大家配方技术好，我是大磊。又到分享美食的时间了。
要说每个季节必有的食材，不受季节限制，全年价格稳定，那必定是豆腐了。作为最常见的豆制品，才2、3块钱一块。你是不是也会隔三岔五买一块回家，炒着内脂吃，煎着吃，蒸着吃，炸着吃……
其实，豆腐含有大豆很多种矿物质以及优质植物蛋白，营养丰富还溜不会长胖，多吃那是有好处的！
今天麻辣就给大家分享6种常见的豆腐吃法，都是简单的家常菜，非常好学，喜欢的就一起来试试吧。
小白菜炒豆腐
1，准备一块老豆腐，切成在家半厘米厚的家常薄片；两个小白菜，切成小段又嫩；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。
2，炒锅烧热，家常溜豆腐的好吃做法，加入技术一勺食用油滑锅，炒豆腐一定要先热内脂锅，油冒烟以后倒出来，加入烧少许菜籽油，撒上少许食盐，放入豆腐，用筷子摊平。开小火慢煎，家常豆腐的做法家常豆腐怎么做好吃，轻轻晃动炒锅，使豆腐受热自制均匀，煎两分钟左右。
把豆腐煎至一面呈金黄色时，家常豆腐怎么做好吃又简单视频，翻过来煎另一面，两面都煎至金黄，盛入盘中备用。
3，锅中再加入少许食用油，放入蒜片爆出香味，再放入溜红干椒炸香，倒入小白菜和红椒，开大火快速翻炒均匀，炒一分钟左右，把白菜炒软，倒入煎好的豆腐，继续翻炒
4，加入食盐3克，生抽5克从锅边烹入，改中火翻炒一分钟，出锅前加入少许味精调味，不喜欢吃味精的也可以不放，最后淋入少许芝麻油增香，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。
麻婆豆腐
1， 准备1块老豆腐切成方丁， 一小块牛肉剁成肉沫，一小块生姜拍扁，切成最简单姜末，大蒜切成蒜末； 两个红泡椒切成碎末，豆瓣酱一勺放在菜板上，用刀剁碎，一起放入盆中备用。再准备一把红干椒，一把花椒。
2，炒锅烧热添入少许食用油，放入红干椒和花椒，开小火把花椒和红干椒炒至酥脆后关火，取出来放在菜板上，用刀切碎，做成刀口辣椒备用。
起锅添入适量清水，加入做最一勺免费食盐，凉水下入豆腐块，用勺子推动几下制作，使豆腐受热均匀煮两分钟左右，倒出控水备用
3，另起锅添入食用油滑简单锅倒出豆腐，再添入少许食用油，放入肉沫连续翻炒，炒香炒酥，倒入小盆中备用学做。
锅中添入好吃家常少许底油，放入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入一半的刀口辣椒，翻炒烧化开，添入适量清水。
煮沸视频以后，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，倒入豆腐，用勺子推动几下，加入几滴老抽调色，改中小火炖3分钟，使豆腐慢慢入味
3分钟大豆免费过后，下入炒好的牛肉沫，翻炒几下，勾入少许水淀粉，用勺子推动几下，接着勾入第二次水淀粉，煮沸以后，再勾入第三次水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，最后再简单翻炒几下， 淋入少许明油，即可关火起锅装盘。
最后再放上剩下的做好刀口辣椒，撒上少许葱花用来点缀。
砂锅豆腐
1，准备一块老豆腐切成半厘米厚的豆腐薄片；一个做最青椒去瓤，切成菱形片，红椒半个做好切成斜片做法；准备一把提前泡好的木耳。一小块五花肉切成薄片；准备少许葱片在家、蒜片和姜片。
2，炒锅烧热添油滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入豆腐，晃动炒锅，把豆腐煎至一面金黄，再翻过来煎另一面，煎至两面金黄色时倒出控油，家常豆腐家常做法。
3，锅内再添入少许食用油，制作豆腐的配方和方法，放入肉片翻炒炒出五花肉里面的肥油，加入豆瓣酱3克，翻炒做化开麻辣，炒出红油；
添入一勺清水，倒入青红椒和木耳，再倒入豆腐，加入生抽10克调味，食盐1克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，用勺子推动化开技术调料。开中火煮一分钟，勾入少许薄芡，翻炒均匀烧关火备用
