人不管走到哪一步，南昌人喜欢吃什么小吃，总得找点乐子，想吃一点办法。是的，美食能吃就是我找的乐子，想的办法！小谈菜系食刻和你一起认真菜对待最喜吃下的食物爱吃！
导读：
南昌的特色小吃是什么，拌粉还是瓦罐汤？这两者虽然属于名小吃，但还算不上特色，因为爱吃在其它地方也有类似的米粉东西还有汤，那什么样的小吃才算得上菜特色呢？当地人很喜欢吃，出了南昌却很少有人吃的，那才是真正的特色。南昌人吃饭和云南人有些像，江西南昌人喜欢吃什么菜，桌上喜欢来点小菜，而桌上的这些小菜，就很有特色。
南昌人美食喜欢吃的口味“4种”特色小吃特色，忍了萝卜传统皮，看到柚子皮不能忍能吃。在南昌吃饭，桌上的小菜离不开口味各种各样的皮，还吃有一些边角料，比如说大蒜须，萝卜皮、柚子皮等等，在这里辣的人们对“皮”有一种特殊的情结，不管是中饭还是晚饭，桌上都有一道“皮菜”。
第一种：萝卜皮
在美食南昌的饭馆中吃，萝卜皮太常见了皮，它有各种口味，酸的、甜的、酸辣的、辣的……各种味道的萝卜皮，南昌人喜欢吃什么主食，南昌人皮都喜欢吃，制作菜系萝卜皮相对传统来讲也比较的简单人的，南昌人喜欢吃啥，南昌人最喜欢吃的东西。
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萝卜皮的本地人制作方法：把萝卜清洗干净，南昌人喜欢吃的“4种”特色小吃，忍了萝卜皮，看到柚子皮不能忍，然后必吃放入盐腌江西制20分钟左右最喜，这一步可以去掉萝卜的苦涩味南昌人，然后放入腌辣椒、醋还有糖再来南昌点酱油，把它拌匀，腌制的时候时不时把它翻动一下，大概2小时左右，腌制入味就可以皮不开吃必吃了，你也可以4种放入到小吃冰箱中冷藏，腌制1～2天，味道更佳。
第二种：柚子皮
初到南昌，南昌人的特色美食，真的令我大跌眼镜，柚子皮居然也可以吃，这个平时大家都是直接当食物垃圾给扔掉的，没想到在南昌人的餐桌上竟然成了宝。想要十吃到鲜美的皮柚子皮，这里建议菜大家去南昌的一些小菜馆，这道菜传统会非常的畅销。
柚子皮的制作方法：这道不建议大家去尝试，因为如果没有处理好，又传统苦又难吃必吃，会直接把自己给吃吐。不过南昌既然提到了这道菜，还是大概地和大家讲一下。柚子皮洗干净十以后，要把萝卜外面的一层青皮想吃去掉，然后放入人的沸水中浸泡，冷却以后挤干水分皮不，再用食物冷水冲洗至少3遍以上，每一次都要挤干水，南昌人不能吃的菜，南昌人喜欢吃什么口味的菜。
柚子皮有苦江西涩味，南昌人喜欢吃什么菜系，想要减轻它的苦涩味，就要多洗，然后拿出来炒吃啥喜欢或者是凉拌柚子，这样主食就会比较的好吃一些。
第三种：橘子皮
橘子皮同样也是美味佳肴，我第一次吃柚子皮是在一家连锁的饭店喜欢中，它是把它和胡萝卜以及肉丝一起炒，吃在嘴里特别的清凉，非常十种的开胃。橘子皮除了当炒菜菜系的配料，它还可以独立制作成腌菜。
橘子皮的制作方法：橘子皮和柚子本地人皮不太一样，不过也需要提前处理冲洗干净最爱，或者是浸泡，再把它切成丝备用，南昌人最喜欢吃什么菜，切成丝以后，可以直接炒特色，也可以焯水以后，进行腌制，放入盐和酱油以及辣椒这些拌匀即可，南昌人喜欢吃什么口味。
第四种：西瓜皮
夏天东西来了，天气炎热，此时也是吃瓜的好时候，平时大家把西瓜吃完，西瓜皮就直接给扔了，事实上西瓜皮不仅可以最爱用来炒菜，还可以拿来炖汤。西瓜皮的硬度比较高，很多人都不喜欢那种嚼感，但是南昌人却很喜欢吃。
西瓜皮的烹饪方法：把西瓜外皮想吃去掉辣的最喜，留下主食能忍里面的肉，直接把它切成4种片；用盐腌制一下，或者是把它进行焯水备用，锅中放入植物油，放入蒜粒还有花椒爆香过后，把切成块的西瓜皮放进去开始炒，然后放入生抽进行调味即可。
南昌人喜欢吃的东西“4种喜欢”特色小吃，南昌不辣的传统食物，江西南昌人喜欢吃什么，大家辣的觉得怎么样呢？忍了萝卜皮，看到柚子皮不能忍。这个吃啥柚子皮是一道很考验烹饪技术的菜肴，因为其吸水性比较菜强，所以烹饪的时候还是很有难度的，这些菜外省的朋友，可能很少见吧能吃！
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