对一座排行榜城市最初的记忆,往往是从美食开始的。城市的味与情推荐,时常“才下舌尖,又上心间”。提起南昌餐厅这座城市,绝大部分人的第一印象可能是:红色摇篮,革命起源。但在老饕们火锅店的眼里,南昌不仅是红色英雄城,更是饭店一座汇集了无数美食的“口水天堂”。如果蛋糕勾起了你对南昌美食的兴趣好玩,那就与大表哥一起做一回“南昌饕客”吧!
瓦罐汤/拌粉
每当清晨来临店,能将南昌人从被窝的封印中解除的,南昌好吃的餐厅排行榜,莫过于一碗咸香的南昌拌粉配上一碗可口的瓦罐汤了,南昌好吃好玩的地方。只有吃过这两样,南昌城才真正醒过来。
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仅仅一碗汤自然是不够的。正所谓:“没吃过南昌米粉,不算到过南昌。”南昌米粉历史悠久,色香俱全。煮熟的米粉,放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花店必、咸菜末和花生米以及南昌人喜欢的小米辣,南昌好吃的蛋糕店。一碗小小的拌粉,配料之讲究,选材之丰富。一碗下肚,令人回味无穷,唇齿留香。
蟹脚捞粉
南昌人对米粉的热爱还体现在连做菜都要推荐表加点粉,这几年爆红的“蟹脚捞粉”证实了这一点。里面的蟹脚都是剁开的,你可以清楚店地看到里面细白的蟹肉。蟹脚上还沾着满满的汤汁,吃之前先吸一口比吃小龙虾还有乐趣,南昌好吃的早餐排行榜。
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这个汤汁也是格外的讲究,里面掺杂着江西人爱喝的米酒。粉都藏在底下,就着汤汁一起,所以不同于推荐早上的拌粉。这一碗蟹脚捞粉,不止鲜香麻辣,还带着点米香和酒香,南昌好吃。
油浸鱼
常言道:“早餐吃好,午餐吃饱,南昌好吃的店必打卡。”忙碌了一上午的南昌人,当然要来上一碗米饭才够味馆子店儿。南昌的下饭菜品众多,而我首推的菜品是:“油浸鱼”。这道菜可谓是赣味的代表作。江西作为“襟三江而带五湖”的鱼米之乡,本就肥美的鱼经过南昌人的一番操作后只能用“惊艳”二字来形容。炸过之后焦香的鱼再铺满辣椒萝卜干!最后淋上酸辣的汤汁,鲜香酸辣爽一次体验到!
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虽然叫“油浸鱼”实际上并排名不会特别油,吃到最后甚至可以好玩用汤汁来拌米饭,叫人胃口大开。无论是鱼还是汤,都叫一个绝绝子!
糊羹
到了下午,放学、下班的路上总会在早餐热闹的街头听到熟悉的叫卖声:“糊羹,糊羹,好热乎噶糊羹”。如果说好酒存在好吃深巷里,那好味道就藏在小摊好玩中南昌。
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别看糊羹其貌不扬,可制作起来美食也不算简单,要把各种食材切成丁,下锅炒,然后推荐表放汤汁,最后进行勾芡。出锅后那叫一个香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。尤其是当南昌的妖风肆虐而来的时候,喝上一碗暖暖的糊羹,顿时从头饭店暖到脚。
白糖糕
陪伴南昌人成长的街头小吃还有蛋糕白糖糕。民国时期,白糖糕就已经是南昌街头巷尾蛋糕常见的佐茶点心。吃惯了南昌热火朝天的辣,急需香甜软糯的白糖糕来沁人心脾。
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白糖糕最好要趁热吃,刚出锅的特产它早餐雪白晶莹、外壳酥脆,内里却柔软无比,裹上一层细细的糖霜,咬下去又脆又实,口感中带着一丝柔韧,嚼起来又很有筋道,南昌好吃的馆子排名,还带着淡淡的糯米香,味道清甜,吃起来甜而不腻。
水煮
相较于白天的美食,南昌的夜宵也不遑多让。而随处可见的水煮店,便成为了一所所“深夜食堂”。和麻辣烫不同,水煮是把小吃街所有的食材放入大锅中,和熬好的汤汁一直煮,煮上几个小时甚至一整天。边煮边吃,藕丸、八宝、油条、心肺……万物皆可煮!
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围锅炉而坐,品惬意推荐表美味。让人不知觉地想到杜耒的诗句:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”在小吃街嘈杂的环境下,热辣香喷排名的滋味蔓延四处,让食客们直叫过瘾。
看到这里,相信各位饕客已经望眼欲穿,纠结选择哪道美食才好了!大表哥表示成年人馆子不做选择题,当然是全都要!如果蛋糕你也是这样,那就来南昌试试吧!
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来源:江西财经地方大学龚子排行榜玉
初审火锅店:李晨、吴彬、王金魁小吃
复审:王美食佳丽、黄燕拌粉
终审饭店:钟佳骏、骆志俊 声明 :我们一直致力于知识产权保护,尊重权利人的版权,南昌好吃的火锅店排名,部分图片来自互联网,我们无法核实其小吃出处,难以取得权利人的许可,如涉及版权问题,请及时与我们联系,我们将第一时间删除或沟通许可事宜,南昌好吃的餐厅。