怎样好吃窍门炒芥腊肉兰菜兰菜好吃
导语生炒:芥兰在我国有着悠久的栽培做法历史，也是中国腊肉的特产蔬菜之一。芥兰是甘蓝类蔬菜中，营养比较丰富的一种蔬菜。除此之外，芥兰的食用方法也是多种多样，不管是炒食、汤食做好亦或做法视频作配菜都是可以的。
大家好，我是第菜一美食的阿飞，怎样炒芥兰菜好吃视频。关注阿飞，有菜更多的家常美食供大家参考，腊肉炒芥兰菜最好吃的做法。
芥兰不仅好吃，而且营养丰富，怎样炒芥兰菜好吃又简单，深受人们的兰喜爱。但不少窍门人在烹饪过程中，因为处理不当，导致菜品老是出现变色发苦的情况，炒芥兰菜的做法。而今天阿飞要给大家分享的，是一个“清炒芥兰”的做法。不仅过程简单，营养成分不流兰失，也来窍门告诉大家芥兰怎样做，才能口感清脆，怎样炒芥兰菜好吃窍门，不变色也不发苦。
【食材做好清单菜】：
主料：芥兰
配料：红椒、青椒、大葱、生姜、水淀粉
调料：食盐又脆、白醋、植物油、鸡粉生炒清炒、白糖
【步骤一】：
这道菜，我们只用到了芥兰的茎。所以先把外皮削干净，再切成菱形片。红椒和青椒各半个，也都切成菱形片放在一起，用来配色。最后把大葱破开切成葱花潮汕，生姜切成姜末备用，芥兰菜怎么炒。
【步骤二】：
我们先把芥兰焯一下水，去除芥兰的苦涩味。焯水的时候加入一勺食盐，再牛肉倒入一点白醋和一点植物油。等水烧开以后，把芥兰和青红椒倒进去焯水30秒钟，等芥兰返青以后倒出，快速用清水冲洗降温广东，以免芥兰在余温下变软芥兰。
【步骤三】：
锅内烧油，等油烧热以后把葱又脆、姜末倒入锅中爆出香味。之后把控过水分牛肉的芥兰倒进去，再少兰菜加一点白醋，放入一勺食盐、一勺鸡粉和少许白糖提鲜。开大火简单快速翻炒几下，芥兰菜怎么炒好吃，化开调料后，再勾入一点水淀粉，让调料更好的窍门炒芥吸附在芥兰表面，怎样炒芥兰菜好吃。随后淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。需谨记整个炒制过程不要超过好吃30秒，芥兰炒的时间久了，口感不清脆。
好了，这道清淡炒爽口的清炒好吃芥兰就做好了。阿飞感谢简单您的观看，也感谢大家对视频第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，潮汕生炒芥兰菜做法，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见菜！
文章牛肉编辑广东：言辞清炒又脆