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鹤壁招聘建业几路鹤壁大食堂订餐布局分为北厅、中厅和南厅三个部分，占地8600平方米，南厅是特色小吃区，包含了河南18地市108县小吃共计280余种。北厅宴会厅设有以二十四节气命名的特色雅间区、大型宴会的接待中心，中厅设有传统艺术演绎舞台，节假日可以欣赏到各种的传统民俗表演。 中厨房位于北厅西南角，总面积460.8平方米，其中已包含主厨区、卤水区、凉菜区、面点区、粗加工区、洗碗间、仓库、保鲜库、冷冻库等功能分区。
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