都江堰好吃的(都江堰好吃的十大餐馆)

​我们是晚上六点半，在肚皮即将被撑破的时候，才拎着5个外卖打包盒恋恋不舍地离开都江堰的。

在回成都的车上，我们忍着卤肥肠、怪味凤爪和尖椒鸡散发出来的霸道香气，一边吞噎着口水，一边告诉自己要回家消了毒才能吃当天的第8餐——是的，都江堰好吃的中餐，这一天我们就吃了8顿；在都江堰耍了两天一夜里，一共吃了12顿！

原本是清明假期为了去散散心、看看风景的，却没想到光是吃，都江堰好吃的小吃，而且吃得意犹未尽，打包回来还吃了两天。

都江堰可太好吃了！

▲在都江堰的两天一夜12餐

对大多数成都人来说，都江堰可能都可以早上去，完了还走趟青城山，一天耍个来回刚好。

但我作为一个在成都生活了十年的外省人，第一次以游客身份去，自然要玩出点仪式感来：专门订了宣化门内的一间民宿，打算把二王庙、玉垒山等等景点全看个遍，再顺带吃吃美食；结果却因为一直预约不到景区的免费门票，此趟行程就只剩下吃了。

按时间顺序，不完全统计，我们同行两人一共吃了这12家：

第一天

第二天

这12家，有都江堰人推荐的，也有之前去过的朋友推荐的；有网红小馆子，也有本地人都没听过的；有景区里的，也有市郊的；有西餐，也有地道川菜；有需要提前预约的，也有需要排队的路边摊……

所以，都江堰的网红小店味道究竟好不好？吃过最贵的一餐花了多少钱？本地人推荐的味道是什么？都江堰的精品咖啡水平怎样？我们都一一试过一遍，都江堰好吃的蹄花。

在都江堰的第一天

4月5日，从犀浦站坐城际高铁出发，半小时到都江堰后，我们打车到宣化门，进入古城区连行李都没放，就先准备中餐去爬玉垒山。

但由于事先对景区没做功课，到了门口才知道因为疫情防控，都江堰好吃的火锅推荐，景区需要提前预约，于是只好悻悻然离开，干脆就去找吃的。

这一吃就是两天。

阙星华豆腐脑

都江堰市杨柳河街171号，4月5日11:15

根据距离远近，我们在都江堰小吃吃的第一顿是面馆杨柳河边的阙火锅星华豆腐脑。

杨柳河边有无数小店，卖服饰的、各地美食的、喝茶的散布其中。躲在两张撑开的大型遮阳伞后面，“阙星华豆腐脑”的招牌不太好找。

但一看到就觉得靠谱，“百年老字号”“峨眉山名小吃”几个字透露出了它的血脉，招牌上甚至还有俩可爱的店米奇。

老板服务意识也强，菜单是双语的，还会主动询问辣的程度，忌不忌口。

俩人点了两份蛋冲双绍，拼的牛肉和酥肉的绍子，再来一个卤肉咔丝饼，双绍14元1碗，咔饼6元1个，跟乐山的朋友对比了一下价格，便宜。

便宜不说，味道也是真不错。特别是豆腐脑，好生拌匀后大口吃起来，酥肉带有一点油渣的香，豌豆酥、馓子脆、豆腐嫩，冲了蛋花十大更增添了豆腐脑的口感。

待用咖啡

都江堰市西街175号，4月5日12:45

吃饭后自然要去喝杯咖啡。我们在成都听朋友提起古城内有一家咖啡，跟着导航从阙星华出发，从幸福路往南街经过两排巨大的梧桐树，再往西街挤密的巷子里一直往前走，都江堰好吃的火锅，走到差不多街尾的地方，就是待用咖啡。

