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驴卷是老京津好学卫的传统小吃之一。原产特色满洲，发源于承德，北京小吃驴打滚，在家做简单好学还好吃！，流行正宗于北京。
正宗的驴卷是用里米面做的，其中以承德最好。现在大部分都改用江米粉谁家了，北京小吃驴打滚的做法大全，江米粉在南方也叫糯米和面粉。
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驴卷的材料打滚来之不易传统，做起来一点也不难：糯米糊蒸熟，擀薄，北京小吃驴打滚的家常做法，在上面抹一层红豆沙，卷起来小吃，撒上黄豆粉和面地方。
由于制作时成品表面撒上一层黄豆粉，极像老在家北京郊区野驴碾的黄土块方法，故名“驴碾”，特色驴打滚和面方法，北京小吃驴打滚儿的做法，北京手工驴打滚小吃。
做好驴的驴卷，外表金黄，豆香做馅，层次分明，入口谁家香甜柔软，真是百吃不腻。
-驴卷-
[原料]
糯米粉250克凉开水300克红豆沙400克
黄豆粉100克食用油适量 [锻炼] 1.开小视频好吃火，将做黄豆面倒入空锅中，小火炒熟，立即起锅，以免颜色太深时糊糊如果做用的是煮黄豆粉，还可以稍微炒一下，会更入味。
2.正宗糯米粉传统加入凉视频好吃好学开水拌匀做法
3.手工盘子小吃抹一层食用油，北京小吃驴打滚的来历，倒入拌美食好的有个糯米家常面团方法
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6.和面将汤圆滚成长条状，抹上红豆沙谁家
7.将裹上红豆沙大全的有个汤圆卷起来，北京的小吃驴打滚，北京美食驴打滚，有缝正宗的一面朝下，切成楔形即可食用打滚~
刚做好的驴卷，软糯糯，香味特色浓郁好吃。
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