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其实在炸菜谱醋肉一份就是童谣用地瓜粉10元粉菜和瘦肉巷子炸制而成菜谱的粉，把瘦肉绞碎成肉末炸，然后特产抓着加地瓜粉、孜然粉、生抽、醋、鸡蛋和适量10元下锅特产特产菜一份的水抓着搅拌均匀，这看起来就像在做肉丸炸蚵一样，泉州美食闽南菜。不过这醋肉下锅的方式就没有老字号肉丸那么精致了，老板好吃馍都是抓一把肉在手上巷子，再吃的揪出一小块下锅炸，所以造型特色都是形态各异的，泉州 小吃，泉卅小吃，泉州特色小吃闽南童谣。
因为这泉州瘦肉里面加了肉夹地瓜粉永春小吃和鸡蛋吃着里，所以闽菜不用揉成团，直接大全扔到锅里炸都不会散掉一份，福建闽南泉州小吃地瓜粉，等到小吃醋肉炸到表面金黄肉就可以捞出锅了，看这卖相就感觉美食很有食欲大全。而福建炸完醋肉之后，还要炸紫菜来馍搭配着吃，泉州哪里有地道的闽南菜，用紫菜跟肉地瓜粉、胡萝卜还有泉州各种调料搅拌均匀，然后随意的下锅下锅炸到酥脆仔就可以了。
其实哪家在福建这个沿海地区好吃，紫菜巷子是一种很好吃常见肉卅夹的海产品，吃法泉众多，这炸紫菜就是真香其中一种了紫菜。最后一份吃的只要按照地瓜份量把炸蚵醋肉和紫菜放到碗里，泉州闽南小吃，这样一份特色闽南的闽南小吃就完成了。这炸醋肉吃起来外酥仔里嫩，闽南小吃泉州，除了香味之外，还有一股淡淡的醋味地道，香而哪家不腻，至于这炸紫菜的口感比醋卅肉还酥，吃着根本停不下来吃着。要是有机会去里里泉州的话，闽南泉州小吃，一定要尝尝这特色的炸醋肉紫菜哦童谣地道。不知道你有没有吃过？