编者按
金秋送爽，丹桂飘香
美味颜又齐聚，五大食堂
跳跃舌尖，鲜香南职存档南职
食尚南职，邀你共赏
为了让同学们了解学校美食，小编特别策划 “食尚南职”美食系列专栏，带你走进百味南职，一起来品尝南职的美食，最重要的是，我们会有福利大放送！
美味天上来
食尚在人间
品味特色美食
尝遍酸甜苦辣咸
即使再寡淡的日子
也会变得有滋有味
接下来和小编一起探寻
这场色香味俱全的食尚四食堂大赏吧
食尚四食堂食全食美——九品轩
店名：九品轩
招牌：炸蛋螺蛳粉
推荐指数：
展开全文
推荐理由：米粉软糯劲道，汤底浓郁醇香，配料比粉还多！腐竹超大一片，完全渗透了汤汁更香；炸过的鸭脚炖得软软烂烂的，入口颜又即化；炸蛋吸满汤汁，一口咬下去满嘴爆汁，一点也不油腻。闭眼嗦粉就完事，吃一次就爱上。
九品轩——炸蛋螺蛳粉
食尚四食堂——青青正宗桂林米粉
店名：青青正宗桂林米粉
招牌：桂林米粉
推荐指数：
推荐理由：切成薄片的锅烧牛肉铺在米粉上面，肥肉相间的脆皮焦脆酥香层层交叠，“灵魂酱汁”卤水咸淡适宜，锅烧外酥里嫩，卤牛肉、卤猪肉软嫩无比。拿到粉第一步要暴风式搅拌，确保每一根粉都沾满“灵魂卤汁”，就着酸笋一口吃下去，口感爽滑且酸爽，令人回味无穷。
青青正宗桂林米粉——桂林米粉
食尚四食堂——北京麻辣香锅
店名：北京麻辣香锅
招牌：麻辣香锅
推荐指数：
推荐理由：菜品琳琅满目，午餐肉、广式腊肠、牛肉丸和腌制好的鸡胸肉，蔬菜类的海带、土豆酸笋和西兰花都是学生的最爱。他家的上菜速度超快，入味很均匀，香辣过瘾，大片的肉裹上酱汁，香味扑鼻，撒上灵魂香菜，香锅汤汁淋饭，白米饭都有灵魂了。
北京麻辣香锅——麻辣香锅
食尚四食堂——惠惠粉面
店名：惠惠粉面
招牌：壮乡牛肉粉、老友三鲜粉
推荐指数：
推荐理由：原汤用纯牛骨头熬制，浓郁鲜香，牛肉分量较多，鲜嫩入味有嚼劲。淋上老板秘制的卤汁，搭配着酸菜、炸黄豆等配菜，再加入一勺据说是四食堂最辣的辣椒，一碗下肚，让人欲罢不能。
老友三鲜粉：猪肝、猪肉等食材取自当天，加上豆豉、辣椒、酸笋、蒜米旺火翻炒，倒入骨头汤，一碗汤汁色泽金黄的老友三鲜粉新鲜出炉。扁粉裹上汤汁晶莹剔透，猪肝、猪肉吸饱汤汁，咬上一口幸福感爆棚。爱吃酸笋的小伙伴们可以随便加，酸咸的程度刚刚好。
惠惠粉面——牛肉粉
惠惠粉面——三鲜老友粉
食尚四食堂——沙县小吃
店名：沙县小吃南职
招牌：炸酱面
推荐指数：
推荐理由：炸酱面的面条QQ弹弹，嚼劲十足， 吃进嘴里还有点滑溜。酱汁浓郁，甜咸口味，咸淡适中。面条裹满了酱汁，每一口都是享受。肉酱特别香，和清新脆爽的黄瓜丝一起搅拌，瞬间哧溜哧溜一大碗进肚里，炫起来超过瘾，吃到最后也不会腻。
沙县小吃——炸酱面
食尚四食堂——金谷鱼粉
店名：金谷 鱼粉
招牌：金谷鱼块食堂粉
推荐指数：
推荐理由：鱼块是先炸再煮，鱼片有些软刺，胜在鲜嫩。金汤汤色黄亮，绝大部分都是用骨汤或者食尚鱼肉熬制，汤底味道有一定浓度。汤里放有酸菜碎，还有豆腐粒，打底的生菜脆度刚刚好。粉是三色杂粮粉，口感爽滑棉弹，很有嚼劲，整碗份量很足，用料良心。
金谷鱼粉——金谷鱼块粉
食尚四食堂食全食美——深记烧腊套餐
店名：深记烧腊套餐
招牌：双拼套餐食尚
推荐指数：
推荐理由：叉烧肥瘦相间，泛着红亮的油光。肉质新鲜有嚼劲，细细咀嚼之下，咸甜交叉。烧鸭外皮酥脆，鸭肉紧实滑嫩，焦入味而不柴，一口咬下去，汁水在唇间爆开。吃饭的时候，一勺烧南职鸭一勺叉烧，有肥有瘦搭配，口感极富有层次感，给你带来双倍的满足。
深记烧腊套餐——双拼套餐
食尚四食堂——清火甜品·凉茶
店名：清火 甜品·凉茶
招牌：槐花粉
推荐指数：
推荐理由有味：广西的特色美食，夏天的消暑必备凉品。槐花用大米制作，纯手工制作，搭配冰冰凉凉的糖水，口感爽滑，甜而不腻，吃上一碗，满足感爆棚。槐花还有凉血下火清肝的效果，加上价格便宜，只要吃过一次，就会爱上它。
清火甜品·凉茶——槐花粉
校园时光只有匆匆几年
也许若干年后
你早已忘记了很多人和事
但是关于美食的记忆有味
会永远留下烙印
最美的味道
始终在回忆里停留
会永远留下烙印
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责 编 | 梁恒瑜
来 源 | 2020级传播与策划专业毕业设计
小 编 | 谭金月 王彦璎 陆婷婷 梁亚楠