“老北京小吃十三绝”之面茶:午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加(老北京的面茶做法和吃法)

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面茶不是茶汤,而是将小米面煮成糊状。据面点大师、糖小院介绍创意总监张丽华介绍,面茶制作方法绝多较为简单指的北京,首先用水将小米面均匀泄开备用。待整版锅中清水微微烧开时北京,放入适量碱,然后将一勺勺培训泄好的小米面糊下锅,边倒边搅拌,以防止面糊生成疙瘩,熬制过程中注意面点不要之面糊锅。熬制10分钟后,关火,老北京小吃十三绝视频,老北京小吃十三绝,盖上盖子,再焖5分钟。将熬好的面糊盛入碗中,老北京十三绝多少钱一盒,撒上适量芝麻酱、花椒盐、芝麻盐,一碗香喷喷的面茶就做好了面。

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编辑 李严

校对 柳宝庆

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