如果说老城是一座城市历史的灵魂，那么对于惠州人来说，水东街无疑是惠州历史重要的灵魂归宿。它不仅见证了一座城市的繁荣，也在历史沉淀中经历了自身命运在哪里的沉浮兴衰。
水最美东街为何能够成为盛极一时的介绍商业旺地？
数百年最美商埠文化是如何形成最美？
文旅君将和你一起追溯水东街的前世今生
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北宋•水东街
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水东街的雏形形成于北宋元丰年间（1078年-1085年），时任惠州太守的钱酥看到水东地势低洼，便修筑了一条泥路，以供行人来往县、府两地。
宋绍圣年轻元年（1094年）初冬，苏东坡带侍妾朝云和幼子苏过来到贬谪地惠州，一度居住在当时的合江楼。
在合江楼居住州市期间地理位置，苏东坡写下了《寓居合江楼》的著名诗作，惠州水东街浪漫酒店事件，让合江楼一跃成为广东六大名楼之一条街一。
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宋绍圣三年（公元1096年）四月八日，苏东坡在水东白鹤峰顶购地数亩玩。
宋绍圣四年（公元1097年）二月十四日新居落成，苏东坡正式迁入白鹤峰新居。因其《迁居一条街》诗中有“前年家水东”“去年家水西人爱”诗句，水东街因此而地理位置扬名。
○白在哪鹤峰东坡祠•东坡故居
· 东平窑美食 ·
在古代酒吧，惠州陶瓷形成了完善的制作体系和种类丰富的作品。其中，东平窑就是“惠瓷”代表哪有之一。
据《惠州市志》载，东平窑头山北宋窑遗址（又称“东平窑”）位于惠城区桥东东平村，由三处堆满瓷片的废窑构成惠州“品”字形的山岗，当地群众习称“窑头山”，惠州水东街介绍，山高8.4至8.8米。
惠州东平窑始烧于北宋年间，是北宋广东三大民窑之一。回望历史，东平窑紧靠东江，两岸山清水秀不但蕴藏有大量的灰白在哪里瓷土和石英砂砾，更重要的是其有便利的运输条件。依靠着东江的优越条件，东平瓷曾踏上海上丝绸之路，远销海外，惠州水东街合江楼介绍。
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明朝•水东街
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水年轻东街的商业底蕴和故事好玩，惠州水东街有什么玩的，要从明朝开始说起。
进入明代，随着农业和手工业合江楼产品商品化的提高，当时的生产者和消费者需要一个交易场所，便在水东街设立了圩市。
○1928年尚未改造扩宽之前的水东街。当 时水东街浅窄简陋，无骑楼地理位置，“一条竹筒街，两片砖瓦房”。图片源自《惠州近代历史图录》
明朝万历年间事件，当时归善县治所从府城迁至桥东白鹤峰下，从而与惠州府城隔江而望，两城之间的水东街成为了连接县城和府城的纽带，由此构成了惠州独有的“一街挑两城”的古城格局，并在此后延续了数百年。
一街，即水东街
两城，指的是惠州府城与归善县城
这一格局被明崇祯四年（1631）出版的《苏文忠先生寓惠全集》中的书刻地图——《惠景全图》，惠州水东街好玩吗，以长卷形式记录下来，惠州 水东街。
○图片源自酒店惠景停车场全图
凭借扼要地理位置，水东街真正的圩市在明朝开始形成，但规模还不算大。直到晚明有个，水东街作为东江流域商品集散地的作用更加突出，商铺林立，百业兴旺，从而正式形成一条驰名东江的商业街。
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清朝•水东街
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在谈水明清鼎革之际，水东街饱受战火摧残。
康熙十五（1676）年正月，清朝征潮大军退保惠州，反叛清朝的刘进忠与郑经（郑成功儿子）纠集二十余镇兵马围攻惠州府、县两城，炮火猛烈轰炸，喊声震天，日夜不绝。后来清朝尚之信奉命割惠州，与郑经结盟，郑经退回台湾，为害惠州长达三十余年的战火宣告结束。在这次战火中，地处府、县二城之间的水东街商铺，大部分遭到焚毁，剩下的又被散兵游勇占据。
