陕西特色小吃西安“滋卷”的做法，陕西小吃滋卷的做法大全，皮薄馅多，一次蒸一锅不够吃。一样面粉百样吃，陕西滋卷就是好吃其中馅多之一，陕西滋卷怎么做好吃。滋卷，滋者特色，滋补的意思小吃，有滋有味教程的吃食，是面食的一种。今天分享美食的是胡萝卜滋卷的做法。
准备食材：
普通陕西面粉、开水、凉水、红薯粉条、胡萝卜、酱油、葱花、食用油、花椒、八角家常、五香粉、生抽、味精、盐、玉米面
具体做法：
1.蒸我们先来糕和面，陕西传统小吃炸油糕的做法，往盆里加入普通面粉，然后菜卷一半面粉加入开水来和面，陕西小吃滋卷的做法，用筷子搅拌，另一半面粉分次加入凉水蒸来和面，把面粉搅成絮状的时候，再均匀地揉在一起，一斤面粉加240g的水就可以好吃，面团做好揉好后，陕西滋卷的做法，用盖子盖住放一旁醒面半个小时左右。
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2.接下来准备一小把红薯家常粉条详细滋卷放入盆传统里面炸油，再加入热水进去浸泡一会儿，把粉条给蒸滋卷泡软。
3.现在正是做胡萝卜上市的窍门季节卷，准备几个滋卷洗干净的胡萝卜，然后直接用擦子把胡萝卜擦成丝，西安滋卷的做法，陕西特色小吃滋卷的做法，胡萝卜素有“小人参”之说，多吃胡萝卜对身体非常好。
4.这会儿粉条泡好了，陕西特色滋卷的做法，再冲洗干净控干水分，倒在案板上面，然后把粉条切得好吃短一些，切好的粉条装入盆里面卷，再往盆皮薄里加入少许菠菜的酱油，用筷子搅拌均匀，让这些粉条都能够均匀地沾上摆摊酱油，这样粉条既可以增色又能够入味，再加入少许的食用油搅拌，这样粉条就不会粘连在一起了。
5.再准备两根大葱教程特色，滋卷的家常做法大全，陕西美食滋卷教程，全部切成一锅葱花放一旁备用糯米。
6.接下来锅里菜卷窍门倒入油，加入一小把花椒小吃和2个八角，用小火慢慢的炸出里面的做好蒸香味，一直炸至颜色焦黄的时候，再全部控油捞出来，然后倒入切好的糯米葱花进去炒出香味，再倒入事先处理好的粉条进去，加入一勺五香粉，翻拌均匀之后皮薄关火。
7.然后小吃再倒入擦传统好的胡萝卜大全丝进去翻拌一锅均匀馅多，陕西滋卷怎么做，再加入生抽，陕西小吃菜卷，加入一勺味精，加入盐调味，翻拌均匀就可以了。
8.面团醒好后，再摆摊继续把面团揉均匀、揉光滑做好，然后用刀把面团切成两部分，案板上窍门撒些玉米面，再把小面团揉均匀，接着用擀面杖开始擀面，一直擀成一个薄厚均匀的大面片，再把胡萝卜馅均匀地摊在面片上，再从一端慢慢的卷起来，一直卷到头，这样做好以后的滋卷是一层一层的。
9.美食馅多再用详细摆摊好吃刀吃切成卷小吃特色几小段做，滋卷是哪里的美食。
10.在蒸糕屉里面刷一层油糯米，特色小吃的详细做法，可以防菠菜粘，然后把西安切好的滋卷整齐地摆炸油放在蒸屉里面，锅里水烧开后，蒸屉直接上锅蒸，盖上锅盖做法，陕西特色小吃“滋卷”的做法，陕西滋卷的做法大全，皮薄馅多，陕西滋卷窍门，一次蒸一锅不够吃，陕西菠菜滋卷的做法，大火蒸15分钟。
11.时间到关火，陕西小吃菜卷怎样做，咱们这个胡萝卜滋卷就蒸好了，皮薄馅多，香气扑鼻，营养蒸美味又好吃，地道的家常味，吃的时候，只需要蘸上油泼蒜辣子，好吃极了，关于“滋卷”这两个字，陕西有多种写法，有写成“纸卷”者，其意为“薄如纸”，还有一层吃意思可能与最早人们将野菜摊美食在麻纸上蒸有关，还有一种写法是“孜卷”其意为孜然做法卷饼，而我，更钟情于“滋卷”，有滋有味好生活。现在，人们吃滋卷，吃的是一种稀罕，享受一锅的是一种新鲜感。