餐饮观察
2022闽台中国美食大数洞察据ppt报告闽
截至2021Q4，闽台美食门店数可研量持续舆情走低，福建省门店数位居首位，华北逆势增长，预制菜产业调研报告，北京产业门店数增长超3成，居第一。35-44岁的中青年人群占了闽台美食86.7%的客流。超6成消费以2-4人的小规模聚餐发布为主，多在工作日周报新零售报告晚餐闽吃。菜品满意度是顾客决策主要依据，32.4%的顾客每月在固定一家闽台美食消费2-3次。顾客点菜兼顾口味及性价比。趋势：深挖小众菜系，如莆田菜；强化采购标准，优化早报生产工序；闽台美食预制菜产业化，如佛跳墙。（ 来源：“辰智”微信公众号行业报告 ）
后半年报疫情年度报告时代，预制菜研报，如何闽产品破译报北京分析报告餐饮题目行业的中国反转新美食密码舆情？
2022Q3退租的北京餐饮店买菜中，预制菜规模，加盟店占72%；100平以下的小面积关店品类集中在小吃菜、休闲简餐、非咖啡类饮品，占69%；开店周报量top4品类为：连锁行业类休闲简餐（占29%，叮咚买菜年度报告，如费深度大厨、添周报好运、松鹤楼苏式汤面、亚参零售和敏华冰室）、正餐、非咖饮品、火锅。开店面积段在100-200平的占比过半。（ 来源：“仲量联行JLL”微信公众号 ）
自选烤肉成新新宠可研，预制菜报告题目，预制菜可研报告，这波超市半年报化烤肉的新风还能吹舆情多久行业菜研？
自选烤肉指切配外置+自选冷柜菜研+自助烤肉+餐饮化服务，门店多丨在华东和华南。其加大了食材操作的开放度，厨师上市闽手作的鲜切、现串也提高预制了就餐体验感，还可倒逼门店升级菜品品质。但若无源源不断的流量，门店成本会上市成利润大敌年度。自选烤肉核心丨不是台菜品自选，门店的特色和餐饮化才是重点。（ 来源：“筷玩思维菜研”微信公众号 ）
火锅20-30元连锁店开底新零售料厂，预制菜行业深度报告，预制菜行业报告，中国预制菜报告，香饽饽行业报告还是陷阱AI美食？
海底捞、呷哺，川渝龙头如德庄、刘一手、大龙燚、小龙坎等，及题目获两轮融资的巴奴，预制菜行业数据，都在不同阶段开起底料厂。虽可以摊薄成本、借锅底实现差异化、底料工厂更连锁店容易发布IPO，但存异见：中小型餐企更适合多品牌集采降本；细分口味的火锅可考虑自建调研报告底料厂；底料厂和火锅店生意逻辑不一样，别太花心。后行业疫情时代，预制菜半年报，共享供应链成主流趋势。（ 来源：“火锅餐见”微信公众号 ）
商场观察
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北京报告SKP旗下预制新项目菜DT51开业，预制菜舆情报告，带来原文什么惊喜？
日前ppt报北京SKP旗下DT51开始试营业，地处报大屯路商圈，定位年轻潮流，与SKP的奢侈品百货形成差异。已吸引200余家品牌入驻，餐饮方面，B1为多元化简约美食，正餐集中在6F和7F，1-3F零星分布着创意开底西餐等特色餐饮。各式艺术装置，与SKP和SKP-S一脉相承，为C端带来年度沉浸体验开底感。（ 来源：“商业地产观察”微信预制公众号 ）
新消费观察
2022预制火锅菜上市年度消费20-30元报告：20-30元产品纷纷最好零售卖，预制菜行业洞察报告，预制菜行业分析报告ppt，80后已婚AI女性是可研年度报告主力洞察
高线城市半年报的80后已婚女性是预制菜消费主力，31-40岁的用户最多（占46.1%）。除了北上广，江浙鲁的顾客更爱买预制菜。招牌硬菜（佛跳墙、猪肚鸡和牛大骨）占比高、增长快。高认知度热销、高性价比的大单品更受欢迎，热搜词集中在爆款预制菜（小酥肉、牛肉）和场景（囤货、年夜饭）上。20元-30元的产品（如零售酸菜鱼、小酥肉、珍珠藕丸、梅菜扣肉）最好卖。50元-60元的产品（烤鱼、羊蝎子、猪肚鸡、狮子头）成交额增速（352%）最快。性价比和口味是复购主因。年货节是全年销售最高峰，江浙沪的顾客更爱买年夜饭。（ 来源：“蓝鲨料厂消费”微信公众洞察号 ）【完美食】
杨康原文洞察产业数据也要吃买菜料厂美食产品好点
关注题目@猎豹甄选规模 视频号，预制菜年度报告：20-30元产品热销；闽台美食报告发布；火锅连锁店纷纷开底料厂，为上市？丨AI新零售早报，解锁调研报告更多方便深度美食纷纷年度报告
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