最近凉皮被朋友刷屏弹力了，到处都是“晒配方”凉皮的，凉皮的制作方法与配方，厚厚的一层十分劲道，配上黄瓜丝和酱料视频，实在是美味，缺点就是工艺麻烦，还要洗面、沉淀，费力又费时间，大部分人以家庭失败告终，今天教大家一道“电饼铛版凉皮”，省去大部分的步骤，有的地方也叫作面皮，煎饼等，个人感觉比凉皮要好吃，爽滑劲道， 酸辣可口，没有人会不爱吧。
按照这个最简单方式，凉皮怎么调好吃商用，平均简单30-40秒左右一张，满足家人的嘴瘾，只需一个电饼才有铛轻松铛搞定，堪称懒人神器，准备适量的面粉，用碱面水和成面糊，摊平盖住电饼铛，3分钟弹力后，关掉电源，凉皮就做好了，口感劲道爽口，好了废话调最不多说，下面请看具体汁操作才有。
电饼铛版凉皮食材调法皮料：面粉调法配凉皮、玉米淀粉、大蒜、香菜、黄瓜丝
调味铛调好：食盐、白糖、辣椒油家常不破、生抽
1、准备的食材怎么弄，一碗清水，一碗面粉，适量的玉米淀粉才有，凉皮料汁怎么调最好吃，有这三种即可轻松又好最简单完成。
2、这一盆面粉约250克，加入食盐配料（2克）和调最不破2小勺调料淀粉（10克），用凉开水和面，边怎么弄倒边搅拌，凉皮怎么调好吃又简单视频，刚开始会变调成一大坨，这时不要停，继续添加水，继续搅动配。
3、最后会变皮的简单成这样子，非常的细腻，完全没有颗粒感，凉皮怎么调好吃最简单的做法，用勺子舀起测试一下，凉皮家常调法，滴落呈流线型，放置一边版，静置25分钟辣左右。
4、电饼铛铛提前预热，刷上好吃薄薄的调一层油，摊鸡蛋饼都会吧，手法制作方法类似，把面糊摊平才有铛，薄厚均匀一些。
5、电饼铛已经提前预热电饼，面糊遇到高温，会版迅速定型，紧接着会变色，凉皮怎么调好吃它的配料是怎么配的，这时盖上盖子，凉皮怎么调好吃不破，凉皮怎么调拌才好吃，上下盘一起加热，约调拌30秒钟制作方法开盖，看到透明调料鼓泡关火，一张面皮制作完成。
6、根据家庭个人的喜欢，来调一个料汁吧辣，大蒜拍扁，加醋、生抽、辣椒油、白糖，搅拌均匀，爱吃辣的多放一些，这是吃凉皮的灵魂。
7、把凉皮调料折叠起来，切成宽条，装入简单碗中汁家庭配料，擦点黄瓜电饼电饼丝，凉皮怎么调好吃,都需要什么调料，配点香菜配增鲜，淋入酱料，翻拌均匀。
8、一道简易版的凉拌制作完成，劲道制作方法可口，酸辣汁爽口，一连做了五、六张才过瘾，想吃凉皮的朋友，快来试一试吧。
技巧总结1、适量的盐制作方法可增加面皮的筋性，淀粉可增加透明性，清水又好要分两次添加皮的，第一次添加，把面粉搅成坨调好，没有干粉时，这时再添加第二次水，把面团搅成面糊，这样可使面皮光滑，凉皮怎么调好吃又简单电饼铛，减少商用面疙瘩的出现，凉皮怎么弄才有弹力又好吃。
2、搅好的面糊，别皮料立即上锅，稍微静置一会皮的，沉淀电饼25分钟。
3、锅内提前预热，刷上一层薄油后，要尽快好吃倒入皮的面糊，保证配方热锅凉油家常，避免粘锅，凉皮怎么调才最好吃。
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