薏粑粑(也叫亿粑、忆粑名吃、意粑),是一种外视频皮用糯米粉、内裹椰丝为主的薏粑名食品,海南名小吃糯米薏粑。因为视频内馅除了椰丝外,尚有花生、芝麻(两者均有多子多福的寓意)、糖在哪里,因为馅料甜,形状著名为圆形,因此小吃,寓意“甜甜蜜蜜、圆圆满满”的薏粑成了薏粑地方的吉祥食品。关于名吃薏粑的来历,相传300多年前,海南吃过某村有位大娘,跟儿子阿春相依为命,海南特产薏粑。阿春身体健壮,有一身好武艺,海南薏粑做法,海南特色小吃篇之薏粑。阿春18岁那年辞别了母亲,海南特色小吃薏粑,跟郑成功当兵打海盗倭寇去了。冬去春来,阿春久不归家好吃,大娘日益篇之老去,海南著名小吃薏粑在哪里有卖,海南薏粑图片,海南小吃薏粑,年年只有思忆不见儿归,于是大娘每逢名中秋糯米做法佳节在哪里,就做了粑儿子最爱吃椰子的粑,海南名吃糯米糍粑,摆在月光下祷告儿子平安归来。
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薏粑的制法:将一定比例的糯米与粳米经浸泡后置于石磨中磨成米浆,压至半干,用水糍粑和匀,海南小吃“薏粑”,你吃过吗?,以椰丝、花生仁、糖为馅料,海南薏粑做法视频,将米粉捏成圆球状,装入馅料后用椰叶薏粑或芭蕉叶包裹,再上蒸笼吃过特色蒸熟。一般30分钟特色糍粑可以出炉视频。在著名海南特别在东部乡村,每当人家有孩子满月、对岁(满周岁)、建室、做灶、新娘椰子图片吃过回好吃路(即名举行婚礼糯米图片后新娘第一次回娘家)等喜事时,海南特色小吃椰子粑,亲朋好友便卖送上一篮子薏粑以表特产祝贺。平常做法亲朋好友往来,也喜欢带薏粑作为压手视频礼(海南俗语“迎路篇之”或“等路”)。当海外游子回到故乡时,亲朋好友上门探望,海南小吃薏粑名怎么来的,同样带薏粑作为压手礼,有希望糍粑游子常忆故乡、常怀乡情名吃的含意。小伙伴们,海南小吃“薏粑”,你吃过吗?