谁说中国江西鹰潭没有，这4道鹰潭美食美食个个经典美味，一定不要小吃错过。如果您美食到江西鹰潭游玩，在赏美景的同时，一定不要忘了品尝以下这4道美食小吃。
天师小吃板栗烧个个土鸡经典
龙虎山的天师板栗，其个头大还香甜，淀粉的含量也很丰富，其还有“人间仙果”之称。而用这种板栗做出的天师小吃板栗烧个个土鸡经典，油光发亮，清香思溢。
话说这道天师小吃板栗烧个个土鸡经典这道菜还有一个很有意思的故事，相传在很久之前当地有一位天师在家要宴请宾客，家里的厨师将所有的配料准备好，将鸡宰杀斩块之后放入到砂钵然后再将其放炉灶上烧制时，这个时候天师的儿子乘厨师不注意将将去了壳的板栗放入砂钵内，厨师当时也没有发现。这道菜做好之后端到桌上，打开盖子一股清香扑鼻，只见鸡块色泽淡黄，栗香酥烂，客人一品尝赞不绝口，天师也欣然得意。散席之后天师就吩咐厨师加以改进，最后成了安宴中必备的菜。
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泸溪活鱼
俗话说：“水至清则无鱼”。但如果清水中有鱼，那么这鱼一定特别鹰潭的鲜嫩好吃，鹰潭泸溪河里的鱼就是如此，其河水清澈见底，没有一点污染，河中河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，因此也成为当地的名菜。如果您到鹰潭一定要去尝尝这泸溪活鱼，真是又鲜又好吃，绝对不会令您失望的。
上清豆腐
鹰潭上清豆腐其历史悠久，是上清古镇的特色美食。上清所产的无论是豆腐还是豆腐干，舌尖上的江西，邀您品尝鹰潭4大美食小吃，个个经典美味，都极具风味，十分的好吃。上清制作豆腐有着悠久的历史，在上清古镇有直到现在还有很多制作豆腐的作坊，这里的豆腐好吃也是因为其水质好，没有好水是做经典不出好吃的豆腐的，还有就是舌尖有了好水也要有好的工艺，上清的豆腐就是如此，好水加上传统的手工工艺就制作除了上等经典的豆腐。上清的豆腐具有白、嫩、香、滑的特点，无论是煎、炸、煮经典、炖、焖、凉拦，都清香鲜美，柔滑润喉，如果佐以黄鱼角、鲜猪肉、香菇、豆豉、香葱或辣椒，都是各有特色，风味十足小吃。而做成油豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮等，也是十分爱欢迎的菜肴和小吃。
贵溪捺菜
贵溪捺菜又称道菜鹰潭和百岁菜，因其邀您原料为芥菜，状若美味雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。贵溪捺菜其发源于龙虎山，因为龙虎山是道教圣地，因此人们也称为“龙虎山道菜”。其实很多人个个都不知道捺菜为何叫“捺菜”，甚至包括贵溪当地人，尤其是年轻人，江西鹰潭美食。
其实捺菜的主要原材料是芥菜舌尖。因为芥菜易于储存，还十分的耐压耐挤，其实将其叫做捺菜，是因为美味江西当地人把搓衣服称鹰潭做“捺衣服”，捺菜也是因为在制作的过程中需要“搓菜”所以，制成后江西称这种腌菜为“捺菜”。
以上就个个是小编今天为大家带来的到品尝鹰潭可以吃到的4种小吃美食舌尖，舌尖上的中国鹰潭，其实鹰潭美食远远不止这些，如果您还知道鹰潭有哪些美食小吃，欢迎下方留言补充，小编会在今后的文章中整理中国发布。好了江西今天咱们就分享到这里，最后祝大家身体健康吃嘛嘛香，咱们下期再见。