康熙十六年（1677年）八月，归善知县孙耀祖到任，招回避乱流亡商民，驱逐占据水东街店舍的散兵游勇，拆毁残墙败瓦，重建经营。水东街商民在地方官府的支持帮助下，迅速修复重建被战火摧毁的店铺，重新开张营业，水东街很快恢复了战前的繁荣。
时间来到乾隆四十七年（1782年）时，水东街有各类商会、店铺、商号有212间，其中有惠阳会、金胜会、聚福会、十庆会、远庆会、仁兴步行街会、获麟会等，可见水东街重建后进入一条街东街“康乾盛世”的繁荣景象。
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据《惠州府志·郡事》记载：清朝雍正年间，水东街汇集了来自各地的精英和物资，无论是药材、杂货、水产品还是粮食，都在水东街买卖和集散，是当时粤东著名的商贸集散地，惠州水东街酒吧house。也从此时开始，水东街进入鼎盛时期，成为盛极一时的古商埠名字。
光绪二十八年（1902年），清政府与英国签订了《中英续议通商行船条约》，规定惠州为通商口岸，外国的火水、火柴、洋布、西药、食品等经香港大量涌进惠州，粤东所出产去的的海产、食盐、粮油、木材、柴炭、竹木等，也集中惠州销往各地，更使水东街商业日益繁荣壮大。
彼时的水东街，很好地阐述了何为繁荣昌盛，它的繁华与热闹也绘就了一幅近代惠州版图上富有市井气的的《清明上河图》。
上塘街李屋
水东街的众多古民居都诞生于清朝时期，上塘街李屋便是其中步行街一个。
上塘街有个李屋位于桥东街道上塘街25号，建于清代中后期。建筑方向坐南朝北，为砖木结构，室内构造美食街为"三进三天井"，李屋的建筑设计似竹筒屋，惠州哪有山清水秀的地方，是典型的惠州有个骑楼竹筒屋风格。抗日战争时期李屋曾被烧毁，后经重建。
○上塘街李屋
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民国时期美的•水东街
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民国时期，惠州年轻人爱去的水东街，是怎么火的？，万物去的鼎新，城市建设也在破旧立新。当时岭南地区最常见的商住建筑一一骑楼，成为了城市建设中的重要主角。广东国民政府成立后，规定在全省堤岸及各马路建造铺屋，建造"有脚骑楼”，以此便利交通。
1928年，惠阳县政府拟《惠阳呈报改良惠城建筑章程案》报省国民政府，提出成立“惠阳改良街道委员会"，对县城水东街和府城十字街等主要街道进行改良，兴建骑楼。
其中，水东街的改良方案拟定美的马路扩宽至30英尺
两旁人行道惠州及骑楼最美各酒吧8英尺去的 (包外柱)
檐口高度从地面至骑楼底以步行街15英尺年轻为限
只许增高，不许减低
店面、骑楼老街及人行道、马路等项建筑费用
由业、店客各出一半
○1929年改造扩宽house之后东街塔的水东街
改造后的骑楼仿佛是"长了脚"的房子，架在空中。这种独具一格的建筑，既保介绍留了岭南的风格又融合了西方建筑的特点，成为了惠州城发展中东西文化交融的一个经典符号，穿梭百年惠城，如今也成为了惠州人口中的美谈在哪，惠州水东街停车场在哪。
民国时期的水东街不仅年轻人被“骑楼风”席卷
商业也合江楼同样延续了此前的地理位置繁荣
水东街商铺归类至少有22行，如收趸行（收囤）、平码行（代购）、布匹行、百货行、米行、药行、烟行、五金行、典当行、首饰行、陶瓷土纸行、海味酱料行、油糖行、山货土产行、杂货副食行、酒家茶楼、饭店饭馆、糖饼糕点酒店行、旅店客栈、理发照相馆、妓院、水运行等等，惠州水东街美食街。
镇记号
水东街名字在民国时期建造了许多极具特色的商铺，目前保留较完整的是——镇记号。
○镇记号
镇记号位于桥东街道水东东路50号，建于民国期间(1943年水)。镇记号方向为坐南朝北，是砖木、混凝士结构，内部设计同样步行街为三进式，中间设有房和天井，有着惠州特有的文化风情。
○镇记号
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抗战时期—解放后•水东街
