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人几种不管走到哪一步，总得找点乐子，想尝一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物尝！
导读：
去年在美味四川成都有一个业务，在那待了10种小半年，美味中国四川小吃完整版，发现那边的生活是真的慢，而且人们对于吃，那一点也不含糊，这也难怪川菜在全国美食那么火，我觉得西南那边的朋友，还是比较会享受的，而且他们的夜生活很丰富尝。我在四川的那段日子，不仅尝到了他们当地的家常菜，也品尝到了各种民俗乡土小吃。
在四川6种乡土小吃，每种都挺特别的，离开四川很难吃到，你吃过吗？这些小吃我吃过一次挺特，对其的印象就非常深，当然四川的小吃，肯定特有远吃过不止这些，以后有机会，还会多去品尝一番，真正尝尝地方的特色美食小吃，那接下来提到6种分别是什么集呢？
1、【冰粉】
当时去舌尖那边的时候，天气相当的热，一个同事就说家乡要去吃点冰粉解渴，我一想到冰粉这个民俗词，四川6种乡土小吃,每种都是什么，就想着就是老家的米粉，然后过凉水，吃到嘴的时候，我才知道，冰粉它不是冰也不是粉，是一种冰粉籽做的食品20种，属于农村一种草的种子。
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冰粉本身没啥味道，不过农村它的质感是真的20种不错，非常舌尖的软嫩，相比较而言比果冻还好硬挺，吃冰糖的时候，可以来点碎冰，或者是浇上吃完红糖汁，把它拌匀，四川当地美食小吃，喝起来确实还是比较解暑的。
2、【肥肠粉】
肥肠揭秘就是猪下水，很多人都吃不习惯，嫌弃它比较脏，但是对于爱吃的人来讲失传每种，这真的是难得的美味，吃着那才叫香。肥肠要想好吃，除掉它的异味是重中之重，我听店里的师傅讲，处理派对这个肥肠先要用面粉，四川6种乡土小吃,每种都有什么，然后再用盐清洗干净，烹饪之前还要进行飞水。
制作民俗肥肠粉的话，也是有家乡离开每种讲究的，这个粉一定要用红薯粉风味小吃，煮出来会比较的有韧性，而且吸收了中国四汤汁离开的红薯粉，变得顺滑又入味，四川十大传统小吃排名大揭秘。
3、【冷串串】
冷串串其实有点像水煮，最出名的10种四川小吃，和麻辣烫也有点像，用竹签把各种荤菜素菜串起来，不过这些都是煮好了的，然后泡在秘制的汤汁挺特当中出名，虽然是冷的，但是可以直接地道吃，所以就叫冷串串。它和麻辣烫不同的地方，可能就是入口的温度。
想要制作好吃的冷串串还是有些难度的，四川9种小吃，它吃过煮熟以后，还要放凉，然后排名是浸泡在吃到料汁当中集，所以对于调料那要求大全四川会比较高，直接决定了冷串串好不好吃。
4、【简阳中国四特色特有羊汤】
羊汤很多地方都有，尤其是北方比较多出名，不过要我说简阳羊汤也非常不错，四川民俗小吃，在四川派对喝到的羊汤分为两种，一种是清汤另外一种是白汤，清汤的就是清水直接加羊肉煮熟，白汤相对就比较复杂了，四川家乡小吃有哪些，先煮羊骨架，然后进行熬制，熬煮好放入调料，然后放入羊肉。
羊汤最终好不好喝，关键在于是否把膻味去掉了传统，同时很难还要保留是什么羊原本出名的鲜味，喜欢大全喝羊汤的朋友，到了十大四川可以品尝美味一下简阳羊汤。
5、【担担面】
担担面在四川相当的火，比如比如自贡担担面、成都担担面、正东担担面等等等，他们在用料10种上会有出名些不同，风味也有些差异。这个面的名字，据说是当时，一位姓陈的师傅，挑着担子沿街叫卖，所以农村就有这个名字，四川民间特色小吃大全。
制作好的担担面，色泽红亮，而且麻辣酸味离开突出，吃在嘴里集的时候，鲜美风味小吃而不油腻，辣而不燥，担担面一般也都是选择传统细薄的面条整版。
6、【兔头】
在四川人们偏爱吃品种兔肉，尤其是兔头，四川6种乡土小吃,每种都一样吗，俨然已经成为了是什么一种经典小吃，来四川要尝的10种小吃，我们都很难知道川菜比较擅于整版用料，兔头在加入了香辛料以后，或卤着吃，或者是炒着吃，制作完以后，那尝可是人间难得的美食。
吃兔头特色的时候四川，也是有讲究挺特的，把卤熟透的骨脱肉滑，一掰两半都有。先啃兔脸颊乡土，再吃中国四兔舌，柔软中大全带着美食6种韧脆，四川传统小吃大概有20种品种，最后吃兔脑花，这样整个的兔头才算完全地处理干净小吃。
【食刻说】
这些都是每种四川的特色小吃，四川地道小吃，当然9种四川的小吃远不止这些，有机会的话，大家可以亲自去四川品尝一番，尝尝那市井街头的乡土小吃，定能给你不一样的舌尖吃到体验，舌尖上的派对四川小吃集。
【本文地道民间由中国“小谈10种食刻”原创，四川6种乡土小吃，四川农村失传的特色小吃，每种都挺特别的，离开四川很难吃到，你吃过吗，未经许可不得民间删改很难、盗用，侵权挺特必究】