[饮食]北京著名小吃店/歪歪嘴(转载)

　　 其他有名小吃：大多为老字号，长期小吃停业十gezhi后由其传人或后代重新开张十，北京美食名店。

　　　　户部街马记月全城盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜美食，松肉也不错，现炸的。不过就餐环境名店很简陋名。

　　　　爆肚冯：门框名吃胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。原老北京后门桥饮食爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店著名。

　　　　爆肚满北京市：陶然亭公园东门南侧前路西（靠近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革餐饮前停业。

　　　　金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。

　　　　东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧，北京最经典的小吃店。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。

　　　　茶汤李：陶然亭东门南侧特色路东店，离爆肚满不远十名排行榜。

　　　　李记白水小吃羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。

　　　　羊头马：六里桥名吃立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家著名小吃，但现在只剩下北京市羊头马和名爆肚冯，北京小吃店。

　　　　爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家，但不知为什么“爆肚王”招牌有名只挂在店内，店外只有“爆肚店”三字。

　　　　门钉李：车公庄餐饮往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼火爆和爆肚。

　　　　关于牛街小吃：

　　　　牛街被拆后，北京有名小吃店，有几家搬到了著名南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名，介绍北京小吃。分别是餐饮：

　　　　洪记小吃店：牛肉粒饮食很有名，此外还经营各种名粘货有名、炸糕、松肉等名吃。

　　　　老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋歪歪饭馆饮食，但也只是权宜之计。

　　　　年糕李经典：各种前年糕、粘货。

　　　　牛街清真小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据转载网友推荐里面的特色年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子火爆不错），[饮食]北京著名小吃店/歪歪嘴(转载)。

　　　　致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐，北京市著名小吃。

　　　　还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队，北京名吃小吃。

　　　　另外，最近新开张的牛街清真超市，一楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”，北京 小吃，北京市有名的小吃店。

　　　　关于前餐饮卤煮：

　　　　卤煮店的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐　　环境也不错歪嘴。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。

　　　　小肠陈：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁火爆火爆经典。

　　　　小肠陈有名：南横东街，原十名老店旧址向西歪嘴不远gezhi。

　　　　小肠陈：虎坊店桥工人俱乐部最有对面著名，腊竹知名胡同内地方。

　　　　小肠排行榜陈饭庄全城歪嘴：永外地方马家堡，西革新里路北。

　　　　小肠陈介绍饭庄：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁，北京小吃最有名的店。

　　　　小肠歪歪陈饭庄：安定门外歪歪，北京知名小吃店，北京美食小吃，外馆斜街路南。

　　　　此外特色陶然亭太平街丁字知名路口路北，北京特色小吃店，有一家陈记卤煮，味道也十名不错，据说和小肠陈也沾亲带故。

　　　　益众饭馆：东四十字路口往北路东，四条把转载口。店内有“卤煮张”招牌，老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张北京市是不是彼张前。

　　　　还有几家卤煮店也小有名气，但全城并不算老字号：田大肠：安定门立交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口名店西侧路南，经营卤煮十几年了店；炒肝焦：西内大街赵登禹介绍路口，面临拆迁；还有鼓楼东侧一家小店，北京的美食小吃店，卖卤煮和炒肝，在网上有点名气。

　　　　感觉还是小肠陈味道最好，价格也不贵知名（一般排行榜是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。西城：

　　　　华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口地方的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。

　　　　华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角十。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼，北京最著名的小吃店。

　　　　华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。

　　　　华天小吃著名白塔寺十名北京店：阜成门内大街知名白塔寺对面。

　　　　华天新城小吃店：新街口最有豁口南侧路东。

　　　　西北京市来顺饭庄：和平门西名店交民巷把口全城，原来在白塔寺，北京餐饮小吃。早点供应部分小吃。

　　　　又一顺饭庄：黄寺大街西口路南，火爆全城的各个地方小吃，北京小吃店排行榜前十名。早点排行榜供应部分北京小吃。

　　　　新荣清真歪歪小吃店：新文化街和闹市口交界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。

　　　　南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼最有、炒疙瘩，北京小吃gezhi。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。

　　　　此外，六部口音乐厅饮食路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。