排雷啦!在西餐厅吃饭一定不要点这9种食物!

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不管是西餐厅为了约会,

还是因为想吃美食

去9种西餐厅吃饭,排雷啦!在西餐厅吃饭一定要吃吗

下面这9种食物

一定不要点!

外行人很容易就

中招了!

排雷啦!在西餐厅吃饭一定不要点这9种食物!

你去过高级西餐厅吗?无论是因为约会或者聚会还是单纯为了美食,高级西餐厅都是一个值得尝试的选择。

这里有精心准备的西式菜肴,有浓郁纯正的葡萄酒、创意调制的鸡尾酒,以队长及各种美味排雷的甜点。

但是,高级西餐网红厅里也是有一些“陷阱”的,排雷队长网红西餐厅,特别是一些菜肴,内行人都是不推荐下单的……

排雷啦!在西餐厅吃饭一定不要点这9种食物!

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今天我们就来盘点队长一下9种这些容易踩坑的高级西餐厅美食吧!

1

冰淇淋

你可吃网红饭以在自己家里吃冰淇淋,也可以在外面要点的商店买冰淇淋,但是在高级西餐厅里并不建议要点点冰淇淋。

奥古斯特·埃斯科菲烹饪周末排雷艺术学院的厨师讲师莎拉定不·冈德森是这么说的:“甜点菜单上的冰淇淋价格通常是过高的。”

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莎拉·冈德森也说:“如果冰淇淋是从当地冰淇淋采购的,或者餐厅自己制作的,价格可能会低一点,仅仅是可能。”

2

熟食和奶酪板

这种摆盘精致的熟食和吃饭奶酪拼盘在西餐中历史悠久,近些年来高颜值的它在社交媒体上也是掀起了一股热潮。

如果你在高级队长西餐厅的菜单上看到了熟食和食物奶酪食物板,或许想要尝试一下,但是建议你再想一想。

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根据莎拉·冈德森的说法,高级餐厅的熟食和奶酪板通常价格会很高要吃,远超过它本身的价值。

如果你真的想要尝试这种食物,你可以自己去购买高品质的熟食和奶酪,然后自己DIY,高级西餐网红厅里的价格可以让你体验很多次同样的美食。

3

花式奶酪通心粉西餐厅食物

奶酪通心粉丰盛而又美味,如果再加入龙虾、松露等配料,那味道更是大加分,让人无法抗拒。

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在高级西餐厅里,一份龙虾奶酪通心粉或松露奶酪通心粉价格至少是200元,但是你真正能吃到的只有极少量的龙虾或松露,实际上就是加了一点点料的奶酪通心粉。

如果你要吃奶酪通心粉,你应该尝试的是搭配新鲜当季食材或者当地特色食材的通心粉。

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4

松露风味菜肴

高级西餐厅往往有很多松露风味的菜肴,比如上面提到的松露奶酪通心粉或者松露烩饭。

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不过,除非你真的看到了松露本身,不然所谓的“松露风味”,很可能仅仅是加了松露油或松露盐。

根据莎拉·冈德森的说法,只有当你看到松露被刮到你的盘子上,那你吃到的才是真正的新鲜松露。

餐厅这样做是为了让你看到他们使用的新鲜的松露。如果只是把成品端给你,那么他们就不用放太多松露——或者放真正的松露。

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莎拉·冈德森还说,想要知道西餐厅你是不是9种吃到了物有所值的最佳松露,你可以查看现在是不是松露的季节。

5

鸡尾虾

在很多高级餐厅菜单里都能看到鸡尾虾西餐厅(Shrimp cocktail)。

这是一道很容易准备的菜肴,而且因为高颜值也受到很多人的喜爱。

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其实鸡尾虾这么多年来的做法都是一样的,也没有什么特别的技巧,但是随着时间的发展,它的价格持续上涨。尤其是在高级西餐厅,这道简单的小菜价格却很高。

6

面包

一些高级西餐厅可能会提供免费面包,排雷啦!在西餐厅吃饭一定不要点这9种食物!,但越来越多的西餐厅都会对面包收取服务费。

首先,你要知道,面包是饱腹感很强的食物要吃,你应该为其他美味的开胃菜和主菜腾出空间。

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一位叫杰西·阿尔瓦多的行政总厨表示,在这些餐厅用餐应该避免吃面包,排雷啦!在西餐厅吃饭一定安全吗。

他说:“这种东西(面包)通常是免费的或非常便宜的,所以很多餐厅都不会好好保存它。如果网红餐厅没有及时更换,那客人可能会享用到前一天甚至前几天的面包。”

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7

裹面粉的油炸食品

或许你很喜欢那种裹上面包屑的油炸牡蛎、鸡肉、龙虾、奶酪棒等食物,但是专业厨师是不建议这样的选择的。

牡蛎是很快熟的食物,所以裹上面包屑油炸后,肉会变得又黏又韧。

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而龙虾是一种精致而昂贵的肉,它更适合简单的烹饪,而不是裹上面包屑过度油炸。

实际上,这些油炸食物更适合作为休闲小吃,而不是在高级西餐厅里特别去点单。油炸食物可以是一道菜肴的组成部分,而不是单独作为一道菜。

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8

牛排

在高级西餐厅的菜单上,最昂贵的食物可能是上等牛排或菲力牛排。

但除非你是在一家牛排非常有名的餐厅里用餐,不然你可能是花大价钱买了一块处理得马马虎虎的肉排。

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专业厨师认为,大多数高级餐厅都会提供牛排,但是比起牛排,更应该选择那些展示厨师手艺的菜肴,比如慢炖猪脸肉、鸭胸以及其他新鲜食材。

9

神户牛肉

正宗的神户牛肉是来自日本但马黑牛的和牛。

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但是,现在市场上更多的是美国神户牛肉,以队长及其他质量较差的品种。

现在很多供应要吃商都推出了低质量低价格的“山寨神户牛肉”,偏偏这种神户牛肉在高级西餐厅里却标出了很高的价格——真的不值得……

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以上就是在高级定不西餐厅里应该避免的食物~如果你觉得对你有用,周末西餐厅排雷,记得收藏和分享哦~

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