丽江这个城市是懒散而悠闲的，丽江的特色小吃是什么，这种生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。丽江没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不输于美食之都的广州、成都。其实去云南之前自己也会搜罗网上的美食攻略，仔细做功课，不过功课转来转去都是美食千篇风味小吃一律，那就不好玩了，丽江有什么特色小吃，所以还是在继承前人经验的基础上自己随便走随意吃。这个时候就是拼自己有个好胃口的时候，有个好胃人生就赚到了，忽忽*^__^*
今生有约这是我地区在丽江第一个晚上用餐的地方。店名叫今生有约，百岁箭神桥旁边。选他是偶然进去的，后来感觉很不错，果然是冥冥中的约定。坐在2楼看着城里来来往往的人流，看着日落的过线有啥射在屋顶，那种感觉很安然。屋里的墙上，贴满了游客写下好吃的留言。走过去看，发现傍边还堆着几册留言簿。随手翻了一下，却舍不得放下了：里面写着的，是一个一个普普通通的，看似平淡但却感人至深的故事：这是一个女孩子，只身来到丽江，为了平复感情的创伤。。。在这个古镇上，她找回了心灵的宁静。。。 一对热恋云南中的男女，你一句、我一句，写下了他们的爱：没有海誓山盟，但是相约再来，来这个“今生有约”的地方。。。 更有不少留言里，说起他们听说了这家店的老板和老板娘的故事的感动。。。 吉利铺小吃—— 约20年的历史 就在丽江古城内大石桥旁（一米阳光客栈拍摄地，至百岁桥段），卤、泡椒凤爪、凉面、丽江粑粑、米灌肠等小吃一应俱全，想吃多少点多少。其实丽江的每家店都少不了纳西的这些特色小吃，只要不是特黑的店，做的口味不会差很多，凭感觉坐进去就不错。特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃，价钱便宜。
鸡豆有啥好吃凉粉是什么特色:
几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，相似鸡豆凉粉，煎鸡豆糕，还有我也说不上来的~~~大概有4，5种，我试了几种，最喜欢一家做的黄色的鸡豆凉粉，应该是黄豆面吧，丽江有哪些小吃，很好吃。放上些红萝卜丝，葱云南之类的~~在佐以醋，香油，盐和味精~~美味就是这么简单丽江粑粑到达丽江的第二天一大早，上街找粑粑吃去。听人说吃粑粑得去当地的小店，于是在四方街上找到一个小得不能再小的店，矮桌矮凳地坐了一屋，每桌上都有粑粑，先来两个粑粑，甜咸各一，每个分成四小块，丽江特色的小吃。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子、厚约寸余的圆饼，呵呵~有的人会觉得
米灌肠：是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过风味小吃的猪肠子而有名制成的米饭肠，丽江风味小吃，丽江10大特色美食小吃。 可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，丽江小吃特色美食介绍，有80余年历史。
青蛙饼:
在去往忠义市场的一条路上，有一家卖饼的三口之家店。卖的饼叫青蛙饼，店家很热情，说不好吃不要钱，来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以叫青蛙饼咯~里面塞满了菜和店家配好的作料。
丽江腊排骨火锅：去过丽江的人应该都知道，太著名了。没去过的就应该去一趟了。在北京的日子有次偶然在鼓楼附近逛街，发现有家丽江腊排骨火锅招牌的店，又勾起无限遐想，有机会就过去怀念下咯。从丽江古城出来打个车很快就到象山市场，那里有很多夜市的摊子，然后就一整条街都是腊排骨火锅的店，店里头挂着整面墙的排骨，甚是壮观。当时我和笑笑要了一锅，大概是48块钱，上来满满一大锅的肉，自己还可以点些青菜。本以为吃不下没想到太好吃了，我们报销的差不多，心满意足的挺肚子回家。钰洁腊排骨店很有名。
丽江永胜油茶最有特色：
滇西北流传一句俗话：“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。”永胜油茶，既有一般茶水解渴助食的常性，又有提神补气之妙用，还因原料简单，制作方便，故能成为“家家有”的大众化饮料。永胜油茶因创制流传于永胜而得名，永胜油茶的制作考究，找一烧制而成的陶罐（即小茶罐），先将陶罐支于炭火之上，放入一把特产米，文火煎烤至微黄，然后放化油或香油，以勺翻动。待米被炸透，再加进茶叶，稍作煎烤，冲入开水，即刻沸腾，茶香四溢。为将茶制作得更香更浓，油茶要在文火上煮一会儿，使米、茶、香油充分交融，便可饮用。
