怎样水煮又酥煮软又香花生米好吃
煮花生米时，关键是煮多久，记住这个时间，脆爽又入味，怎么样水煮花生米更好吃，越嚼越香
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『煮花生米时，关键是煮多久，记住这个时间，脆爽又入味，怎么样水煮花生米更好吃，越嚼越香！』
花生米是一种常见的食材，营养丰富，价格便宜，吃法也很多，可炒可炸可煮可炖，或酥脆或软绵，是非常可口的小菜，在酒桌好吃上少不了它水煮。
炒煮花生米、炸花生米香酥做可口带壳，吃一口就又酥停不下来，但脂肪含量过高，吃多了花生米容易长胖，不健康。如今很多人都喜欢吃水煮花生米，脂肪相对少一些，不那么油腻。有人认为，花生米煮过了口感变得又脆软绵，不脆爽，没有嚼劲。
水煮花生米好不好吃用水做好，有2个标准，一个是入不入味，另一个是有没有嚼劲烂又。
不少人都做过，也遇到过一些问题，要么没足够时间，花生米生味比较大，根本不入味，但口感比较脆；要么煮过了，花生米虽然入了味，但口感软烂又香，不脆爽。
想要做好这2点，花生米煮多久是关键做，下面我把技巧分享给大家，分享一道好吃的下酒菜——“凉拌花生米”，搭配胡萝卜、芹菜，颜色好看，营养丰富，口感也用水特别脆烂又，还能给肠子刮刮油，喜欢吃的朋友快收藏起做法来吧。
【凉拌用水好吃花生米】
准备一碗花生米煮、一根胡萝卜、一把芹菜、花椒、八角、桂皮更好、香叶、生姜、蒜瓣、干做最简单辣椒、食盐、香醋、白糖、鸡精炒得等，水煮花生米怎么煮软烂又好吃。
【做法】
第一步、准备好所有的食材，花生米用清水冲洗一下，再用清水浸泡2小时。花生米比较干，怎样水煮花生米好吃又简单，浸泡后做好吸收水分，更加饱满，口感更脆爽。
第二步、炒锅里倒入做半锅清水，倒入泡好的用水花生米，加入适量花椒、八角、桂皮、香叶、生姜，再用适量食盐带壳、鸡精调味，开大火煮，如何水煮花生米才好吃。煮开10分钟后关火，在锅中浸泡20分钟，不仅口感脆，还非常入味。
第三步、胡萝卜、芹菜洗净，怎样水煮花生米好吃，用刀切成小丁，水煮花生米怎么做好吃?，和花生米大小即可。
第四步、另起一锅，倒入清水后加入一勺盐、半勺油，放入胡萝卜丁、芹菜炒得丁，焯水更好1分钟煮软。变色后捞出，放入冷水中过凉，捞出沥干水分。
第五步、干辣椒做法切段，蒜瓣做最剥皮后切末，水煮花生米怎么做好吃窍门窍门，都放入小碗中，锅里烧一勺热油，浇在辣椒和蒜末上，激发出香味，怎样做水煮花生米才好吃。再加入适量食盐、香醋、白糖、鸡精搅拌均匀，又香又辣，酸香花生米可口的料汁就调好了。
第六步、将煮好的花生米、胡萝卜丁、芹菜丁倒在一起，怎么样水煮花生米好吃，倒入小碗里的料汁拌匀即可，怎么煮水煮花生米好吃。
好看窍门又好做最吃的凉拌花生米就做好了，如何水煮花生米好吃，口感做脆爽，怎样水煮花生米好吃又脆，酸辣入味能使带壳，花生米越嚼越香水煮，怎样水煮花生米好吃窍门，怎样用水煮花生米好吃，比外面馆子做的更好吃，快试试吧。
【大厨花生米有又香话说好吃】
做水煮花生米，可以用干花生米，也可以花生米用鲜花简单生米。干花生米需要提前浸泡，至少2个小时。鲜花生米不用又酥浸泡，水煮花生米做法带壳，可以直接煮。
到底煮几分钟的炒得口感最好呢？
煮20分钟，花生米就窍门彻底煮熟了，口感软烂，没有嚼劲。而煮5分钟，花生米还比较生，所以最好是煮10分钟，再浸泡20分钟，口感很脆爽，浸泡后也更加入味。
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