西街的巷子其实不过三四百米，走到这里却花了不少时间，因为一路可以看的实在太多了。

待用咖啡有上下两层木屋，带一个独立小院。除了卖咖啡，还有一些书籍、杂志可以购买，我们甚至发现了八十年代的《诗刊》，算是蛋糕难得了。

店内有一只叫“抱抱”的短毛猫苍蝇，喜欢在后院玩耍。最近有点怕生，老板说之前天天都会看到很多客人，胆子很大，前段时间没开店见的客人少了，胆子也变小了。

咖啡的选择也多，常规的除外，还有精品手冲、胶囊咖啡等等，也对外出售挂耳包。

喝了常喝的拿铁，口味不算惊艳，但能在这样一个游人如织的街道的尽头，一路上走得累了，看花眼了，有这样一家安静的、可供三五好友闲坐的咖啡馆，晒晒太阳，跟猫玩耍，也觉得十分值得。

太平张醪糟

都江堰市西街120号，4月5日14:05

太平张醪糟是在喝咖啡面的半路上就看到了的，计划排行榜喝完咖啡再来点甜食，于是放在了后头。

店门口还扯了一张横幅，欢迎所有支援武汉的医护工作者免费就餐。看了叫人生出好感。

我们点了1碗醪糟、1碗糍粑，都是红糖水泡着的。如果不太能吃糖的人，可能会觉得有点过甜。

醪糟粉子在咕噜噜冒着泡泡的红糖水里慢慢煮，店员也不急，搅动得非常耐心。糍粑十分软和，用牙签挑起会滴下来，佐料里还有小时候吃过的酥麻籽。

LE BISTROT

都江堰市幸福街道兰家祠堂永寿社区10组13号，4月5日19:00

Le Bistrot可能是这次去都江堰吃过店里，最期待的一餐，记忆点最深的一餐，也是最贵的一餐。

我们先加了老板娘的微信，提前预约好时间，点好单。在古城里喝了咖啡、吃了甜点，再到民宿办理了入住，时间差不多了，才打滴滴去吃晚餐。

餐厅所在的地方可真神奇，载我们过去的滴滴车师傅都不知道这么偏的地方还有一家餐馆。

车出了市区，七拐八拐就走进了不那么宽阔的乡村公路。车窗外草木葱茏，田地里黑色的土壤蓬松，搭得高高的塑料大棚里种了蔬菜或者是葡萄。正值春天，葡萄藤的顶端都顶着一团绿叶，好不可爱；大片的莴苣叶，显得十分的肥美嫩绿。

车到了老板娘发的定位处，从乡村公路的主干道餐馆下来，四处望去，是平整的土地和掩映在绿树里的房屋。餐厅在哪里呢？

如果你耐下心来仔细分辨，就可以透过一片草地的青绿、蚕豆的银绿、银杏的嫩绿，和桂树的墨绿之间，隐隐看到Le Bistrot的灰绿色屋顶。

再从一条铺得齐整的石板路上往菜地里走，在一片豌豆、蚕豆、葡萄、猕猴桃和蔷薇花的藤蔓中，视线远处突然高高立起两排棕榈树。

Le Bistrot，就在这两排棕榈树的尽头。

推开蔷薇花缠绕的中餐柴门，是一片平整的草地，草地上简单地摆了几套桌椅。老板娘在确认预约信息后，把我们的桌椅定在了户外、彻底消毒，同时吩咐厨房忙碌了起来。

Le Bistrot的老板娘露露是都江堰本地人，据说餐厅所在这块地就是她家的地。她的丈夫、这家餐厅的主厨Bernie出生在毛里求斯，二人在澳大利亚相爱、结婚，后来回到都江堰，现在在露露家的田地里，开了这家西餐厅。

