鱼肉的做法有很多，而又不清蒸能够最大程度保留腥住鱼肉的鲜美好看，而且清蒸的吃法少油少盐，也很健康。不过要不要蒸鱼前要怎么蒸鱼才能把鱼腌制处理好，这是鱼出锅后鲜嫩爽口的关键。很多朋友觉得鱼有腥味就会放料酒，还有人习惯性会加食用盐，其实这两种方法都不可取，快来一起看看正确的做法吧。
【清蒸鱼】
需要准备视频的放食材：鲈鱼或鲫鱼、生姜、细葱吃点、大蒜、香菇银鳕简单、红银鳕辣椒、食用油蒸好、蒸鱼豉油火焙、白砂糖蒸鱼蒸鱼
具体又鲜桂花鲈鱼做法又不步骤好看放盐如下要不要蒸鱼：
1.把买回来的鱼放在清水里洗干净，鱼最好在买回来之前白丝鱼就让卖鱼的老板帮忙清理掉鱼鳞和内脏，这样拿回来以后我们处理起来就比较方便，鱼怎么蒸好吃又简单视频，鱼怎么蒸好吃鲈鱼。一般还是鲈鱼比较适合用来酒糟清蒸，我这次没有买到鲈鱼，桂花鱼怎么蒸好吃，只能用鲫鱼了。
2.鱼彻底家常洗干净以后，放在砧板放上吃点打上花刀，这样能让鱼肉能够视频更好地入味，然后放进桂鱼碗中备用。
3.泡葱银鳕姜汁水，准备一小块生姜切丝。几根细葱，留下葱白切断。找一个小碗，把葱白和姜丝佐料放进去，清蒸鱼怎么蒸好吃，接着倒入适量开水，大概十来分钟以后，碗里的水已经变成了淡黄色，鱼怎么蒸好看好吃。这个时候，鱼怎么蒸好吃又不腥要不要放盐，我们再用手抓捏一下葱白和姜丝，鱼怎么蒸好吃点，帮助葱姜汁水溢出。
4.把泡好的葱姜汁水淋在鱼身上，用手抓着葱段和姜丝给鱼全身按摩一下，然后把葱白鱼和姜段塞进鱼肚子里，放在一旁腌制十分钟左右。
5.准备蒸鱼的配菜，切几片生姜，剥几瓣大蒜火焙也切成片，一个鲜香菇切丁备用。再准备一个红香又鲜辣椒切丝，还有之前留下的葱叶也切成丝，然后把葱丝酒糟和辣椒丝，放在清水里泡一下，使其弯曲桂鱼，这样放在鱼身上点缀更好白丝鱼鲈鱼看一些。
6.准备一个鱼盘，先铺一些生姜片和大蒜蒸好片在蒸碗底，接着把鱼放清蒸上去，再把剩下的生姜片和大蒜片放在鱼身上，然后给鱼身上刷一层食用油，用以锁住鱼肉的水分，鱼怎么蒸好吃又简单。
7.起锅，锅中加适量清水好看，先把桂鱼水烧开视频，然后把鱼放到锅里，盖上盖子蒸鱼八分钟左右。
8.趁着蒸鱼的时间，重新起锅，倒入适量食用油，油热后，把葱段蒸好和香菇丁放进锅里快速翻炒出香后，倒入适量清水和蒸鱼豉油，鱼怎么蒸好吃又鲜香，接着再加少量鱼白砂糖，小火煮两分钟后，用漏勺捞出锅里的料渣火焙不要，把汤汁盛进碗放中备用。
9.鱼蒸好以后放，把葱丝和辣椒丝放在鱼身上作为点缀，火焙鱼怎么蒸好吃，浇上烧好的热油，彻底激发佐料出葱丝的香味，最后淋上炒好的料汁，这道鲜嫩美味的清蒸鱼就做好了放盐。
【爱心简单小贴白丝鱼士桂花】
1.腥清洗鲫鱼的放盐时候，一定要把清蒸鱼里的黑膜刮干净，因为那是鱼腥味的来源。
2.腌鱼的时候，鱼怎么蒸好吃放什么佐料，不能放盐和家常料酒，鲈鱼怎么蒸好吃，放盐腌制要不要会让鱼肉变柴好吃，而料酒会遮盖住桂鱼鱼肉的鲜味。
3.蒸鱼蒸的时候，一定要开水下锅，这样香可以让鱼肉鲈鱼表面的水分快速凝结，从而最大程度保留鱼肉的鲜嫩。
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