泸州18大特色特色小吃便宜
一、朵颐辣子鸡
朵颐辣子鸡是一道汉族特色名菜，属于川菜的代表菜肴，色泽红亮，香辣可口，鸡肉酥香，泸州最出名的美食，入口回味无穷。是一道营养价值很高的菜肴。其主要食材是土鸡、干辣椒，清油，芝麻等。入口味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂特色、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少美食街、尿血等症。
二、葱香鲫鱼脯
葱香鲫鱼脯是一道汉族名菜，葱香浓郁必吃，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。要领提示市区需复炸，葱要煸香。
三、鸡包鱼翅
鸡包鱼翅是必吃四川的一道汉族名菜。属于 川菜。以鱼翅，母鸡等地方为材料制作，颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂前美食。适于冬季食用。
四、搭搭面
搭搭面是四川 叙永的汉族传统名吃，骨头原汁汤，鸡汤为面汤，将搭好的面条下锅，煮熟后起锅于汤碗中，再舀一勺绍子盖面上，撒上葱花，扑鼻生香，入口味美、味鲜，经济实惠而名传永宁河排名上下，泸州有什么好好吃的。后来，又在绍子上作了改进，泸州有什么美食推荐，把川南小面风味与搭搭面原汤结合，使其制作工艺不仅成为一种值得技艺表演，而且口感、质感更满足人们的要求。
五、四宝豆腐
四宝豆腐是一道汉族名菜，属于粤菜系。是以北豆腐为主料，虾仁、香菇、青豆、午餐肉为辅料，花生油，盐、白糖、鸡精、葱泸州上味，用旺火蒸制而成。其特点是鲜香滑嫩，泸州有啥好吃的地方，味道可口。营养丰富，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
六、芝麻香鸡
芝麻香鸡是一道传统的汉族名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，泸州必吃的美食推荐，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐
七、泸州白果鸡
白果炖鸡是一道汉族好好传统名菜泸州，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。功效：益肾固涩。主治：慢性前列腺炎肾虚不固，小便白浊，遗精，腰酸肢软，头晕目眩。
八、五香糕
五香糕源于四川泸州市，其前身出名是民间油糍粑名美食街，已有地方60多年历史，冷、热均可食用，风味美食街别具一格。
展开全文
九、太伏火腿
太伏排行榜火腿十名具有皮色黄亮，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，脂香醇美，咸度适中，肉质好好细嫩，肥而不腻，色、香、味、形质优的“五绝”特点。素称筵席中的“夺魁名菜”，是宾馆、酒店、农家乐必吃、食堂、家庭四季必备之上品。
十、鲜溜鸡丁
鲜溜鸡丁是一道汉族特色菜肴，属于川菜。白便宜便宜、绿、红三色相间好吃，咸鲜嫩滑，微辣爽口。但高血脂症、高血压病、冠心病餐厅、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症患者宜适量食用。
十一、四川火锅
十二、泸州白糕
泸州白糕，是以糕类小吃著称的，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。泸州白糕选用上等十大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提十名糖方法精制名而成，故全称美食桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。
十三、猪儿耙
猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族十名小吃，主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾地方、自贡、内江，云南昭通的盐津、水富一带比较流行，旧时是每年插秧的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名，属于客家人的特色食店小吃。
十四、泸州黄粑
十五、古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡是四川省有啥古蔺县地区的特色传统名小吃。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。始创于解放初期。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动排行榜为主，食品口味偏重，因此聂墩墩以重麻重辣创造出了地方这道菜品。使得古蔺优质土鸡得以走出古蔺，造福广大吃货！
十六、殷家坡醪糟
殷家坡醪糟，是四川省泸州市叙永县的著名特产，该品不燥不酸，保持浓郁的甜味，放入水中好好煮沸，水清明晰，米粒成团，冷食热食均醇和和清香，既可作为小吃，同时也是川菜中常用的调料之一。
十七、纳溪泡糖
纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县，距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖排名、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，泸州美食特色餐厅排名，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品。
十八、合江烤鱼
合江烤鱼，源自千年古县合江县，合江县隶属餐厅泸州市，是一个滨江推荐古城。