张家界，原称“大庸”，湖南省辖地级市，位于蛋糕湖南西北部，澧水排名中上游，属武陵山区腹地，因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域；张家界国家森林公园，武陵源风景名胜区，天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界、“武陵之魂”天门山国家森林公园、“世界罕见的物种基因库”八大公山国家级自然保护区、道教圣地“南武当”五雷山、“百里画廊”茅岩河、万福温泉等景区也是景色秀美、风光独特；有着“人间仙境自助餐”、“世外桃源”、“缩小的仙境”、“扩大的盆景”、“世界第一氧吧”等众多美誉。
每到餐厅节假日，这里的游客都是络绎不绝，张家界好吃的做法大全，当然张家界游玩散心，也不能忘记品尝一下当地的各种美食，那么张家界都有哪些特色美食可以推荐的呢？下面一起来看看张家界。
张家界三下锅张家界三下锅也叫土家三下锅，在当地的一道家喻户晓的特色美食，下三锅的主要原料就是腊肉，豆腐和萝卜，而现如今，下三锅的原料也发生了质的餐厅改变，诸如猪肚，肥肠，羊肚，猪蹄，鲜笋，海带等等肉食和素食，都可以成为推荐它的主料。选取三样搭配，荤素营养，鲜味十足。无论是干锅还是汤锅，总能让你品一品当地特色菜的风味。
乌鸡天麻汤乌鸡天麻汤是张家界的一个特色美食好吃，张家界好吃的早餐店。极具营养价值，是民间滋补餐馆秘方。张家界八大公山一带产的天麻属于天麻中的上等品，看着色泽金黄，张家界好吃的米粉，张家界好吃的自助餐，张家界好吃的三下锅，透明发亮，有着绝佳的食疗效果。用它去炖小吃乌鸡汤，就是一道滋补膳食，也是民间的一道滋补“秘方”，有着极高的营养价值，喝着鲜香味美有啥。
石耳炖鸡鸭石耳炖好吃鸡鸭是张家界的一道特产名肴。石耳也叫岩耳，属于一种民间滋补珍品，喜欢生长在悬崖峭壁上，营养价值高，味道又鲜美。把它和鸡鸭一起炖煮，做出来的菜就好比是燕窝，色泽淡黄排名，尝上一口，令人口舌生津，滋补强身，美容养颜。据说这道菜在古代都是每年必须要献给皇上的贡品。
泥鳅钻豆腐泥鳅钻豆腐是土家人喜爱吃的一道传统菜肴。制作方法：先把小泥鳅放在水缸里或坛子里，张家界好吃的美食推荐，倒日料清水并少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂物，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，张家界好吃的地方在哪个地方，水烧热的时候日料好玩，泥鳅就会在豆腐里乱钻，张家界好吃的餐馆，等把豆腐钻出若干个推荐小眼，再下油锅炖煮，并加上地方花椒、葱花、味精、生姜、酱油等作料。这道菜营养丰富，味道鲜美可口，是土家人招待贵客的美味佳肴。
凉面凉面烧烤是张家界的一大特色美食小吃。无论走在何处，你在张家界都能随时寻觅到凉面的身影。特别是夏天来临之际，沿着大街小巷叫卖的凉面小摊贩数不胜数，最好吃的还是加上了猪自助餐脑壳的凉面，拌上辣椒、花生米、黄瓜店丝等配菜，加上“灵魂”汤汁，用筷子搅拌均匀，非常好吃，回味无穷。
草帽面草帽面是张家界当地必吃的一个下锅下锅特色美食。听说是因为老板卖面时常常下锅戴着草帽，故而取为“草帽面”。面条是由老板手工制作，加上猪油米粉、猪面皮等，香气扑鼻，口感爽滑。注意一定要趁热吃，而且速度要快，张家界好吃的烧烤，这样才能品尝出它的精髓之处。
血豆腐血豆腐是土家族一道特色菜肴，别看这道菜有那么一点“血腥味”，其实它的风味口感远比我们平时吃的腊肠更美味。以新鲜的猪血，猪肉，豆腐，花椒，辣椒混合而成，以当地土法熏烤变黄，这样的方法不仅能很好地去除猪肉，猪血的腥味，而且还能让整款美食尽显“素肉荤食”的独特质感。单从吃法上面看，煎炸炒焖，样样皆行，只米粉有你想不到的，没有这款食材完成不了的，张家界有啥好玩的。
土家腊肉土家腊肉早餐也是必吃的美食，基本上张家界烧烤家家户户都会吃，熏制的腊肉香气四溢，吃起来味道咸香无比。因为它放久也不会坏店，今年上半年的时候我还在兔管家那里买了许多的腊肉，发货很快，做成蒜苗炒腊肉或者青椒炒腊肉，真的是下饭美食神器，非常美味。
枞菌枞菌是张家界的一种菌类特产美食。在美食张家界的高山上店美食长着的野生枞菌，是山中的珍品，每年都会有人采摘，枞菌味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，味道让我久久不能忘怀。山民中流传着这样餐馆一句话：吃四条腿爬得不如吃两条腿飞的，吃两条腿飞的，不如吃一条腿立的。山里的人，普遍认为吃山珍胜过自助餐吃野味，大山做法中无数的菌类，自然就成为山民的食中佳肴，张家界好吃的米粉店，而枞菌，顺理成章成为这佳肴中的珍品。
娃娃鱼在张家界很流行吃人工养殖的娃娃鱼，在当地许多餐馆都可以品尝到，无论是清蒸餐厅或者红烧小吃味道都不错，娃娃鱼的肉质很嫩，吃起来很像果冻一样，味道极其鲜美。奇妙的娃娃鱼已经成为了张家界的一张新名片。
土家十大碗土家十大碗是土家族已经流传几百年的宴席菜。土家十大碗通常只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿日料酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜，张家界好吃的蛋糕店。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味有啥的土家菜，张家界的一些特色餐饮店特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山推荐美，而地道的土家十大碗更美。
土家十大碗：先上一碗“土家族恭喜茶” ；第一道墨鱼老家贺菜；第二道鸡汁千张贺菜；第三道：黑木耳炖土鸡排名； 第四道：乡村扣肚片；第五道：乡村扣蹄花；第六道：乡村火炕鱼 ；第七道：顶罐猪脚 ；第八道：土家扣肉； 第九道：四季长青； 第十道：土家和蛋糕渣早餐 ；第十一道：土家叶儿粑粑；第十二道：农家水果拼盘；第十三道：开胃餐馆糊米茶；在一些浓重场合中，张家界好吃的小吃，一般都会超过10碗，所以所谓的“土家十大碗”反而张家界失去数量上的概念了。
张家界山美水美，是旅游打卡的好地方，以上就是当地的一些特色的美食，一方山水养育一方人，这里也是一样有着其他蛋糕地方不同的独特小吃美食，去游玩做法非常有必要去品尝品尝，张家界好吃的餐厅，体验一下不同的风土人情。大家还有知道更多的张家界的美食，欢迎留言分享，感谢日料你的支持！