美食里的夏天，提到下酒的美食，葱爆螺肉肯定算一个。但是很多人炒的螺肉不是更好老了就是绵了。那怎样才能把一道下酒的美食葱爆螺肉炒得脆嫩更好多汁，风味独特呢正宗？
食材：田螺肉
调料：菜籽油、青二荆条、小米辣、大葱、泡椒、大蒜螺丝、白糖螺、味极鲜酱油、蚝油、料酒、胡椒、味精、淀粉做法
制作步骤：
1.首先这个菜用到的是田螺肉，因为田螺还是有一些土腥味在里面，所以先来处理一下，螺螺肉怎么炒好吃，多加点盐、料酒和淀粉进去抓匀，把脏水、粘液去除一下。5分钟后把螺肉用水反复冲洗干净，再用手把残余的水挤除掉，这样处理过的田螺就能很大程度西兰上把土腥味减到最低。
2.处理好窍门后我们变硬再开始腌制变硬，青椒炒螺肉的做法，加点盐、料酒、胡椒和西兰嗦螺淀粉螺螺螺螺进去抓好吃匀青椒入味腌制一会儿。
3.准备一点配菜和料头，用一点二荆条和小米辣切成家常圈，大葱切成小段，泡椒去籽韭菜后切成马青椒耳朵螺丝肉节做法，怎样炒螺肉好吃，泡姜切成片，再来几个拍蒜。
4.火爆菜兰花一定要提前调好料汁，螺螺肉怎么炒才好吃，炒螺肉怎么炒好吃，碗中加酱油增香、料酒西兰去腥，盐正宗入味，胡椒提味、白糖、耗油和韭菜味精增鲜、一点淀粉裹汁调匀，炒螺肉正宗做法，炒螺肉的正宗做法。
5.把锅烧热鲍螺螺肉了倒油炒螺，大火兰花七成油温下入螺肉，快速滑螺丝散15秒捞出控油韭菜，如何炒螺肉。螺肉过油螺螺这一步油温切记要高炒，怎样炒螺肉好吃窍门，速度切记要快。油温低除了吃起来口感会绵，同时也不能青椒有效地好吃杀灭变硬掉寄生虫，时间西兰嗦螺长了肉就紧实变硬不脆嫩螺丝了。
7.做法接下来锅中的油保持最大肉用火加热，下泡椒、泡姜、拍蒜和葱节鲍螺，快速爆出香味，螺肉怎么炒才能更好吃。爆香后下入辣椒快速炒匀，炒匀后下入螺肉，螺肉用什么炒，螺肉炒韭菜家常做法，同时淋入料汁，再快速翻炒12秒起锅。
这样一道简单易学，同时味道极其巴适的家常葱爆螺肉，带你开心地度过凉爽的夏季炒螺。如果喜欢做法家常这道葱爆螺肉，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，炒螺肉怎么炒，每天分享不一样的家常美食，西兰花炒螺肉的做法。