我们提前订了3道菜：12寸柴火披萨、澳洲和牛肉眼、海鲜饭面。每一道菜都不算便宜，尤其是328元一份的牛排着实有些肉疼。

但心想今年年假可能也不方便出远门更别提出国旅游了，肥水不流外人田蹄花，这钱地方就花在成都再好不过，便馆子痛痛快快点了最贵的。

几道菜确实没让人失望。

最先上来的柴火披萨是周日特供。自制高温烤炉嵌在白色墙面上，足够的高温使得披萨可以在更短的时间内烤熟，并保持外壳蛋糕酥脆内心好吃柔软的状态，都江堰好吃的餐馆推荐。

只有番茄酱、芝士、蘑菇碎和培根等最为基础的材料，却在高温下和面团发生了最动人的反应。

牛排排行榜是真的惊艳，搭配的沙拉、薯条也可圈可点。厚厚的牛排煎至5成熟，肉眼可见的脂肪看着叫人安心——没有脂肪的牛排是不值得吃的。

一坨黄油正在牛肉的温暖下慢慢融化，把迷迭香的气味吸纳进来，再吐露出新的魅力。

为了这道牛排，都江堰好吃的地方推荐，我愿意专程从成都去这家店。

天渐渐暗了，4月初傍晚的气温也逐渐低下来，我们简直是以迅雷不及掩耳之势，迅速地切好、趁热吃掉了牛排——吃之前能拍了个照也是不容易。

最后是海鲜饭。虾仁、青口及口蘑，与软烂的米饭共炖，与前两道比起来口味较为清淡。在整个晚餐里也如同彗星的长尾，充满余韵。

我们一桌两人几乎占据了整个傍晚，都江堰好吃的面馆，一直到快吃完时才有了另外两位客人。

天色黯淡下来，室内的暖黄色灯光亮起。天空中燕子低飞，前一段时间盛放的油菜花已经谢了，现在留下饱满的银绿色种荚，在晚风里摇摆。

餐厅的草坪外，隔壁的农地里，一位阿姨正在给葡萄藤搭上架子。

在都江堰的第二天

4月5日在都江堰吃了4顿，晚上回到民宿后，我们又试着预约了一次景区，却仍旧因为手速过慢而失败，于是迅速改变第二天的计划——干脆不去景区了，就在都江堰体验一趟纯粹的吃喝之旅。

于是4月6日一天火锅，我们吃了8顿。

闲在·逅舍

都江堰市幸福路89号，4月6日9:30

我们先在民宿吃了早餐。因为担心吃得过多，两人只要了一份，最后居然仍旧剩了一点，不是胃口小，谁的早餐能吃完一碗米线、一碗稀饭、一碗豆浆、一个鸡蛋、一个花卷、一个馒头、一个小蛋糕、一盘水果、两个烧麦、两碟小菜？

闲在简直太实在了。

樱花咖啡

都江堰市建设路269号5栋附14号，4月6日11:00

这天的早午饭，我们去吃了樱花咖啡，这是一对日本夫妇开的小店。两人几年前在成都留学时认识，后来就留在了成都工作。去年，他们在都江堰开了这家樱花咖啡店，卖的主要不是咖啡，而是咖喱蛋包饭。

这家小店也在杨柳河边，位于一幢建筑的中庭。从它的窗外看过去，有服装店、韩式烤肉店、小超市和茶楼。大家的门互相敞开，自然地你来我往。

尽管是一对日本夫妇开的店，它却与自己的周边环境浑然一体。

我们分别点了1份咖喱蛋包饭、1份小熊咖喱和2杯拿铁。由于早上丈夫没有过来，老板娘一人备起餐动作比较慢。于是我坐在狭窄的楼梯上跟她聊了会儿天，她的中文说得特别好。

她是京都人，家乡现在也在遭遇较为严重的疫情。整个春节他们也没能回日本看望父母，心里充满担忧；她又说，这次的疫情让她看到身边的中国人，都有非常坚韧的、对抗灾难的能力。

一边闲聊，她一边把热好的咖喱，用精致的量杯盛出，用模具扣好小熊的轮廓，再小心翼翼地用模具做出小熊的黄油嘴巴、海带眼睛小吃和鼻子，以及午餐肉耳朵。

于是就出现了两份在日剧里，妈妈会给上小学的小孩子带的可爱便当：

味道用同行朋友的话说味道是“刚健朴实”的日式咖喱，都江堰好吃的，却长了一个过分可爱的外表，叫人想起日本cos界的“水手服大叔”。咖啡也是自己烘焙的豆子，味道是中规中矩。

这家店还有一处动人的地方在二楼。店家留了一个粉色的樱花封面的笔记本，想要收集客人们的意见，打开却发现更多的是写满了愿望和祝福。

本子里有许多川农学生们的留言，比如吃个蛋包饭给高数考试加buff（游戏术语，即可以增强自身能力的“魔法”或“效果”）啊，毕业设计顺利完成啊；也看到客人画下的可爱卡通画，蛋包饭小熊、拿着一颗❤的小兔子，以及打饱嗝的鳄鱼……十分的可爱。

