说到茄子呢，相信不少的朋友们都蒸法爱吃！这样说应该没有人会反对吧！个人认为，只要是茄子的做法，基本步骤都是非常的下饭的！茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷拌着、铁等多种营养成分。所以啊，这期的美食做好教程，天健美食坊就准备给大家分享几种茄子美味的吃法抖音，喜欢吃茄子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法鱼香鲶鱼教程1:鱼香茄子清蒸
准备食材如下：茄子2条好吃，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精凉拌1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉抖音油炸3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许
具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热视频，再次倒进茄子，炸第二次，这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来，而且是茄子容易炸透，时间不要长30秒到45秒就可以了，锅放油，油微热放入姜蒜末炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油味香，加入小半碗水，一点糖，加上适量的醋，调汁。汤汁开倒入炸好的茄子，稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟就可以了，多留一点汤泡饭蛮好，如果不要太多汤，可以勾个芡！
做法糖醋2:蒜拌肉末肉末茄子不用
准备食材如下：茄子1根，茄子怎么做好吃又简单 家常，盐少许简单，白砂糖少许，生抽1汤匙，水做好少许，花生油20克，蒜10克，青红椒各1条
具体清蒸做法如下：青红椒切碎，大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉，茄子切成条，盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟，锅中放油烧热，炒香蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可！
做法3:酿茄子
准备食材如下：茄子280克肉末，猪肉糖醋100克，姜末步骤5克，葱花清蒸5克，蒜片5克，淀粉30克，xo酱15克，盐2克
具体做法如下：姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片，猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀，茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉，食用油 500毫升，油温烧家常菜至五成热，小火炸至两面金黄，食用油5ML，倒入蒜片，大火爆简单香，水家常菜300ML，XO酱15克，搅拌均匀，倒入茄子、盐2克，大火收汁即可！
做法4:茄子煲
准备食材如下：茄子2条，猪肉20克，豆瓣家常菜茄子酱15克，糖醋茄子怎么做好吃又简单，蒜5克，姜7克，茄子怎么做好吃又简单抖音，茄子怎么做好吃又简单家常菜，葱15克
具体做法如下：茄子切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香，倒入猪肉馅，煸炒至变色，放入视频豆瓣酱，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀，加入生抽，蚝油，盐，鸡粉，翻炒均匀，加入水，大火煮10分钟，倒入红尖椒，葱段，大火收汁，砂锅提前烧热，茄子怎么做好吃又简单油炸，然后将所有食材转移到砂锅即可！
做法5:烤箱家常菜烤茄子
准备茄子食材如下：茄子2根，蒜抖音适量，生抽1汤匙凉拌，茄子怎么做好吃又简单蒸法，沙茶酱1汤匙，辣椒粉不用适量，孜然好吃少许不用，茄子怎么做好吃又简单 视频教程 家常，小葱适量
具体做法如下：茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断，沙茶酱用少许油调开，烤箱预热200度，将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟，大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈家常），加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料，将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，茄子怎么做好吃又简单步骤，撒上调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，鲶鱼茄子怎么做好吃又简单，撒上葱花即可！
做法好吃6:咸鱼茄子鱼香油炸
准备食材如下：茄子油炸2个鱼香，咸鱼吃教程1块，姜5克，鱼香茄子怎么做好吃又简单，蒜10克，植物油适量
具体做法如下：茄子洗净，带皮，切成粗条状，将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟至软身即可，咸鱼切碎粒，砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝鲶鱼、蒜蓉、咸鱼粒，倒入软身的油炸茄子，用筷子轻轻地翻匀吃，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。喜欢吃口感烂一些的可增长时间，其间要不时地用筷子翻一下，以免粘底。最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精，拌匀即可！
好啦，朋友们！茄子的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在下饭阅读天健美食坊的教程的过程中，有看不明家常白的视频步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答做好的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你现在没有时间去尝试，茄子怎么做好吃又简单家常的视频，也可以先收藏起来，以后试试看哦！
我是天健好吃美食坊，茄子怎么做好吃又简单肉末茄子，感谢你的吃阅读，清蒸茄子怎么做好吃又简单，我们下饭做好下期再见吧！