泉州好吃的港式茶吃餐厅
- 藏身泉州街头的“小香港” -
- 仅仅用一个菠萝包就把我征服了 -
CHANGFA
昌發茶冰厅
泉州3个帅小伙的推荐冰室
只地方因为哪家“好吃”
跨越粤千里带来了12位广东老师傅…
走啦，我带茶点你去食嘢好吃
#早茶 街头美食茶点新开的茶冰厅 #
冰室，比起茶餐厅多了几分悠哉，泉州酒店港式茶餐厅，泉州吃港式早茶的地方，不必囫囵吞枣，与三两好友相聚，吃吃东西，泉州出名的港式茶餐厅，吹吹水。
也正是情怀使然，老板阿峰走遍广东香港大街小巷，搜罗到各色各异的推荐美味，把它融进了这家小店之中。
一楼的饼档，主要做菠萝包、西多士等吃港式小吃；而二楼则是专做饮品与主食，泉州好吃的港式茶餐厅在哪里，从港式简餐到各色扒类，应有尽有，泉州哪里有比较好吃的港式茶餐厅。
沿着楼梯，墙上的涂鸦抓人十足，又颇具跳脱的特色，港式街头泉州气息愈显浓烈，泉州最好的港式茶餐厅。
标准的港式冰厅装饰，泉州哪里有正宗的港式茶餐厅，简单的红绿方砖，恍惚间推荐以为来到了港剧之中。
听着广东师傅们一口港普，三两在哪里言语之间就把招牌餐厅安利了一边。点上一桌美味，选择靠窗的位置，让烦闷的午后显得港式生动了起来。
# 12个广东师傅老城区坐镇 #
吃货的最高境界是什么？大概就是爱上一家店，就能把那家店的主厨带回泉州的本事。
店里12位广东师傅，都是阿峰“三顾茅庐”寻得的。包括市区得过国际金茶王季军的师傅，说起相遇的故事，他笑粤道：
“一切都是缘分啦早茶。”
丝袜奶茶的精髓，在于拉茶。奶与茶的比例全靠师傅手感，经验即是最佳。老师傅每拉一次茶，就把正宗十多年来的情怀都带进差之中。
港式奶茶有冰热两种风味，丝滑柔顺，泉州美食港式茶餐厅，口感醇香绵长，不愧是港式料理灵魂级别的人物。
· 冰火菠萝油 ·
要说老板最引以为傲的，那便是这份【冰火菠萝油】。据说，这是按照香港最高标准的尺寸、口味、外形制作而出，甚至餐厅与驰名的冰室能够相媲美！
在无数个饥饿的午后与深夜，那一个流油的菠萝包就是我的命门。菠萝油顶上的黄金脆皮，已经港式烘烤到梳化，拿起来都在哪里生怕落了一手屑。
而里头藏着的香浓黄油万达，有人爱它餐厅未化开前的冰火交融，也有茶点人爱它渗入之后的绵软留香，着实市区让人上瘾。
· 粒粒西多排行榜茶点士 ·
刚出炉的泉州西多士更是诱人，裹着鸡蛋液，再淋上炼奶，吃一口还能品味到夹心的花生酱老城区，颇具惊喜意味。
# 从中午吃到凌晨的港式风味 #
冰室的出餐，从来讲究的都“快准狠”。这头点单话音刚落，那头师傅就刷刷地把桌子填满了。
避风塘炒牛河
推介指数美食：★★★★★ ：38蚊
香港80年代兴起的避风塘做法，以香、辣驰名中外，但过往所闻，总是与海鲜结伴出行，把它好吃放在牛河之上还是第一次见。
炒得酥松香脆的避风塘，有一点点辣，伴着豆豉与辣椒的香味，酥出了新境界。
将整份牛河搅拌均匀酒店，油亮顺滑的牛河吸溜地滑入嘴巴之中，齿间只觉Q弹十足，咸香十足，后劲还有些辛辣冲击着味觉，各种口感直叫人着迷。
里头的牛肉哪家多且大片，嫩滑十足。吃过哪家大江南北的云儿，被这份牛河深深圈粉，深深地慰藉了我的胃。
隐藏菜单：黯然销魂饭
推介式茶指数：★★★★★ ：30蚊/例
菜单万达上找不到的出名招牌，泉州港式茶餐厅美食排行榜，是老板的私藏菜单。吃完之后，终于在多年之后明白了《食神》里头家燕姐的眼泪。
看到煎得恰到好处的流心双黄蛋，就知道这家店是正宗港式风味。疯狂搅拌后，让蛋液充分包裹着米饭，整个口感至少冲上三个台阶！
每天师傅自制的港式叉烧，永远不够卖…而且这儿的厚实程度更不是说着玩玩的，咬上一口肉汁肆意，口齿茶留香。
深井烧鹅
推介指数：★★★★★ ：68蚊/例
还没上桌香味就飘了10里的招牌烧鹅，透着金黄诱人的光芒。试问，谁能拒绝这样的诱惑？
肥瘦相间，酥脆的表皮与扎实入味的鹅肉，让舌尖一次次地感受到美食盛宴。看着这油亮亮的光泽，就知道自己离开心又近了一步！
香酥鸡翅
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋、香酥鸡翅…冰厅的选择颇多，价格接地气，一顿人均30元出头就能饱腹，让人不由得想把午餐晚餐夜宵托付于他。
···
末了，还要打包上满满一袋菠萝包回家。小店与食客的互动来往，人情味儿十足，可爱极了。
有趣的是，热爱美食的人总是不谋而合，一个眼神就心领神会。
昌發茶冰厅
● 人均价格：30-40元
● 地排行榜地址地方址：泉州市出名丰泽街老城区397号名都大厦酒店10号店地方式茶
● 电电话好吃话：18859559747
● 营业万达出名时间：周一至周日 10:00-22:00
来源出名/舌尖上的泉州