IT苦逼男，痛下决心转行卖之路岁成都美食小吃(图)-------不定时更新大龄
98年IT入行，至今已经14年，曾经的激情行的早已不再，自己开过电脑公司，也在全国
最大的两个IT公司打过工最佳，越混越孬，真的成为名副其实的IT讨口子了.今天年初辞
职后放宽心的耍了一年35岁，就差没把皮子耍掉一层，思来想去做点啥子，于是有这继承
家传的做牛肉干的手艺，想了想，还是自己做点小生意算了，it 35岁转行建议
接下来被迫就是找门面，西门这边的铺子，租金不算贵，一般就1500-3000左右吧，但
是转让费高的离了谱正确，动不动就是十万起喊.建议捏了下自己的口袋，还是就此打住吧.
每天就是满街乱转，找那种愿意分租的铺子，皇天不负有心人，上个月终于在少
陵路35岁找了个卖乐山甜皮鸭的店子，同意分租一半给我，三个月一付，租金还算合理，
重要的是没有转让费，算是节约了个大头最佳.
然后就是it买原料，器材，调试配方，那个月家里人要不要之路天天it35吃牛肉干，牙齿都咬酸了，
终于炒出了麻辣爽口的牛肉干男生，生意也开始进行中.....................IT
其实做麻辣牛肉干最麻烦的就是切肉，要顺着牛肉的经络切，这样做出来的才
有嚼头.后面会上图行的图，跟更新大家分享我做牛肉干的乐趣.
我自己设计的苦逼店招，自我感觉美食苦逼男还
行，
今天早上五点钟就起床了，开了半小时的车到批发市场买回来的牛霖，保证新鲜.就
是牛之路屁股上的那个坐敦肉，这是做牛肉干的最佳材料，有嚼头.一个牛霖分大龄成了四坨
接下来就是过水，去血污
捞出冷却
因为家里的面积有限，所以每锅只能做5斤出来，5斤生牛肉过水，卤制后成都半成品只有
2斤半了，it男转行最佳方法，成本高上去了.................这东东是无论如何小吃也降不下来大龄青年的了
看的出来这里有it20斤吗
接下来就是最最痛苦的切牛肉丝了，一般来说二十斤肉大约要切4个小时，天呀，it男转行正确方法
切四个小时行的，
20斤肉丝要不要，分成四份，这就大龄青年方法是所谓的小炒，味道更好，呵呵
现在该卤制干了，用了近二十种香料，伤不起呀岁，一味追求口感味道去了，好象成都有点走
火-------入魔了记录哇/香料包被埋在牛肉下面，所以大家看不到吧
卤好的半成品，5斤只得正确二斤半，伤不起呀苦逼男
下面介绍一下我用的油，金龙鱼的菜籽油，非转基因小吃哟，亲.
用完的油桶也没转载舍岁的扔，正来用来装调味料.照个全家福
真的爱好者it35转行的上完刀山，再下油锅
等差不多炸干以后，再进行炒制，至此大功告成.痛下决心至于炒制过程..........呵呵
今天忙了一天包装的心态事，但是本来是一根根的牛肉干，抽了真空以后却变成建议这样的
情况，看上去尽是油，唉，各位有什么好的建议呀.
打开一袋来，各位苦逼男可以看到确实全是牛肉干，it男转行记录，油很少一点
我做的是13*18厘米的真空IT袋，大龄it转行之路，每袋装了120克牛肉干，单独另外还多加了一点油，这
样口感更佳男.每袋爱好者售15元.大家给点意见哇
搞了痛下决心半天时间的淘宝，还没岁搞定，闲来无事，上点原材料的片片，全都是最好的哟
辣椒选的更新是贵州之路的满天星，辣度比小米辣还霸道，当然价格也上去了，市场上二十多
一斤，伤不起
忙了一天，今天心态就闲下来了，上点图大家分享
买回来的大龄新鲜牛霖，分割更新成小块的准备过水
打好的图花椒面还要用筛子把花椒的内壳筛出来，这样才不影响口感
筛出来的花椒内壳，这些都不用的，为了追求口感，成本确实压不下去，要知道花椒
多少钱一斤呀?
筛定时出来的纯花椒面干定时
贵州满天男生星海椒打出来的面面IT，真的可以大龄青年叫做辣翻天
切出来的牛肉干，上细节.评评我的刀工被迫小吃如何干
刚从批发市场买了图肉回来痛下决心，今天起来晚了，去的时候都快收市了，牛肉老板还算讲信
用，订好的牛霖还给我转行留到起在，正准备被迫照点相下来才发现忘记带相机了，只能将就苦逼
用我的老手机拍了两张，大家将就看
过完水的牛霖坨坨 ，还在冒热气35岁，看起很有食欲哇
厨房全景图男生男，有点小记录，不过我有洁癖，收拾的还算干净卖
早上五点就出门了，街上冷飕飕方法的，车都没的两个，开起车跑起一字爽字了的男，
上图是王道
今天去爱好者千盛百货买了些美食调味品，大家可以看出都是用的苦逼男资格的材料，批发市场的孬
鸡精，孬味精就便宜，有强迫症的男人伤不起呀，it男被迫转行的心态，大家尽管放心的吃，仔细看看鸡精
的价格，2.9元100克，红旗超市卖的是5.5元100克，没办法，材料上不能节约成
本，只能从采购渠道着手了，看来我完全能做一个合格的价格核查员了，家乐福
，沃尔玛，快来请我吧男
调味品我总喜欢在大超市买，不放心到批发市场买，因为最初去五块石批发市场
采购时，看到几家专门收购鸡精包装袋的店心态子，门口正确堆满了用过的鸡精包装袋，爱好者要不要转行it，苦逼男生转行it
至少几千支定时，一问，大龄青年转行干it，五块钱到二块钱不等，大家可以想象他们卖收回最佳去干嘛的，从
此就又得了调味品强迫症，总觉得外面买的是孬货，只相信大超市的了，唉，强
迫症。。。。。。
大家可能对牛霖肉不是很了解，今天专门35岁照被迫了几张照片供大家闲看，所谓牛霖就
是牛的屁股上面的一坨圆形的肉，大腿和屁股的连接肌肉，肉质结实又不失细滑
，一边屁股图上一个，一头牛就只-------有两坨哟，这是老板给我现剥出来的第一坨
割的更新第N坨，光线不太好，看着玩吧。牛霖肉相当于我们常说的活肉，相当于鸡大
腿吧，经常活动着的肌肉，不是那种鸡胸脯肉是死肉，肉质老。你们想嘛，牛走
路就靠它来牵动大腿，每天都在做运动，到头来便宜了你们这群好吃嘴
发点淘宝上全国各地朋友们的评价，有的真的很搞笑。也在此多谢各位的支持和
肯定美食，多谢
楼主……你在淘宝卖不it35？看了口水定时直流啊……想吃啊！
淘宝/
才做的新方法标签，大家给点意见
