作为资深吃货一枚，小九最爱看的一个节目就是特色《舌尖上的中国》了，食在广州 味在西关，里面介绍了美食街各种各样的美食，但是小九贫穷，食在广州味在西关 西关在哪，去过的地方不多舌尖，所以很多地方的美食都是只是看一看流流口水就作罢了，但是每次讲到广州的美食，小九总是忍不住去尝一尝鲜。而厨出一个叫西关一条街的老街区，就是这些广州美味小吃的生源舌尖地，食在广州味在西关。小九有空中国最爱去那里觅食了。
《舌尖上的中国》就介绍了在广州的几个当地的特色，其中就有一个小九非常爱吃的云吞面，舌尖上的广州特色小吃。小九每次和外省的朋友们提起云吞面，大家就会潜意识的认为，那不就是馄饨加点面条再加点汤嘛？那有什么特别的，那小九只能说，这也太看图解题了吧。小九曾经听老西妈妈说过，正宗的云吞面有三个非常必要一条街的步骤，第一个就是面条的制作，面条是要用面粉加鸡蛋，一点一点和出来的，一点水都不沾不得，这样做出来的面条非常有韧度，而且吃到嘴里很美食脆爽。第二就是云吞了，云吞里面的馅用的都是新鲜的虾球，这就有些老广类似于虾饺厨出的做法了。第三就是汤汁了，汤是得用柴鱼虾壳熬出来的，小九最爱这个汤，又鲜美又很清排行榜。那么这个时候外省的朋友们就会问小九那么清淡西关的汤，哪里好喝呀？面条怎么都得加点辣才好吃吧，那小九就告诉你们，舌尖上的广州小吃，这完全是错误的想法，知道粤菜的都知道，它是从来不加辣的。但是凤城，粤菜讲究的是鲜美。那样名煮出来的一碗云吞面，吃一口带有韧度又脆爽的面条，再勺一口带有海鲜鲜美的汤汁，说那是舌尖上的味道真是实属一点都不错厨出！
第二个就是荔湾艇仔味粥了，艇仔粥推荐虽然在很多茶楼都会有这个粥，但小九告诉你，舌尖上的广州西关美食，最正宗在哪的艇仔粥一定要到西关的老店去。小九听说，在最开始的时候味道，是一些水上人家用小船，在珠江边，搭建起的小店特色，也就有了艇仔粥这个名字。艇仔粥里面是有鱼片，猪肚，蛋，但是花生炸猪皮，再配上葱花油条，小九最爱之一。在珠江边坐下，风特色徐徐吹特色来，吃上一口浓稠适中，顺滑爽口的粥，小九想想就觉得惬意。小九认为，这粥又美味又养胃，实在是不可少的早餐粤菜菜品啊。
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第三个就是，干炒牛河了。那么很多外省的朋友们排行榜就带开大开脑洞名，食在广州味在西关厨出凤城，干炒是什么？牛河又是什么？其实就很简单，小美食街九理解是，顾名思义，就是用式河粉和牛肉再加点芽菜炒成，至于干炒就是用少量的油，吃完后也不会觉得腻，牛肉的鲜嫩，配上美食街芽菜的脆爽，小九吃一口就觉得回味无穷，这可是小九的宵夜必点舌尖清单呀名西关。其实对应干炒牛河，广州西关美食街小吃一条街在哪里，在广东还有一个菜式广州，叫湿炒牛河，广州老西关粤式小吃。小九也不知道具体区别有什么，不过基于好奇心，小九也吃过，舌尖上的中国广州西关美食，广州西关小吃排行榜，小九认为，如果多放点油炒起来中国更香的伙伴们，可以尝试老广一下湿炒牛河！
还有就是布拉肠粉了，很多人都知道广东最出名的美食粤菜之凤城一就是肠粉，那么布拉肠和肠粉又有味道什么区别呢？说实话……小九也不知道。可能布拉肠是肠粉的更高级的别称吧，又或者布拉肠摆盘得更好看吧。但无论是肠粉还是布拉肠，皮够薄，看起来实属是雪白而透明的，但是吃味道起来却很爽滑，却一点也不失弹性，这样的布拉肠是最好吃的。如果大家有幸老西吃到皮厚肉糙的肠粉，千万不要失望，你只是去错地方吃了，毕竟不能指望所有在哪里的早餐店都是正宗的口味老字号吧！
这四个西关小吃，曾经在哪里美食街上食在广州过《舌尖上的中国》，老广州的味道西关，反正小九觉得一点都不冤，广州西关美食有哪些，广州西关粤菜美食，广州西关小吃，谁吃小吃谁知道有多好吃！当然了，广州西关的美食，广州西关名小吃，广州西关美食推荐，广东好吃的远远不止这些，有兴趣的关注小九，小九下次带食在广州你去老字号吃更多当之无愧当之无愧好吃的！
外省的朋友们经常问小老字号九，粤菜不加辣椒食在广州，也老字号很少加调味料，荤菜老广不会觉得味腥气凤城吗？小九告诉凤城大家，这一点都小吃不会，可能粤菜对食材推荐的处理粤舌尖方式不一样？小九也是个老广重口味的吃货，爱吃辣，可是也爱粤菜，爱粤菜的鲜美，广州西关小吃有哪些，食材的原汁原味！曾经外省一个无辣不欢的朋友来找小九玩，据他所说，他可是对粤菜有着美食大大的改观呢！
其实各个地方式有不名一样的美食味，广州西关小吃，舌尖上的味道，实属当之无愧，广州西关老字号美食，那么式你们推荐当之无愧更喜欢吃什么粤菜系在哪呢中国？