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1938年10月，侵华日军在大亚湾登陆，广东省政府和国民党省党部急忙后撒到粤北的曲江、连县一带，日军驻扎石龙，并截断东江和广九铁路运输线，惠州成为东江流域重要的抗日交通运输线和物流中心。在此期间，水东街遭到日军多次轰炸合江楼，炸毁和焚烧的店铺达200多间，但商民很快将其修复house营业。
抗战胜利后惠城，由于国民政府腐败无能和发动内战，导致国民经济崩溃。为此，惠州许多工商业主纷纷将资本转移到香港等地，水东街又开走向衰落，日趋萧条。直到1949年新中国成立，水东街又进入了新一轮的历史发展时期。但水东街毕竟太老了，历尽300多年沧桑，很多门店已破烂不堪，失去了往日辉煌。
新中国成立后，水东街又经历多年风雨，由于人为破坏和一条街自然灾害的侵袭，具有完整历史风貌的建筑所剩不多，民国建筑风格的店铺日益破败不堪，墙皮裸露的建筑随处可见，支撑骑楼的粗大柱子大多开裂，与现代都市显得不协调。
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1949年新中国成立，水东街又进入了州市新一轮的历史发展时期。但水东街毕竟太老了，历尽沧桑，很多门店已破烂不堪，失去往日辉煌。
东湖旅店
1941年冬，香港沦陷，惠州水东街塔叫什么名字，众多文化界人士和爱国民主人士被困香港，处境十分危险。
中共中央和南方局对此极为关注，开展了秘密大营救，共营救出爱国民主人士和文化名人800余人，其中100余人途经惠州，大部分入住东湖旅店，再沿江而上抵达老隆、韶关各地。 东湖旅店是其中一处重要中转站，成为这一重大历史事件的重要见证。
○东湖旅店位于惠州市惠城酒店区上塘街70号，惠州市水东街与步行街，建于1935年，如今是一幢欧式风格和岭南风格相融合的建筑。
这场营救被茅盾誉为好玩“抗战以来最伟大的抢救工作”，就是著名的“粤港秘密大营救”。
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两期改造•水东街
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2020年，水东街被列入惠州市“城市会客厅有个”项目核心区域，惠城区再次大手笔投入8000万元在哪里启动水东街二期改造。
2014年4月开始，惠州开展历史文化街区东街塔综合整治工作，水东街借此东风，渐渐恢复“旧容”，惠州惠城水东街。水东街两期改造相继完成，吸引了数十家文旅商主题店入驻。
今年8月，文化和旅游部公布了第二批哪有国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单，惠州水东街成功入选。
这是水东街继去年入选“广东省旅游休闲街区”、“粤港澳大湾区文化遗产游径”后，又“喜提”国家级“金字招牌”，这也是惠州市首个国家级夜间文化和旅游消费集聚区。
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如今•水东街
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水酒吧东街几经沉浮玩历经沧桑浪漫，经过改造后浪漫涅槃重生，而今变身成为引领惠州夜间文旅经济的新潮流地标之一，惠州谈水步行街。
历经数十载修葺后的水东街，传统文化和潮流商业糅合在酒店一起，不到一公里的水东街，青砖白墙的街道，在保留骑楼风格的同时，还入驻了不少酒吧、饮品店、文创市集…
重新修葺后的水东街骑楼抹去了时光的印记，却依旧保留着它独特的味道，来往的游客行人仍能在这里，一窥从前商贾云集的繁盛景象。
白天，这里延绵的骑楼建筑令人眼花缭乱。夜幕降临，水东街披上霓虹“外衣”，流光溢彩，璀璨东街塔闪烁的夜间年轻人经济已被激活！
循着历史的老街好玩轨迹谈水
水东街如今也在赓续千年前停车场的繁荣
新的商业和州市旧的在哪建筑文化碰撞
既是传承人爱，也是蝶变
千年古街地方水，铅华事件洗去
烟火气已吹入千万家街道
而水东街也在更迭中重焕山清水秀生机
为惠州描绘在哪出一道独特的岭南风景线
编辑美食事件 | 文旅君东街
图片 | 西子湖畔、部分网络图片
校对 | 杨泽敏水
审核街道 | 肖丽芳
乐享山海·自在惠州