重庆,是一座神奇的城市,以“雾都”、“桥都”著称,又以“山城”扬名,还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅,还有很多好吃在哪的特色小吃。重庆小吃有哪些呢?比如重庆小面、怪味胡豆地方、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃,你地方吃过几种?
1、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆市传统特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的汤圆粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。正宗重庆酸辣粉使用百年历史的保宁醋,嘉陵江中游的冬水酿制重庆,酸香浓郁微甜,醋酸排行榜气味含蓄不刺鼻,是重庆酸辣粉正宗绝配。
2、重庆小面
小面,是重庆的一道特色面食,也是是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,口感独特,味道图片浓厚,是重庆最受欢迎的面食。
3、涪陵油醪糟
油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃,重庆好吃的小吃图片大全。用在哪里糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成粑粑。香甜可口,油而不腻,重庆好吃的小吃街在哪,营养丰富,非常好吃。
4、抄手
抄手是重庆的一种美食,类似馄饨名单、饺子,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高在哪汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。
5、陈麻花
陈麻花又名瓷器口麻花,是重庆一道美味可口的传统中华名小吃。香甜可口,入口即化,老少皆宜。磁器口镇的“瓷器口麻花”生意火爆排队才买得到小吃街。游客到磁器口去都会品尝一下重庆名特小吃。瓷器口麻花,重庆好吃的小吃店,还被评为“重庆市名优特产”、“中华名小吃”等诸多荣誉。
6、江津米花糖
江津米花糖,是重庆市的著名特色小吃之一,历史悠久,最早创造于1910年。洁白晶莹地方,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富在哪,深受各地消费者的喜爱。
7、烤脑花
烤脑花是重庆地区传统特色名单小吃,重庆好吃的小吃排行榜,用猪脑子拌之以海椒末大全、花椒粉小吃及其他佐料烤制而成。气味醇厚,重庆好吃的小吃街,入口绵软图片,香而不腻,油而不肥,像芝士一样滑腻,重庆好吃的小吃有哪些地方,绵绵的,又像脊髓。重庆人爱脑花,吃出了电话百般加盟店花样。
8、炸洋芋
炸洋芋是重庆地区流行的一种特色小吃。土豆削皮切块,清水浸泡去除连锁店表面淀粉后油炸而成,加上葱花、香菜、辣椒调味,味道香辣爽口,非常好吃,在重庆随处可见炸洋芋的身影,是一种平民小吃。
9、山城小汤圆
山城小汤圆是一道重庆市的加盟特色传统小吃,重庆好吃的小吃连锁店。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
10、怪味胡豆
怪味胡豆是重庆特有的名小吃,主要汤圆原料是胡豆,重庆好吃的小吃在哪里,茶花店色,重庆小吃加盟店,酥脆,重庆粑粑,营养丰富,具有香甜麻辣咸的独特风味。市面上怪味胡豆产品种类繁多,其中蝶花牌怪味胡豆是最为有名。
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