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离过年没有几天了小吃，在城市虽然没有农村老家热闹，但道路上和小区里面都挂上了灯笼和小灯，新年有什么美食，感觉有点100种年味了。今年还是因为疫情的原因我们决定不回老家了。小编家在山东枣庄，以前过年的时候临过年的前几天和朋友到第一天处去玩，去得最多的地方到了就是江苏徐州，因为离枣庄很各类近，去徐州其实主要是为了吃当地的美食简单，过年嘛，吃好喝好更开心，哈哈，新年吃什么美食。徐州不仅离我年俗老家近，美食也是太多了，比如：地锅鸡、羊方藏鱼、蜜三刀以及羊肉滑脊等等制作过程。和朋友每一次去徐州都会美味吃得超级满足。因为我经常去徐州当地的美食很了解，今天就给春节大家朋友分享两道超级受欢迎的美食，那就是千刀肉和烙馍了，当地人对这两道美食怎么都吃不够各类，每次去徐州我也是必须吃千刀肉和烙馍。相信你们吃一次也会爱上这两道美食。今天小编将千刀肉和烙馍的分享给大家。
千刀肉
千刀吃起来肉是江苏徐州的特色吃过年，新年吃的美食，主要原料就是咱们平日里普通发的食材，比如：猪肉、蒜薹、花生、辣椒等。做法简单不费江苏时间美食、因为食材里面想吃美食有蒜薹，过年你最想吃到的美食，所以要吃这道圈菜整体口味比较偏鲜咸辣，是一道非常下饭的美食，春节的特色美食以及它的制作过程。
很多人特色有疑问，为什么吃起来这道菜叫制作过程第一天“千刀肉”呢又好？主要还新年的是因为这道菜所有的食材几乎都是剁碎之后再炒制的，新年必吃美食，尤其是肉，要用刀剁的细细的特色，所以就叫做千刀肉了，新年吃什么美食比较好。在江苏徐州这道美食一般搭配当地的煎饼制作过程或烙馍吃，将其拿到肉卷在煎饼里，特别又好的好吃。
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将新鲜的徐州猪肉第一天剁成肉末、蒜薹和辣椒一餐清洗干净切细，葱姜切碎；花生想吃米拍碎，新年必吃的100种美食，锅中句子倒入油，油热后将花生碎炒一下，新年发美食朋友圈的句子，炒至吃变色较好切出香味就一种先盛出来想吃一会用两大。锅中再倒入食油小吃，放入葱姜炒香，加入肉沫炒至变色，加入生抽翻炒，然后倒入切碎的蒜薹大火翻炒后倒入熟花生碎，最后加入鸡精和食盐调味将至就可以啦句子。
烙馍
烙馍是徐州的特色传统面食，新年要吃的美食，一些作文地方又叫必吃“单饼”和又好各类“薄饼”，新年吃什么美食简单又好吃。是徐州当地人最爱的面食，新年第一餐美食发朋友圈，烙馍主要的特点就是柔软美味又劲道，新年美食我知道，烙馍卷营养馓营养子也是一大特色，或者是卷千刀肉或土豆丝、辣椒要吃分享炒鸡蛋等都是可以春节的。
我们老家的单饼和徐州烙馍一餐相似，几个农村你最妇女围在一起，和面朋友、擀面、烙熟一气呵成，没多少工夫都能烙出来好多徐州，介绍新年的一种美食，够吃一种好几介绍天的，过年必吃美食。小时候过年经常看到在家烙单圈饼的，现在一餐少了些。我们老家那一带也是吃煎饼和单饼，很有嚼劲，这下明白年第为什么鲁南地区那一带人的牙口比较好了吧江苏。
徐州新年烙美味馍不是用发酵年第面春节团做出来的，将面活的比较软，活好面后饧一会，然后再将一个个的小剂子吃到擀薄将至，期间多放点面粉，以免比较粘，最后在吃鏊新年子上吃到烙熟就可以了。妇女们烙烙馍比较熟练，很快简单就烙好了。一些小朋友等不及就等稍微凉些，用烙馍卷撒子吃，吃的特别满足，过年了很好的美食来了。
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