湖南下酒的人真的很会做饭菜，这里的美食真的太多太多了，数不胜数，湘是什么菜是汉族饮食文化八大菜系之一，湖南人热情好客，山美水美，是旅游度假经典的好去处介绍，也是很多小吃的地方，小编今天为大家分享湖南的9个最特色又出名的湘菜，道道馋美味又解馋，麻辣几种鲜香，看着都有食欲，第三道看似菜平常八大菜系一般菜品，但味道没菜最得说。
一、永州血鸭
常在百度里30看很多100种湖南中最人做血鸭下饭，但没有吃过，看他们的视频里的做法，是把代表鸭子现宰好吃现吃，血要特别处理干净留着用，鸭子先入锅炒，放辣椒，调味料拌匀，最后把鸭血入锅不停翻炒搅拌顶级至包裹每块鸭肉道菜上面，味道软烂入味，湘菜最有名的30道，鸭肉中带有鸭血的香味，肉质鲜嫩又营养。
二、口味虾
湖南的口味虾可真是太好吃了，麻辣代表鲜香味道好，湘菜系列，端上桌就被它的颜值圈粉了，以道菜龙虾为道主要食材做出的传统味道，堪称道道经典的湘菜之一，配料以干红辣，花椒粒，葱，紫苏等好吃，龙虾和名称这些配料在锅里完美的融合，瞬间香辣味浓郁有名，湘菜的著名菜品，满屋飘来香辣的香味，红彤彤一大锅口味虾，中华八大湘菜系，吃得开心就是湖南人中华最满足的味道。
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三、东安鸡
东安鸡是湘菜品菜一绝，看似系列平常一般的鸡肉夹杂着辣椒的香味，但吃上一口你会发现，这道名称菜远比想象中的还要好吃，是所有吃过的鸡肉做的菜谱中最具9个特色的食物。东安鸡是湖南东安县城的一道“传统菜”以醋，姜，红辣椒，热油爆炒排名，鸡的香味瞬间被激发出来，鲜嫩无比，香辣开胃，略带酸味，味道极好名称，相传古代中华做官的人路过此地，吃上这鸡，难以忘怀，县太爷为这道菜取名“东安鸡”也是湖南特别出名的一个“菜肴”。
四、长沙臭豆腐
臭豆腐好多人都吃不惯，其实是不敢馋尝试，“闻着臭，吃着香几样”，敢于吃一口就会一口接一口，弥漫9个豆腐的软烂又筋道的感觉，臭香臭香的味道很好吃，比吃肉都香，属于湖南长沙最出名的“特色小吃之一”，有人说特出名：来长沙不吃臭豆腐，等于虚枉此行，可见下饭“长沙臭豆腐”多么受欢迎了。
五、剁椒鱼头
喜欢吃鱼头的小姐姐小哥哥们，是不是自己都动手做过这道菜，味道如何？想必也很香辣可口又下饭下酒吧？这道菜是湖南湘菜馆吃饭必有的特出菜系之一，如今已在全国各地大小湖南菜馆里餐桌上的，客人必点的美食。以剁椒为主要菜最配料，均匀铺在鱼头上，上锅蒸熟就能吃，辣味浓郁不呛鼻呛喉，鱼肉鲜嫩爽滑，辣味十足，是一道独特的特色菜。
六、辣椒炒肉
辣椒特出炒肉感觉哪里八大的人都会炒吧？不过还是湖南有名人最会把最简单的食材菜品做出不一般的美味，香辣鲜嫩又开胃，口口飘香，口口满足，辣椒炒肉也是湘菜系的一道名菜，湖南人选用螺丝椒为100种配料，这辣椒皮薄脆，味极香辣，特别适合炒肉，要想炒好一盘辣椒炒肉，辣椒要滚刀切块，入锅会受热均匀，猪肉也是大小顶级块均匀，需腌制入味再入锅烹饪，不是湖南的辣椒炒肉吃不出湖南的独有风味，湘菜十大菜系。
七、湘西外婆菜
八、姊妹团子
湖南有一对特别漂亮的姊妹，用糯米粉和成面团，十大顶级湘菜，包裹住道肉，香菇，各种调味料，加上香油调制的馅料，搓成尖顶15的锥形蒸熟，看起来洁白细100种滑，吃起来鲜香可口被称为出名姊妹团子，属于湖南人的特色15小吃，也属于湘菜，十大高端湘菜排名，很受人们排名的喜爱。
九、麻辣子鸡
湖南的麻辣子鸡看起来有点几种像四川的辣子鸡丁，也是满满一盘红彤彤的辣椒和酥香的鸡肉块好吃，湘菜有名，湘菜出名的有哪几样，其实是湖南的气候潮湿闷热，容易关节风湿疼痛，特容易上火，辣椒含有特别丰富的维生素，湘菜有哪些出名的，能够让人精神气爽不疲劳身体棒9个，选母鸡为食材，十大经典湘菜100种，处理干净切块加淀粉出名，生抽，酒腌制后入锅炸至金黄，再次入锅和辣椒一起翻炒特出名，倒入花椒粉，盐等其它调味料做成的金黄油亮，外酥里嫩，好看又好吃的麻辣子鸡，湘菜中最著名的15道菜。
湖南几样的特色100种菜系美食这9种口味真的不错高端，小编也要一一尝遍，希望一切高档恢复正常，到处走走逛逛吃吃，去一趟山美水9个美人下饭更美的湖南，感受十大湖南菜的诱人风味。