胡记蛋面馆烘糕、小蛋糕

都江堰市五桂桥街与建设路交叉口西南50米，4月6日12:30

从樱花咖啡离开的时候，店里的客人已经慢慢多起来了。我们吃饱了咖喱饭鼓腹而行，打算散步到下一家餐馆，却在半路上被胡记截了胡——因为看到不过半米宽的门脸外，居然排起了一个小小的队。

我们本着“一个蛋烘糕，一人两口的事情而已”的精神，买了一个辣酱+土豆丝的蛋烘糕。确实每人只吃了一两小口，没吃完，口感上甜的面皮太甜，咸的双拼馅儿太咸，实在不算美味。

肉眼测算更多的人买的是小蛋糕，都江堰好吃的十大餐馆，只能遗憾肚子里实在没有空间了。

赵氏桥头饭店

都江堰市龙潭湾江安中路566号（青城大桥旁），4月6日13:50

赵记面桥头饭店的卤肥肠是头一天一位滴滴司机推荐的，为了表示他的公允，他本不愿意推荐具体的餐厅，只笼统地说“河边的都好吃馆子”；最后架不住我们的诚恳，指点了几处：青城山的中兴王肥肠、盛肥肠，还有赵氏桥头的肥肠，都可以。

一听这种敢冠上自己姓氏的店，就觉得靠谱。

我们沿着河边一路找赵氏蹄花桥头饭店，心想既然叫“桥头饭店”，肯定就在桥边。但都江堰的桥，哪里是普普通通的多。

最后慢吞吞沿着河边走了一个多小时，终于找到了它。但闲在的早餐、樱花咖啡的咖喱和胡记蛋烘糕仍堵在喉咙眼儿，便打包了一份肥肠，回成都后当宵夜吃的。

赵氏桥头饭店的卤肥肠真的鲜掉眉毛！回家后因为凉了，加热时闻着味道不小，还担心肥肠处理得不好，但真的，吃了一口就没停下来。肥肠软而不烂，卤味温和不喧宾夺主，完全没有异味，值得下次再去打包。

Secret Coffee

都江堰市上善熙悦熙广场格力空调旁，4月6日15:30

Secret Coffee是此行喝过的三杯咖啡里最好喝的，它有着即便在精品、独立咖啡林立的成都主城区内也不输的实力。

我们运气十分好，去的当天是疫情后它第一天正式营业。店面不大，招牌也有些隐蔽，在下图中红框内的位置，第一次去不熟悉的话不太容易注意到。

据说是都江堰排名第一的咖啡馆，我们喝之前是抱了一点期待也抱了一点怀疑的。一进去，小小的门店已经有好几位客人，显然是熟客，都在跟老板祝贺他重新开张。

店内装修靠马卡龙色的墙漆区分了几大块出来。店主显然是个周杰伦的铁杆粉丝，怎么说呢，店内循环播放各个时期的周杰伦，菜单上有杰迷奶茶，充卡送的礼物是杰伦的纪念背包，连WiFi密码都是杰伦的英文名。

我们喝了2杯拿铁、1杯dirty。你问我两个人为什么喝了三杯？当然是因为好喝。

确实好喝，老板会告诉你咖啡豆烘焙时间有点近，担心风味还不够，所以建议喝大口一点，让奶和咖啡混合得更均匀。

一口下去，拿铁温度刚刚好，不烫也不温。奶泡打得餐馆十分细腻，豆子的油脂也足够浓郁。总之是一杯去都江堰，即使绕远路也会去喝的咖啡。

徐记牛人牛味牛肉馆

都江堰市光明街318号，4月6日17:00

我们从赵氏桥头饭店打包了一盒肥肠，然后在Secret Coffee喝咖啡的时候，一直讨论的话题是晚上到底吃什么。这一天已经吃了4、5顿了，都江堰好吃的苍蝇馆子，再吃就真的吃饱了撑着了。

