猪蹄和什么搭配菜红烧蹄子好吃咸
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你搭配，关注带你领略四海八荒的舌尖美味，红烧猪蹄最好吃的做法。
今天和大家分享蹄子一道“红烧猪蹄”，咸猪蹄怎么红烧好吃，红烧腊猪蹄子怎么炖最好吃，这是一道比较传统的菜，也是一道家常菜。猪蹄营养价值丰富，猪蹄和什么菜炒一起好吃，猪蹄和什么菜红烧好吃?，满满的胶原蛋白，具有美容养颜、抗衰老、促进一点生长等红烧功效，红烧猪蹄用什么菜，有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。
食材：猪蹄
辅料：生姜、大蒜菜炒、红干菜最椒、花椒菜炒、八角、香叶、桂皮、陈皮
调料：料酒、豆腐乳包、老抽、生抽、食盐、白糖包怎么、胡椒粉、水淀粉
1.下面开始营养准备食材
准备猪蹄一只，斩成小块，家庭制作，可以让摊主给你斩好带回来
2下面黄豆开始准备猪蹄辅料
生姜半个切成片，大蒜腊猪六个轻轻拍扁川菜，放入盆中菜炒，加入做法一把红干椒、花椒、两粒八角，两片香叶、一块桂皮、两片陈皮。
准备一个小盆，倒入一勺红辣豆腐乳，用勺子按碎备用。
3.下面川菜开始焯水
锅中加水，放入猪蹄，加入料酒，水开之后，打去上面的浮沫，焯水1分钟，捞出用凉水冲洗干净。
4.炖最下面开始做法制作
锅中倒入少许油，加入一勺冰糖化开，开小火，用勺子不停搅动，糖汁渐渐变成焦糖色，这个时候，倒入猪蹄，快速地翻动。
猪蹄均匀的上色之后，倒入刚才准备的辅料，翻炒出大料的香味之后，加入料酒，一点老抽，中火翻炒1分钟，锅中加入清水，生抽， 再加入食盐，白糖，胡椒粉， 倒入红辣豆腐乳，加入几根香葱，盖上盖子，小火炖50分钟。
50分钟之后，用筷子夹出猪蹄摆盘。
捞出锅中的辅料残渣，继续开中火，勾入水淀粉，汤汁粘稠之后，把汤汁浇在蹄子猪蹄上做好做法，最后撒上包葱花、香菜。
好了，红烧猪蹄加什么菜最好吃，一道Q弹软糯大师的红烧猪蹄好了。
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