彻底告别了飒爽的金秋，扬城即将走进一个银装素裹的冬天，此时舌尖，雪未盛，雨遇寒，凝为霰，霰为霏网红，飞扬弥漫为小雪。
天地积阴
温则为雨
寒则为雪
时言小者节气舌尖 寒未深而雪未大也
这是《孝经酥麻纬》
对小雪的描述
“小雪”是个视频比喻
反映的是图片视频这个节气期间小雪
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寒流活跃24，降水渐增美食
不是表示这个节气
会下很小量网红的雪
我国古代将小雪分为三侯：
一侯虹藏不见；
二侯天气上升地气下降；
三侯闭塞而成冬，舌尖上的24节气小雪。
由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，网红小雪美食，天地闭塞而小雪转入严寒的冬日。
这是古人用阴阳的理论来解读节气变更，闪烁网红着古人的朴素唯物主义认知世界的智慧光芒。阴阳平衡，天人合一，人与自然和谐共生，在当下也有实践意义。
冬令成、万物藏。我国地域辽阔，南北跨度大，气侯差异大。小雪时节，东北早已天寒地冻，集中供暖了；长江中下游一带还处在“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，浙江温州一带还忙着挖红薯，收白菜的农活。
扬州在小雪节气后，开始进入腌菜季。腌大菜挺麻烦，据说不能下水洗，一洗就不鲜了，不知什么原理吃。选择棵大无老叶、白白嫩嫩的全须全尾地放一边。小棵的、形状不美的剔出来舌尖。菜心烧芋头，外边的老梆子，腌为菜鹾，放点辣椒炒炒吃，别有风味。
选择好的菜堆在一处，用湿毛巾擦干净外面及靠近根部的泥沙，挂起来稍稍吹吹，就可以腌制了。初冬的好天气，让腌大菜很少失败。这是个天时地利人和的季节。腌好的大菜，（含雪里蕻、萝卜干）是接下来的三九寒冬和春节以及来年春天不可或缺的下饭菜，舌尖上的“小雪”。
腌菜是个技术活。家家年年腌菜，每家口味不同。腌大菜是当年家庭主妇们表现才艺的好时光。大缸里一层层码好，加多少盐各人有习惯不同。讲究的人家，菜根处放点生姜。码好后的菜上，压上沉重的大石块。出水后每天翻缸，上下位置交替，保证都浸泡在小雪盐水舌尖里。
大概三周吧，大菜被一棵棵取出，打成把子，尽可能紧密地放入坛子里。最后将腌菜的汁水倒美食进去，直到坛口，确保所有的菜都沉浸在盐水里不会变质。最后将坛子封口。
腌得好的大菜，成品颜色黄亮亮的。冬腊月，全家人的早晚小菜，以二十四节气它为主。开坛取出一把切丁佐粥，脆生生带了生气。讲究的，加点麻油酱油拌拌，另一种滋味。三九寒天，咸肉茨菰和咸菜头一起煨汤，是鲜掉舌头的美味。一年有一两次，便是至味。
童年的记忆里，小雪后腌制的咸菜，香、嫩、清脆，放到春节后，切上一盘，拌上麻油，十分可口，有的家庭富足的农家，能将整罈的腌菜，存放24到第二年的栽秧时节才开封，清香诱人令邻居羡慕。
扬州西区扬庙人，更是以这道菜为原料，创出一道名菜—咸菜梗子煨老鹅，将腌好的大白菜去除菜叶，留下嫩嫩的白梗与老鹅煨汤，那鲜美之味只有尝过的才知道。
扬州咸菜，这是留在扬城人舌尖的美好记忆。
现今，对腌制品有异议，不少人说吃了影响健康，小雪腌咸菜的少了许多，再也看不到小巷吃深处和农户房前处处是用竹杆、绳子将白菜串起来晒的风景了。
当然，舌尖 小雪 酥麻，扬州百姓还保存着小雪后腌香肠、腌咸肉的习俗。
“冬腊图片风腌，蓄以御冬”，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，
是加工腊肉的好时候，舌尖上的小雪怎么吃。小雪节气后，一些扬城人家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
满城楼观玉阑干
小雪晴时不节气共寒
润酥麻到竹根肥腊笋
暖开蔬甲二十四节气助春盘
眼前多事观游少
胸次无忧图片酒量宽
闻说压沙梨视频己动
会须鞭马蹋泥看