这个时候已经是下午4点左右，我们在都江堰只剩下了一顿晚餐的时间，但在滴滴车师傅、网友和朋友的推荐里，还有3家店没吃到：徐记牛肉馆、重庆尖椒鸡以及潘凤爪。很快做出决定，潘凤爪可以打包回去当夜宵，但最后一顿晚饭吃什么，是徐记牛肉馆，还是重庆尖椒鸡，这着实是个难题。

几杯咖啡下了肚，我们仿佛开了胃，也开了窍，最后决定：来都来了，成年人不做单选题，成年人选择都吃。

当然成年人也要有所妥协，那就是每家只吃招牌的1-2样菜。于是就先吃了徐记牛肉。

徐记牛肉一看就出身不凡，所在的街虽然只走了一小段，但一看就是一条美食街。

我们到店时还不到五点，点了两个老板推荐的菜：脆皮牛肉和葱香牛柳。为了给下一顿留肚子，我们甚至连饭都没吃。

葱香牛柳更多是孜然味儿的，口味中规中矩；但是脆皮牛肉很有意思。

应该是先把牛肉剁成末，简单腌制后包上一片时令蔬菜，再裹上一层薄薄的炸衣，经过油炸后再在表面淋一层糖醋汁。

一口咬下去，脆皮在口腔里爽快地撞开，经过耳朵从颅腔里引发共鸣，糖醋汁的酸甜度也平衡得刚好，炸过后的蔬菜也散发出自己的香气。如果说还有什么建议的话，就是虽然叫脆皮牛肉，但这道菜的小吃牛肉存在感不强，稍稍餐馆有点遗憾。

重庆尖椒鸡

都江堰市蒲阳河南路9号，4月6日18:20

重庆尖椒鸡是成都的朋友摇着我的肩膀推荐的一家，她说她和朋友常常专门从成都开车过来，吃了之后又回去。当然，她也像所有成都人一样，对我发出了“特辣”警告。

这个“特辣警告”在接近店门口的时候就变得十分的具体：在店外，我们看到三位大姐正在徒手剪辣椒！！！辣味分子在四周弥散开来，导致我这种围观群众开口询问都不敢靠得太近，她们居然说：“不觉得辣喃。”

在重庆尖椒鸡也只点了一道菜：小份的尖椒鸡。连在都江堰好几个饭店都看到的土豆泥，也没有点，因为这个时候实在吃不动淀粉类苍蝇食物了。

上菜后，我们很快感觉到了青辣椒和青花椒的魅力，都江堰好吃的蛋糕店，几颗鸡丁下去就立马上了一木桶饭。最后尖椒鸡打包一半，米饭吃完了。

辣是真的辣，香也是真的香。

从周围散发在哪里出来的气氛来看，重庆尖椒鸡所在的这条街也有着美食街的血统。隔壁子的张三丰小酒馆、上膳肴，似乎也很店火爆的样子。

潘凤爪在哪里菌汤火锅

都江堰市观景路483号附12号，4月6日18:30

最后一站潘凤爪在哪里菌汤火锅离重庆尖椒鸡只有几分钟的步行距离，我们把没吃完的尖椒鸡打包，走到潘凤爪打包了一份特色怪味好吃凤爪后，才出发去火车站回成都。

因为凤爪还需要炒制，等了好些时候。中间还出现把别人的错拿的问题，再拿回去态度也比较冷漠。

这条街上的店都伸出钢架大棚，把招牌挂在最外面。一到晚上霓虹灯齐齐亮起，声势十分浩大。“潘凤爪”隔壁的“唐孃油炸土豆排行榜店”看着生意也十分火爆，但我们是有心无力，油炸土豆此时是真的无福消受了。

等回到成都馆子，最后打包这份怪味凤爪还是温温热的。打开一吃，味道果然怪。

四川味中餐里的“怪味推荐”，据说是咸、甜、辣、麻、酸、香、鲜七种口味都有的复合味型。问了几个成都的朋友，这个味道靠什么原料来的，也都回答不上来。总之就是“怪”，但又和“海味”不一样，完全超出了我的排行榜知识范畴。

