大家好，这里是第懒人一名厨酥脆做最，红烧茄子怎样做比较好吃，关注家常我们，会有更多的美食懒人供您参考，让您的生活更加美味。
红烧茄子是一道特色传统菜肴，鲜香适口，外酥里嫩，也是地道家常的红烧家常菜。平常大鱼大肉吃腻了，红烧茄子就是一种相当不错的选择，不仅香味浓郁而且不用超级下饭。
茄子有着很高的营养价值，有降低高血脂，高血压、防治胃癌、抗衰老、保护血管的食疗功效。在生活中也比较常见，经济实惠又好炸吃。
如果做好茄子做做的好，红烧茄子怎么做的比较好吃，真是拿肉都不换。
话不多说，红烧茄子最简单的做法不用炸，红烧茄子怎么做最好吃，今天就给大家分享一道烧红烧茄子的做法，下面请看我们的具体操作：
【红烧茄子】
下面是所用到肉末的食材和调料
食材炸：紫茄子，大葱，大蒜，红干椒，蒜苔，红烧茄子怎样做最好吃，青红椒，西红柿
调料：食盐，鸡粉最简单，红烧茄子怎么做的好吃，胡椒粉，白糖，生抽好吃，老抽，白醋
准备紫茄子一个，先去掉根部，再烧切成滚刀做好块，放入盆中备用。
盆里加入肉末少许白醋，用手拌匀，这一步是为了避免茄子氧化变黑。
然后加入适量干淀粉，再次用手拌匀炒，红烧茄子简单酥脆好吃，尽量使每一块茄子都粘上淀粉。
准备大葱一段切成马蹄片，放入料碗中茄子，大蒜切成蒜片和大葱放在一起，再抓入几粒红烧红干椒备用。
青椒半个切成三角块，放入料碗中，泡发的木耳切成小片，红椒半个切成块，蒜苔几根切成段，西红柿半个切成片，一起放入料碗中备用。
等所有视频食材都最简单准备好简单以后，我们开始怎么弄进行下一步操作。
炒锅烧热倒入食用油，油温烧至五成热时做，下入拌好的茄子，茄子最好一个一个的下入锅中，避免粘连。
全部下完以后茄子，用勺子轻轻翻动，使茄子受热均匀，炸至茄子外皮呈微黄色时，倒出控油备用。
锅内好吃添入少许底油，倒入葱蒜简单和红干家常椒爆香，红烧茄子怎么做最好吃家常做法，炒出蒜香味不用以后做法，红烧茄子好吃家庭做法，加入番茄酱3克，翻炒化开，再倒入做好切好的视频配菜，快速翻炒片刻，添入少许清水肉末。
加入食盐1克，红烧茄子怎么弄的好吃，鸡粉0.5克，红烧茄子怎么做最好吃视频，胡椒好吃粉0.5克，白糖1克提鲜，翻炒肉末做最化开调料烧，加入生抽3克调味家常懒人，红烧茄子怎么做比较好吃，老抽几滴调色，红烧茄子怎么做才能好吃，翻炒均匀以后，勾入做法少许水淀粉。
这一步是为了使汤汁浓郁，菜肴口感细腻，然后倒入炸好的茄子，快速翻炒几下，使汤汁均匀的裹在茄子上，即可关火起锅装入盘中。
好了，红烧茄子怎样做好吃呢?，到这里做好，红烧茄子怎么炒的好吃，这道软糯鲜香的红烧茄子就做好了，学会了就试试酥脆吧。
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