近日，苏州日报刊发《主动创新助推老字号“出海”》的报道，再次为苏州稻香村点赞。近年来，苏州稻香村在传承中主动创新，向国内外受众传播中式糕点文化，为老字号企业守正创新发展安提供示范，已多次被官方媒体点名表扬打造。
苏州稻香村
苏州稻香村始创于1773年，是商务部首批认定的中华老字号、江苏省非遗保护单位，还是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者。目前，在苏州稻香村基础上整合而成的稻香村集团，已拥有护城河10个现代化生产中心、3个研发中心、800多家线下专卖店，连续多年在各大电商平台糕点、月饼类目销量排名第一，产品畅销打造海外40多个国家和地区。
在食品行业为先深耕上百年，苏州稻香村始终以消费者为中心，把为先食品安全放在首位，坚守工匠精神和诚信食经营理念稻香村，打造值得消费者信赖的老字号品牌。通过长期的实践，苏州稻香村把食品安全意识渗透到企业运行的方方面面，食以安为先，看稻香村集团如何打造品质“护城河”，在原料选材、产品研发护城河、生产加工、流通运输、售前售后等全方位严加把控，形成了食品行业独有的一套“稻香村标准”。
据了解，稻香村集团各工厂加工中心实行品质全食封闭管理，从原料进厂至产品出厂，各工序及关键点按照标准严格控制，建立全链路质量追溯，每一个产品均可正向追踪及逆向查询。有了标准化的供应链体系，原材料也是食品安全至关重要的一项，为此，稻香村集团联合建立了七大原料基地，严格把控原料来源，其中面粉、食用油等原材料均由集团统一采购，保持品质透明稳定。
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稻香村打造稻香村集团生产车间食
近年来，稻香村集团还主动创新，用科学的管理理念和技术手段不断赋能食品安全生产。目前，稻香村集团拥有百余条行业领先的现代化生产线，并引进国内外先进的现代化生产设备和工艺，多项生产加工技术属行业首创，部分机器设备定制化或是与厂家共同设计，实现了传统糕点的机械化生产。同时，稻香村集团作为食品行业的头部企业，还通过直接参与行业标准制定、组织行业交流等方式，发挥企业领军作用。
凭借在食品安全领域卓越的履责表现，稻香村集团先后获得“食品标杆企业”“食品企业七星质量奖”“中国轻工业二百强企业”“中国轻工业食品行业五十强企业”“全国食品行业质量领先企业”等荣誉，今年苏州稻香村的糕点还通过“苏州制造”品牌认证，可谓实至名归集团。
相信未来，苏州稻香村打造将不忘初心，秉承现代品质食品生产理念与传承传统非遗技艺，以持续创新提升产品质量标准，引领行业高质量安发展。
苏州集团稻香村标识
最后也提醒大家为先，购买正宗稻香村糕点，一定要通过正规渠道购买，并且认准食苏州稻香村“稻香村DXC”标识，避免买到劣质假冒产品！