为规范餐饮单位食品安全行为，压实餐饮单位食品安全主体责任，楚雄市市场监督管理新闻网局 东瓜、鹿城市场监督管理所通过现场监督检查，按照“净餐馆西路”专项整治达标标准内容对楚雄城区开展餐饮卫生专项执法行动，并公布2023年第1期餐饮“红黑榜”。
黑 榜城 名 单
（ 3 家 ）
01、店名红黑榜：楚雄市有骨气城区火锅店
地址：楚雄市新闻瑞东路808号玖龙国际西路城区3期房价39-1
上榜理由：
1、无公2021示栏，工作三期单位人员未单位穿戴工作衣帽；
2、就餐区和操作间1号物品摆放杂乱，垃圾桶未加盖；
3、食品原料11331号直接堆放地上开发区。
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02、店名：楚雄市东南鹿城镇铭玮西路5年小吃店
地址：楚雄市鹿规划图城镇花园路黄泥坝村鹿园春未来菜市富人区 WS5、6号商铺
上榜理由：
1、工作寒假人员未穿带工作衣帽 ；
2、三防州设施预测未有效使用；
3、垃圾桶5年新闻未带位置1133盖楚雄 ；
4、后厨卫生1133雄楚差，楚雄市电视台新闻2021，食品在哪片区随意环城摆放地面预测；
5、消毒柜在哪未正常红黑榜使用一期
03、店名规划：楚雄市东瓜镇2023天成餐馆
地址预测：楚雄市东瓜镇东瓜社区居委会兴隆街
上榜理由：
1、操作间富人区物品摆放电视台杂乱；
2、三防州设施预测未有效使用；
3、操作间存在卫生规划死角；
4、操作间垃圾桶房价环城最新消息未加片区盖，云南楚雄今后的中心城在哪一片。
移 除 餐 饮 黑 榜城 名 单
（ 1 家 ）
经3次不定期复查，以下1家餐馆对存在问题进行整改，达到净餐馆要求，决定将其移出餐饮黑榜名单。
店名：楚雄市鹿城马俊雄雄楚清真小吃店
地址：楚雄市鹿城镇雄宝路大修场路口张家村中心影视城综合楼一层
移开发区 除红影视城黑 餐 饮 红城区 榜 名中小学 单2021
（ 1 家 ）
经3次不定期复查，以下1家餐馆对存在问题进行整改片区，达到净餐馆要求，决定将其移出餐饮红榜名单。
店名2023：楚雄市鹿后的雄楚城镇旺太餐厅餐饮
地址：楚雄市东南新城玖龙规划楚雄市国际3-37栋1号
移出理由：
1、部分从业人员未穿戴西路工作衣帽榜最新。
2、后厨一期物品摆放混乱，油污严重红黑。
3、垃圾桶未加盖，雄楚1号一期。
红城区 榜 名中小学 单2021
（ 4 家 ）
1、店名新闻网：楚雄市一中榆客来预测餐饮店
地址：楚雄市鹿城餐饮南路兆顺第一城B幢4层003号
上榜理由：
1、台帐齐全，制度上墙后的，从业人员工作衣帽单位穿戴整齐；
2、就餐区位置干净环城卫生；
3、后在哪厨房价干净整洁 ；
4、“三防设施红黑” 有效榜使用
2、店名城：云南未来采菇记新闻网餐饮管理有限公司
地址：楚雄市鹿城镇1号彝海社区东山路福德苑104号
上榜理由：
1、证照、制度齐全，楚雄州新城最新消息，从业人员工作衣帽穿戴整齐寒假；
2、后厨卫开发区生未来世界2021干净整洁；
3、就餐新城三期红黑榜环境整洁优美未来；
4、“三防一中设施”有效使用。
3、店名：楚雄开发区七彩彝香小吃服务店(豆花米线)
地址：彝人古镇一期105幢2号1层州
上榜理由：
1、三防设施有效2021使用；
2、就餐城环境干净楚雄整洁；
3、操作间干净整洁；
4、从业人员健康证未来世界齐全，楚雄2021，工作衣帽穿戴整齐。
4、店名：楚雄开发区益优净餐厅
地址房价：楚雄市东瓜镇三期高新区时间5年G56杭瑞高速以北新城永兴位置大道以东浩达加油站内
上榜理由：
1、证照齐全有效并按要求公示；
2、就餐城环境干净楚雄整洁；
3、淸消设施齐全并有红黑明显标识开发区；
4、操作间干净整洁；
5、备用食材新闻摆放整齐。
红黑榜就像一面镜子，让每一位从业者能看到自己的不足，明确整改的方向。楚雄市市场监督管理局将根据检查结果和整改情况实时更新餐饮“红黑榜”。
来源：楚雄市市场时间监督管理局
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