永胜油茶味道浓烈，清香满口，妙不可言，用它佐白面馒头而食，其味更佳。由于永胜油茶调料不多，制作方便，如今这一茶饮品已在区内各地广为流传，丽江的小吃有哪些。
酥油是从牛奶中提炼出来的，有很高的营养价值，酥油茶即是以酥油为主要原料的饮品。其制作工序是，首先家庭主妇将早晨从牛奶身上挤来的鲜奶集中在一个木桶内，丽江最有名的小吃，然后分几次云南倒入高约１米左右的细长木桶内，再用木制的拌和器使劲搅拌，直至奶脂脱离奶渣浮于表层，再将奶脂捞出来，放入另一个盛有清水的木盆内使劲搓揉，待将奶脂搓揉凝结成饼，就按一斤一饼的份量包装起来。食用时，先用茶罐煨煮茶叶，然后将酥油切一小坨放入一个长约１米、直径约１０厘米的木质桶内，加上食盐、麻籽、花生、核桃、鸡蛋等佐料，倒入煨好的茶水，用一根顶端装有带孔木塞片的棍子一提一压反复冲击，待到茶水、酥油和香料溶合介绍在一起时，便可以倒入茶碗内喝了。
永胜各族民众以油茶为待客上品，头道茶须敬长者或云南客人。旅游者最有到了螺旋藻产地、鱼米之乡永胜，别忘了尝尝独具风味的油茶。
黄豆面：
是很多朋友都向我吐血推荐的！普通黄豆面3元，酸酸香香辣辣的汤，类似山西的一种叫哨子面的主食，丽江的特色小吃，但味道又有所区别。里面的炸黄豆挺松脆，有口感。
纳西烤肉10:
这是好东西来的地区。五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，一爽。吃了几家，感觉四方街农行对面那间分量少，但好吃点。
苏理玛美食酒丽江：
说他是酒，其实是一种味道香甜度数很低的饮料，类似米酒之类。原料就是青稞或高粱。第一次喝还是在泸沽湖那里，店家还唱着好听的祝酒歌，一边吃着烤乳猪一边喝着苏理玛酒。
炸水丽江蜻蜓有名有名：
水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈微黄。看着水蜻蜓一排排地陈列特产在盘中，没有一点胆量还真下不了筷。同去的一个朋友就不敢动筷特色，经人反复劝说，才夹了个最小的送入口中。好吃！又酥又香，入口成沫，毫无异物之感。一桌人大地区咀大嚼，两大盘水蜻蜓风卷残云扫荡完毕。纳西烤鱼：
说是烤鱼，但十年在饭店看到的都是油炸的，这样才能使鱼从里到外熟透地区，味道不错，偏川味。但不是图片那么特别的感觉，吃不吃无所谓了。黑山羊火锅：
这是泊来品，但在丽江很受欢迎。在金凯广场边甚至形成了一条街，丽江小吃图片。 我们从虎跳峡回来丽江还是那个司机带我们过去的，整条街都是，云南丽江特色美食小吃有哪些，他带我们去了里面的一家，说是当地人自己会在那里吃，比较干净的。肉质非常的新鲜和嫩，绝对和一般的羊肉不同，而且是带皮的，强烈推荐要吃的.
丽江蜜饯有啥:
20来种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……好多想都想不到的介绍东西，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，甜蜜蜜是肯定的。其实真到了吃的时候也不怎么分得出谁是谁，反正都是无比的甜。偶对辣椒那味的还是很有印象滴呵呵，很特别。然后就是所有味道都好好吃哦，当然前提是我狂嗜甜，对甜食接受力不强的朋友还是要三思而后行哦~~百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈，家庭作坊，几口大锅冒着热气，屋里弥漫着一股香甜。小偏房放满罐子，好几排，贴着小吃标签，大概有20多种，稀奇古怪的，光李子蜜饯就分青李、黄李、红李。冰粉木瓜凉水:
街头依旧到处可见的，甜甜的一种特产饮料，丽江有啥特色小吃，拿着一杯走街串巷。记得好像是2块钱一杯，丽江特色美食小吃。丽江的牦牛酸奶:
在古城街道两旁的小吃店里随处可见 ，统一的“玻璃瓶”包装，也“不需要冰箱”，直接放在“一盆凉水里”或“门前的溪流中”；统一“5元/瓶”的价格，也“不用归还瓶子”，丽江特色的小吃有哪些，直接“扔在一旁”或“带回家做纪念”；味道却“各家略有差别”，不过比一般超市的“略甜”。“朝出暮归”时，在住处附近买上一瓶，已然成为“习惯”了。丽江的美食太多，还是要自己慢慢体会，回顾这些之后越发感觉人生真是太美好了，哗哗。
PS: 如果要打包买特产送图片亲朋好友的话，我是没有10在丽江那里买哦，丽江小吃特色，一是会造成负担二是要比昆明的贵不少小吃，例如什么牦牛牛肉干、果脯、茶叶、小甜品等等，而且有些小店会作假哦。。