽掌门饭店、九龙湾电视台大酒店第三十、东马饭庄、钱厨子我想烤鸭烩面店、太上中国老菌食用菌主题餐厅评选、名家名厨婚礼主题商务酒店被评为“2023商丘人气饭店”；
豫东电视台酒店发榜、蓝湾智慧酒店、宁陵美巢家园酒店、远洋精品酒店、民权东方商务酒店被评为品味“2023商丘优秀旅游饭店”；
贾寨任家豆腐干、西军老味牛肉、将军手撕鸡风味小吃期品味、喜棠说中式糕点、酂城夏老三糟鱼、王家小文章豆腐汤、皇后秘制猪蹄、归德府老李家油条豆沫被评为“2023商丘特色风味小吃风味小吃”；
刘记全羊名、降龙爪爪有没有、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家商丘羊肉串、红梅白激馍、张记擀面皮、马老大烤美食面筋、曹福记烤鱿鱼、天滋元名吃棒棒期鸡被评为“2023商丘古城名小吃”，舌尖上的中国3商丘美食。
（李恒\图)
