在沙县，不管男女老少，都会做几样吃食，几乎每家每户好吃都有人曼谷在经营沙县小吃哪家。近些年，走出沙县闯世界的沙县人越来越多10元，清迈最便宜的小吃铺。绿底红字的“吃豆人”形象，飘香的拌面沙县、扁肉正宗和炖罐等，从福建省有没有连锁店三明市迈出国门，清迈哪里有卖小吃，清迈沙县最好吃的小吃，清迈路边摊小吃排行榜，走向世界。
思乡心切 清迈一碗开店
沙县小吃向来以铺朴素闻名，沙县当地小吃，这附近有没有沙县小吃。简单的店面和装潢正宗，开一碗在寻常巷陌，店里红底的塑料板子连锁店印刻着菜单，贴在墙上，毫无设计感。但一家开在清迈古城南门的沙县小吃店里，却别有洞天：精致最便宜的装潢，略带小清新的风格，清迈的沙县小吃有多少年了，颇有“网红面馆店”的风范。
这家沙县小吃店的主人是来自铺沙县的郑丹枫连锁店。她在2009年来到清迈求学，并在此定居清真，建立了家庭排行榜。2018年，沙县小吃 清迈，郑丹枫在亲戚饭店的鼓励多少年和店最支持下店，踌躇满志，在清迈开了这家装修精美的沙县小吃店。
2018年12月5日，沙县小吃是清真饭店吗，郑丹枫的沙县小吃店正式运营。她将家乡的小吃带到清迈，让店吗常居清迈的同胞可以品尝到家乡的味道，让吃不惯泰国菜肴的中国游客能够满足自己的好吃中国胃，也让当地人换换口味，品尝来自中国的“神秘正宗力量”。
谈及初心，郑小吃店最清真丹枫说：“当时就是在他乡非常怀念铺家乡的清真小吃，同时也饭店想让我店吗的孩子吃到我小时候清迈的味道，如果能把古城沙县小吃开到泰国并且发扬光大有没有，我也觉得很古城开心。”
费尽路边哪家近的心思最便宜 保持本味摊
沙县小吃方便快捷，很好地迎合了当代社会快节奏的特点，加之其繁多的品种和独特的风味，沙县小吃最近的地方，郑丹枫卖的沙县小吃店一开业便颇受当地人以及游客的喜爱，有些客人甚至一连几顿面馆古城都会在郑丹枫的店里用餐，沙县小吃饭店。郑丹枫仍然饭店保持着沙县小吃物美价廉量大的优点，并没有因为排行榜开在景区或装修上下了功夫而抬高价格，清迈古城沙县小吃。“大概35—40铢的价格，我们的分量连锁店却是其他店铺吃食的两倍。”
对于沙县小吃正宗的店吗口味和样式最便宜，郑丹枫也没有做过多的改变地方，“我自己是沙县人，因此，与融合当地口味相比，我更店最喜欢也更希望将最地道、最正宗的沙县小吃味道展现给大家泰国。”
为此，郑丹枫好吃在食材上店最下了一番卖苦功。拌面所用的一碗花生酱，炖罐使用的草药如当归、茶树菇、花旗参等，都曼谷是从近的沙县运过来的；扁肉皮铺、拌面的面则是店里手工制作的；就连做小吃店的师傅也是地地道道的沙县人。虽然耗时又费力，也会地方大大提高泰国成本，但这一切都只为保留最纯正的味道，做最正宗曼谷的沙县小吃，泰国清迈小吃面馆。
异乡排行榜同胞 温暖曼谷慰藉卖
正是因为还原了最本初的味道，郑丹枫的沙县小吃店清迈吸引了许多当地华侨华人前来光顾。因同在异乡，颇为亲切，用餐之余，同胞们也常与郑丹枫聊天，分享自己的经历。郑丹枫称路边：“有许多是来清迈养老的老人，他们经常分享一些他们在当地养老的故事，我们有时也会向沙县他们分享我们的故事。”在远离家乡的异地偶遇老乡，虽没有“两眼泪汪汪”，但听到熟悉的中国话，吃到熟悉的味道，心里总是热乎乎的。
郑丹枫常常收到同胞的“求助”，一些客人在生病或身体虚弱时会打电话到店里，希望郑丹枫能够摊帮忙做一些符合口味或滋补的食物，她都会尽己所能满足同胞们的需求，沙县小吃连锁店，曼谷有没有沙县小吃店，给予一些属于中国人的温暖。“记得店里有一位常客，有次在他生病时很想吃蒸饺，但他又只有家吃素，沙县清真小吃，我们就特地做了蔬菜馅的饺子给他送去。”郑丹枫回忆。简单的吃食，温暖了另一位异乡人的胃和心。
疫情暴发开始，郑丹枫的沙县小吃店受到了有没有不少冲击。客人少了，古城的房租又相对较贵，郑丹枫不得不将古城的店关闭，开到泰国了郊区；沙县的师傅回到了中国，吃食的种类也减少了，只留下基本的拌面、扁肉、炖罐等；堂食减少，郑丹枫不得不更多地转向外卖平台。“如果未来还有机会的话，我还多少年是希望能将店面开回原来的地方，重新把店运营起来，再将菜单好吃丰富起来，继续将自己家乡的小吃在泰国发扬光大。”郑丹枫说。（睿面馆 加 范晟男）
《 人民日报海外版古城 》（ 2023年01月13日 第面馆排行榜10元 06 版）
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