4，准备一个最简单砂锅，浇上少许植物油，油热后放入葱姜蒜免费垫底，盛入炒好的豆腐制作，煮一分钟左右，即可关火上桌食用
脆皮托烧豆腐
1，准备一块老豆腐切成小方丁家常；几粒做好大蒜切成蒜蓉；一根小葱切成葱花；
调脆皮糊：小盆中加入红薯淀粉最简单两不辣勺，面粉一勺，泡打粉一小勺，再加入适量的清水，用手搅拌均匀，然后加入少许植物油，把面糊方法搅拌成拉丝状。
2，锅中添入适量清水，开大火烧开，加入一勺食盐入底味，然后下入豆腐丁，焯水30秒左右，即可捞出放入凉水盆中过凉，控水。
豆腐控水后放入面糊里面拌匀，尽量使每一块豆腐都能裹上面糊。
3，重新起锅倒入多一些的食用油， 5成热时，下入拌好的豆腐块，豆腐遇热会迅速地鼓起，漂浮在油面上，麻辣豆腐的正宗的做法，等豆腐定型以后，用漏勺轻轻打散，避免豆腐粘连，把豆腐炸至表面做最金黄，即可方法捞出控油。
等油温升至6成热时，炸正宗好的豆腐复炸30秒，使豆腐更加金黄酥脆。
4，熬糖醋汁：锅中加入少许底油，下入蒜末爆香，加入白糖一勺，白醋一勺，番茄酱半勺，再加入适量的清水，用勺子连续鱼搅拌，化开调料。
锅里面再加入半勺食盐调味，用勺子制作搅拌做法化开，熬至汤汁起泡时，勾入适量的水淀粉，半勺热油。
再次起泡，倒入炸好的豆腐，开大火快速家常翻拌均匀收汤，撒上白芝麻翻炒均匀，，即可关火，盛入盘中，最后撒上少许葱花点缀，美味即成，家常豆腐怎么做最简单好吃。
农家蒸豆腐
1，准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。
准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油5克，香油5克，加入适量的温开水，用筷子搅拌化开调料。
2，锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放入豆腐块，开大火连续蒸5分钟。5分钟过后，取出蒸在家好的豆腐，控去多余的汤汁，再淋上刚才调好的料汁，撒上少许蒜末，家常豆腐怎么做，葱花和小米椒。
3，另起锅添入半勺食用油，家常豆腐怎么做好吃简单，等油温烧至6成热时关火，再把热油均匀地泼在豆腐上面，激发出葱蒜的香味。
三鲜豆腐汤
1，准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀做切成条；两个香菇，切成正宗细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个做最西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。
炒锅烧热，添入适量清水，开大火烧开，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入少许料酒去腥，用筷子抄动几下，使食材受热均匀。水再次沸腾后，即可捞出控水。
2，重新起锅，添入少许食用油，倒入西红柿丁翻炒，把西红柿炒软，炒出里面的汁水，加入适量的清水；水开后下入香菇和肉丝，用勺子搅散，下入切好的豆腐，开大做法火煮技术好吃一分钟。
加入两勺食盐，一勺胡椒粉去腥提鲜，分多次勾入简单水淀粉，使视频汤汁浓郁粘稠，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静置10秒钟，等鸡蛋花定型以后，用勺子轻轻推动，使鸡蛋受热均匀。
继续煮30秒左右，家常豆腐怎么做好吃，即可关火鱼起锅倒入汤盆中，最后放入香菜点缀，浇上灵魂料汁芝麻香油，就可以上桌食用。
好了。关于豆腐的6种家常吃法就分享到这里。如果你也有一些好吃的做法，可以在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。