雾中的都江堰

虽然在都江堰的两天一夜尽在吃上下功夫，但其实这不是我们的初衷。

我们本也想做兢兢业业的、所有著名景点都去打卡的游客，无奈预约不上，只好在热闹的景区之外，看都江堰宁静的风景。

尽管才是4月初，蔷薇科的花谢过之后，就不太能看到大面积的抢夺人视线的花。相反，树木吐露出的嫩芽，此刻格外耀眼。

不管是景区内，还是景区外，不管是大道旁，还是田野里，正在换新叶的树都十分可爱。在都江堰，梧桐树和银杏树格外的多。

梧桐树馆子主要在宣化门进入古城区后的步行街两旁，去往西街的一路上也都是两旁向中间合抱的梧桐，都江堰好吃的在哪里。

都江堰的梧桐长得格外健康，主杆粗壮、坚实无虫洞，分枝则是张牙舞爪、个性分明，动不动遮蔽了头顶的一大片天空。如果是夏天，都江堰好吃的馆子排行榜，这树下一定有很多阴凉。

川农都江堰校区外的建设路上，也有不少梧桐树。这条路上的树木更加盛大，除了梧桐，也有更多的银杏、香樟的加入。到了秋天，这条路上一定有很多拍照的学生，打破现在校园的沉寂。

因为没有去主景区，我们原本想沿着玉垒山外的文庙路，先去都江堰文庙看看；再顺着川农外长长的建设路，走去山上的华西亚高山植物园。

不过此次真的跟景区无缘，无论是文庙还是植物园，都没有开放，仿佛是给了我一个秋天再去看银杏的理由。

除了满城的树，在都江堰看到更多的，当然是它翠绿的水。站在伏龙观的对面，看到岷江在此分出一条蒲阳河：

沿着蒲阳河往它的下游走，经过几座桥、花期即将过去的泡桐花、七里香，就会看到打包肥肠的赵氏桥头饭店。

沿着赵氏桥头饭店所在的这座桥往另一头走，Secret Coffee就在对面的广场里。在桥上，我们还看到两个人在清澈的河水里游泳中餐。

在朦胧的阴天里，这绿色通透的都江堰，无论是它的山还是它的水，无论是它的花还是它的树，都仿佛蒙了薄薄一层雾气，仿佛成了一色。

住在都江堰

都江堰作为极有名的旅游城市，住宿从来不是问题。无论是酒店还是民宿，在不同的价格上都有非常优质的选择了。

就拿民宿来说，光在去年YOU成都出品的2019民宿地图（←戳）里，我们就推荐了芗吟青城、青城山·坐忘森林、肆禧·山外、等风·都江堰梵享、上山上、云隐青城等等。这次偷了懒，在住宿上根本没做太多功课，直接就订了去年也推荐了的闲在·逅舍。

闲在·逅舍的房间价格从500到2000不等，定的时候选择不多，最后选了800多一晚的。

还是那句老话，以平时来说，800块住一晚实在有些肉疼，但今年既然不能出远门，这钱花在都江堰也值得了。

▲图源面馆/闲在·逅舍

除了就在古城内，离景区很近之外，闲在·逅舍还有非常无敌的风景。在屋顶上就可以看到我们没能去成的玉垒山，晚上，那座塔的光亮，叫人看了心生向往。高塔，或许有了距离，反而更能生出美来。

房间阳台上的风景，刚好就是都江堰夜啤酒长廊的分割线。白天看到的也是滚滚岷江水，到了晚上复古建筑的灯光一亮，夜色顿时温柔了起来。

▲图源面馆/闲在·逅舍

最后，几个小贴士

1.3月30日至4月30日，青城山餐馆-都江堰景区在推店“你消费，我免费”活动，每天在“青城山都江堰”公众号上预约免费门票；

2.从4月15日开始，当日票和次日票投放时间为每天上午8点，记得提前蹲守；

3.目前青城山-都江堰景区的门票预约最大限量为最大容量的30%；

4.大家不要像我一样，事到临头了才想起来预约景区门票，没约起就尽顾着吃去了，预约门票还是上点心哈，毕竟免费滴。

最后的最后，虽然吃了两天一夜，

但我知道这些只是都江堰好吃的冰山一角。

大家还有什么推荐的都江堰美食，

请让我们留言区见。

— THE END —

编辑：慕树 设计：陈霜奕