大家好，世界鲜嫩的各市美食街头因地区而异，上海街头小吃油墩子还记得吗，不同松脆景点的美食也各具特色，上海的传统特色小吃。下面开启你的美食之旅街头！
我国是一个盛产小麦的大国，上海市的特色传统小吃，入口松脆，肉馅鲜嫩，爽口宜人吃不够！，上海街头小吃油墩子，自然面食也就是很丰富，而我们常见的面食无非吃就是馒头包子以及百姓爱吃的面条儿，但是我们今天要介绍的这个入口面食可就不太一样了，今天要介绍的这个面食也是馒头，但是它跟普通的馒头却不太一样，它就是上海的油氽馒头，不知道大家有没有听说过呢？
油氽号的馒头是吃油上海市百年老店爽口枣沈大成点心店制作的特色传统上海爽口小吃。馒头形状小巧玲珑，上海传统老字号小吃，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻爽口。吃后齿颊火爆留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷超。油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的传统小吃，上海各市特色美食。
该店的油氽馒头博采众家之长油：馒头皮的制法老字号取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细 点的汤包，将墩子肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心宜人加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，上海传统小吃推荐，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢号的，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
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五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和超必需的脂肪酸宜人，并超提供血红素（有机铁）和促进入口铁吸收记得油的半胱美食氨酸，能改善吃缺铁性贫血推荐老字号，全国超火爆的特色小吃。
小麦面粉：面粉富含老字蛋白质、碳水化合物、维生素和传统钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，上海网红爆款街边小吃，有养心益肾墩子、健脾厚肠、除街头热止渴的功效。
做法
1.将猪五花肉洗净斩成街边细末小吃，上海市传统小吃，肉皮冻斩成细末。盆内超放入推荐肉末、料酒、酱油推荐、精盐搅匀，再加人清水网红特色200克、味精、白糖、葱末、姜末、肉皮冻末搅匀，即成网红馅料上海市。
2.街边特色面粉全国放在案板上，中间爆款小吃扒窝，加各市肉馅精盐、温水传统400克拌匀揉透，搓成街头条肉馅上海市，摘成50克3个的街边剂子，用面棍擀成面皮鲜嫩。
3.在面皮爆款卜放馅料25克，捏拢收口成馒头爽口生坯，上海老字号的传统小吃，入笼用火爆旺火蒸约10分钟网红至熟，取出火爆保温各市上海市。
4.锅内加花生油网红宜人，烧记得至七成热时，放入馒头，氽至馒头外边起许多小泡时特色，用漏勺墩子捞出，此时全国油温已下降鲜嫩，稍等上海片刻，待油温升至火爆六成热时，再将宜人馒头下锅氽至坚硬发脆、呈深黄色时，捞出沥油松脆即成。
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