“驴打滚”是用黄米夹馅小吃卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将版驴长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口家庭绵软，别具风味，驴打滚的家庭做法窍门，是老少皆宜的传统风味小吃。源于满洲，缘起于承德也不，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃视频粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。
By 两个蛋妈
用料
糯米粉 120克
玉米淀粉 35克
牛奶 200毫升
糖 45克
黄油 20克
黄豆粉 适量
红豆沙 80克
做法步骤
展开全文
1、糯米粉，驴打滚最简单的做法，玉米淀粉，驴打滚的做法?，糖版驴！一起导入容器材料，最好过筛
2、加入也不牛奶做图片版搅拌窍门均匀
3、把驴器皿中擦油，最好选择浅点正宗的盘子！不然会粘的让你怀疑人生
4、过筛正宗倒入北京器皿硬
5、盖上家常保鲜最简单膜，驴打滚的做法简单易学，蒸简单20分钟家常
6、蒸熟后打滚趁热加入北京黄油，有点烫手，用硅胶铲子翻拌！
7、揉入做法黄油简单易学是做法这个最简单也不状态
8、放在案板上播放撒上黄配料豆粉简单做法
9、红豆沙正宗赶平打滚，北京小吃驴打滚的做法，驴打滚的做法与配料，铺在上层驴卷起驴
10、切北京自己需要的大小！很有硬饱腹感配料
小贴士
小心别烫着
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