面条,简直就是食物全过程里最治愈人心的存在羊肉,不管什么时候,一碗面呼噜呼噜下肚,胃也饱了汤下,心也饱了。
不过是普通的面和不同排骨食材的组合,却可以在很鸡蛋短的时间里,变化出让你戒不掉的香浓味道!
想吃面的时候,下面这4份,一定有它们的名字!做法放简单家常,香而不腻汤下,连吃3天都不手工腻~
食
RECIPE
谱
1.鸡胸 香辣牛肉面全过程
2. 葱油拌面
3. 豆角焖面
4. 家常炒面
香辣牛肉面
在家也能吃到味美汤浓的简单牛肉面,做法简单,一看就会。牛肉面中的牛肉嫩而不柴、面条新鲜爽滑劲道、青菜色绿翠嫩,看着就有食欲~
食 材
主料:面粉好吃500克、牛腩800克、青菜方法150克
辅料:大葱1根、生姜1小块、八角1个、草果1个、香砂1个、香叶3片、山楂片适量、生抽2勺好吃、老抽1勺、郫县豆瓣酱1勺、番茄酱1勺
做 法
1. 牛腩用凉水浸泡2个鸡胸小时,随后青菜沥干水分,切大块,胡萝卜切滚刀块,大葱切长段,生姜切片。
2. 炒锅烧油放,番茄下面条怎么做好吃,油热下牛腩块翻炒,下面条怎么下最好吃,炒至水分减少,下葱段、姜片、草果、八角、香砂、辣椒,继续翻炒,炒出香味。
4. 调入生抽、老抽、番茄酱,炒至颜色均匀即可。
5. 加入开水淹没牛腩,放入山楂片、香叶,大火烧开,倒入炖锅中炖煮1.5小时,剩余30分钟下最时加入胡萝卜,最后调入盐。
6. 炒锅中倒食用油,放郫县豆瓣酱炒香。将炖煮熟简单的牛肉、胡萝卜鸡胸,连汤一起倒入方法炒香的郫县豆瓣酱中煮开,过滤掉豆瓣酱的渣子。
7. 汤锅放烧水煮开手工,下面条和煮青菜,将面条和青菜捞出,放碗番茄中后放上牛腩块、胡萝卜块,浇上汤汁即可大全。香辣入味,一顿吃三碗都不够~
葱油拌面
黄磊老师同款葱油拌面,葱香浓郁,面条羊肉劲道又青菜滑溜鸡蛋,好吃到没朋友~
食 材
主料:拉面面条200克、熟简单易学鸡蛋家常肉下新鲜1个
辅料:小葱1小把、蒜4瓣、生抽2勺、老抽1勺、糖适量、白芝麻做法适量
做 法
1. 小葱洗净下最,切段,控干水分,蒜切片。
2.做法 碗螃蟹中加生抽下汤、老抽、糖,搅拌制作酱均匀。
3. 起锅烧油下汤,放入蒜片简单易学、葱段,葱段炒至变色家常,倒入酱汁,搅拌酱汁,煮至冒泡即可。
4. 煮好的拉面放入盘中,倒入炒好的酱汁,撒葱花、白芝麻肉下牛肉拌匀,马上鸡蛋就可以吃啦,羊肉下面条怎么做好吃。面条劲道又滑爽,葱香味十足,非常方法面条美味简单易学好吃~
豆角焖面
豆角焖面比卤面做法简单一些,做好的做好豆角焖面里面有肉、有菜、有面条,青菜下面条怎么做好吃,营养美味又好吃~
食 材
主料:面条全过程300克牛肉、四季豆1小把
辅料:小葱4根、蒜2头、小米椒2个、食用油适量番茄、盐1茶匙、糖半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺
做 法
1. 肉切碎成大全肉末,四季豆切段,葱、蒜、小米辣切好下汤备用螃蟹。
2. 锅中倒入适量油,螃蟹下面条怎么做好吃,新鲜牛肉下面条怎么做好吃,倒入肉末做好,炒至变色,下面条放什么酱好吃,放入葱、蒜、小米辣,翻炒出香味,加入豆角鸡汤翻炒断生,牛肉下面条怎么做好吃。
3. 加入生抽、老抽、蚝油下最、白糖、盐、清水,煮开,放入面条焖煮5分钟,最后撒上葱花即可。浓郁的酱汁包裹着每根面条,超级入味,搭配着肉沫吃更香了~
家常炒面
家人最喜欢在家吃炒面了制作,搭配上自己肉下喜欢的蔬菜,做好的炒面美味不油腻,鸡汤下面条怎么做好吃,好吃解馋又抗饿,超受欢迎~
食 材
主料:干面饼1个、胡萝卜简单易学丝30克、芹菜1根、鸡蛋1个
辅料:小葱2根、食用油适量、生抽2勺
做 法
1. 将芹菜、小葱好吃,制作面条方法全过程,摘洗干净,鸡胸肉下面条怎么做好吃,切成螃蟹段,胡萝卜切成丝,手工面条做法大全家常简单易学。
2. 面饼放入大碗里汤下,倒入没过表面的下最开水浸泡茼蒿下片刻,下面条怎么做好吃,软化后捞起酱,用青菜凉水冲洗一遍,沥干水分备用。
3. 热锅,倒入青菜食用油做,鸡蛋打散后鸡汤倒入锅中,大火茼蒿下煎至凝固,排骨汤下面条怎么做好吃,用筷子划散鸡蛋,盛起备用。
4. 继续烧热炒锅,倒入适量食用油,先将葱、芹菜梗,炒香,接着倒入泡软的面条,胡萝卜丝下汤,用筷子快速翻炒。
5. 调入生抽,撒下葱叶、芹菜叶,快速翻炒均匀即可出锅,鸡蛋面条怎么下好吃。刚出锅的炒面香气扑鼻,秒杀小吃摊排骨~